Aubergine i airfryer er nemt at lave og de sprøde skiver bagt aubergine smager så godt. Her får du den nemme opskrift.
Hjemme hos os elsker vi bare bagt eller grillet aubergine.
Når du bager/steger en aubergine i skiver med olie og salt, får den den dejligste smag. Auberginen bliver sprød på ydersiden og blød indeni.
Perfekt smag og så enkel at tilberede. Haps. Det må du prøve. 
Vi havde en aubergine i køleskabet og straks fik jeg idé til at prøve at tilberede den i airfryer.
Det er smart at bruge airfryeren, hvis man bare skal bage en enkelt aubergine. Perfekt! Aubergine skiverne passede lige i trådkurven i min airfryer.
Bagt aubergine smager så godt, at jeg sagtens kan spise en hel selv, hvis jeg får lov. Man forstår jo slet ikke, at det faktisk er grøntsager man spiser. 
Spring du bare på. Opskriften er rigtig nem og du får den lige her.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på grøntsager du kan tilberede nemt og hurtigt i din airfryer.
Aubergine i airfryer – opskrift på bagt aubergine
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 1 aubergine skåret i 1 cm skiver
- olie til pensling på begge sider raps- solsikke og jomfruolivenolie kan bruges
- Salt/hvidløgspeber
Sådan gør du
- Skær auberginen i ½-1 cm skiver og læg skiverne på et stykke staniol, der passer til risten/trådkurven i din airfryer. Lad en sprække være fri ude i siderne, så luften kan cirkulere. Du kan bruge anden form f.eks. en bradepande
- Pensl aubergine skiverne godt med olie på begge sider. Drys med salt/ hvidløgspeber.
- Bag auberginerne 8 minutter v. 185 grader. Vend dem herefter og bag dem yderligere 8 minutter v. 185 grader. Er de ikke sprøde nok, så giv dem 2 minutter v. 200 grader. Auberginerne er færdige, når der er møre, gyldne og sprøde.
Noter
Bagt aubergine tilberedt i airfryer – super nemt og det lækreste tilbehør.
Du kan sagtens udskære din aubergine på andre måder end jeg.
Jeg har skåret den ud i 1 cm. skiver, på den korte led, men du kan også skære skiver på langs. Man kan også tilberede en hel aubergine, bare ved at halvere den.
Jeg havde ikke lige en skål/form, der passede til, så jeg lagde aubergine skiverne på et stykke staniol.
Aubergine skiverne skal pensles med olie og jeg tænkte at de ville klæbe fast til risten.
Det fungerede rigtigt godt med staniol. Jeg lod en lille sprække være fri ude i siderne, så luften kan cirkulere omkring.
I en airfryer er det dog bedst at lægge det man tilbereder direkte på risten/i trådkurven. Så kan varmen nemlig bedst cirkulere omkring.
Her ville auberginen dog hænge for meget fast tror jeg, men gør dig gerne dine egne erfaringer.
Du behøver ikke købe særligt tilbehør til din airfryer. Alt det tilbehør du plejer at bruge i en ovn, kan du nemlig sagtens bruge.
Klip også gerne bare små stykker bagepapir til. Det gør jeg og det er meget billigere end at købe specialt bagepapir.
Wow de smagte godt, de bagte aubeginer! Det lækreste tilbehør, der kan nydes som de er eller serveres med f.eks. fetacreme eller fetadip.
Skal du tilberede en større portion, så kan du også lave aubergine i ovn, på pande eller grillet aubergine er også lækkert.
Skønt at man også kan tilberede grøntsager i airfryer.
Prøv også disse hvide asparges i airfryer, broccoli i airfryer, blomkål i airfryer, gulerødder i airfryer eller rodfrugter i airfryer?
Alle mine airfryer eksperimenter har ført til næsten 200 airfryer airfryer opskrifter. Få en liste med inspiration her.
Få flere opskrifter på grøntsager i airfryer:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
