Kylling med bacon, karry og kokosmælk. Uhm i dag får du opskriften på en nem og lækker opskrift på kylling i fad.
Denne ret er en skøn ret, der kan spises helt uden pasta, ris eller kartofler. Der er nemlig så mange grøntsager i denne ret, at den mætter godt som den er.
En kyllinge ret helt uden kulhydrater og stivelse. Kylling i fad – så nemt og lækkert.
Mad i fad altid et hit. Det smager nemlig ekstra lækkert, hvis du tilbereder kyllingen i et fad sammen med grøntsager.
Så får alle ingredienser smag af hinanden. Lidt a la “One pot” eller One pan retter. 
Retten er rigtigt nem at lave og er en perfekt ide som aftensmad, hvis det skal gå lidt stærkt. Hvis du synes, kan du sagtens spise retten med ris eller pasta til.
Jeg har brugt kyllingeinderfilet til retten, men du kan også godt bruge kyllingebrystfilet, svinemørbrad eller kalkunkød.
Bruger du større kødstykker, så kan det være, at du skal skrue lidt op for tilberedningstiden.
Spring du bare på retten. Den er et hit 🙂
Opskriften på den nemme ret får du lige her:
Kylling i fad med bacon karry & kokosmælk – få en god nem opskrift hér
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- ½ kg kyllingefilet f.eks. kyllingeinderfilet kyllingebryst eller kalkunbryst kan også bruges
- 2 rødløg i skiver
- 10 gulerødder i stave
- 2½ dl hønsebouillon
- 400 ml kokosmælk kan udelades eller erstattes med almindelig fløde
- 1 ds majs
- 1 spsk akaciehonning eller almindeligt honning
- 1 spsk karry
- 125 gram bacon i skiver. Du kan sagtens bruge mere
- salt/peber
Sådan gør du
- Skræl gulerødder og skær dem i stave. Skær rødløgene i skiver. Fordel grøntsagerne i et ildfast fad sammen med majs. Jeg brugte mit scanpan fad, der kan bruges både på komfur og i ovn
- Svøb kyllingen i bacon og og læg kyllingen på toppen af grøntsagsfadet
- Hæld bouillon og kokosmælk over retten og drys godt med krydderier
- Bag retten ca. 30 minutter i ovnen v. 175 grader varmluft - til kyllingen og grøntsagerne er gennemstegte og væden kogt ind. Jævn evt.
- Servér ris eller flutes til
Noter
Kyllingefilet i fad med kokosmælk og bacon. Mør, lækker og velsmagende ret også med kyllingebryst.
Kokosmælk og karry er den fineste kombination, der går rigtigt godt i spænd med kylling. Bacon er også altid et hit i retter med kylling.
Alle ingredienser får fin smag af hinanden. Gulerødder og majs er grøntsager, der er milde i smagen og de passer godt til karry/kokosmælk.
Brug gerne andre grøntsager, hvis du synes? Måske du har andre på lager?
God fornøjelse med retten – jeg er sikker på at den vil smage dig. Hjemme hos os var den et hit, så mon ikke? 🙂
Hvis du gerne vil se flere opskrifter på mad i fad så klik her
Prøv også denne opskrift på pastaret i ovn med kylling, bacon og fløde eller denne med kylling i karry med kokosmælk.
Få flere gode opskrifter på kylling i fad her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Såååå lækkert ?? og sååå nemt ? tusinde tak for endnu en uovertruffen opskrift ???❤