Bønnefritter med sesam. Uhm sprøde lækre grønne bønner stegt sprøde i ovnen – og drysset med sesam og salt. Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovnI dag får du opskriften på det lækreste og mest enkle grønne tilbehør du kan lave.

Grønne bønner i ovn med sesam, olie og salt. Ja hvem skulle tro, at grøntsager kunne smage så godt?

Vi kan spise vildt mange grønne bønner, når de serveres på denne måde.

Forberedelserne til bønnefritterne tager to minutter og vupti – herefter tryller ovnen bønnerne sprøde og lækre.

Bønnerne smager slet ikke som kogte bønner. De får en dybere smag og de smager så godt at – vupti – så er fadet tømt. Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovn

Prøv bønnefritterne som tilbehør i stedet for almindelige pommes frites. De stegte grønne bønner er et meget sundere alternativ. Servér gerne aioli til – det smager super godt. Du kan få en god opskrift her:

Aioli nem opskrift på hjemmelavet mayonnaise
Hjemmelavet mayonnaise på 1 minut - og nem aioli
Se opskriften her
Hjemmelavet mayonnaise på 1 minut - og nem aioli

Du kan smuldre feta på toppen af bønnerne efter tilberedning eller drysse med parmesanost. Du kan også drysse med soya? Der er rig mulighed for at eksperimentere med opskriften.

Jeg har skrevet om bønnefritterne på nogetiovnen.dk før – et kæmpe hit, både på bloggen og hjemme hos os.

Bønnefritter - bagte haricots verts i ovn
Sunde, sprøde lækre bønnefritter
Se opskriften her
Bønnefritter - bagte haricots verts i ovn

En sød bloglæser gjorde mig opmærksom på, at bønnerne altså smager ekstra lækkert, med et drys sesam ovenpå. Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovnSkønt med den gode inspiration I sender mig.  I er så fulde af gode ideer og jeg suger dem til mig. Jeg er altid frisk på at afprøve nye eksperimenter.:-)Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovnJeg glæder mig til at afprøve endnu flere varianter af bønnefritterne. Du kan godt regne med, at du har flere gode opskrifter i vente. Tip mig gerne, hvis du har flere bønne-fiduser 🙂

Opskriften på bønnefritterne er rigtig nem og du får den lige her: Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovn

Bønnefritter med sesam – nem opskrift på stegte grønne bønner i ovn

Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovn
Grønne bønner med sesam og salt stegt i ovnen
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 2 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 32 minutter
Ret: Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovn
Portioner: 2 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 4-500 gram bønner - friske eller fra frost Hvis du laver flere bønner, skal de helst laves på to bageplader
  • 4-5 spsk olie jraps- eller solsikkeolie. Smeltet smør kan også bruges
  • 1 dl sesamfrø kan udelades
  • groft salt eller flagesalt
  • evt. 1-2 spsk soya
  • evt. smuldret feta eller frisk parmesanost - drysses på toppen efter stegningen

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn)
  • Fordel de frosne bønner på en bageplade med bagepapir eller i et stegefad af støbejern eller aluminium. Bønnerne skal helst kun ligge i et enkelt lag.
    Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovn
  • Vend olien i bønnerne og drys med salt og sesam. Vend bønnerne godt rundt, så olie, salt og sesam fordeles godt
    Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovn
  • Steg de grønne bønner ca. ½ time v. 175 grader varmluft (eller 200 grader alm. ovn) Vend dem undervejs
    Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovn
  • Bønnerne er færdige, når de er sprødstegte. Hold øje med at de ikke bliver for mørke
    Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovn

Noter

Du kan tilsætte et par spsk soya til bønnerne før stegningen
Bønnefritterne smager lækkert med aioli til - få en god opskrift her
Hvis du laver flere bønner, skal de helst laves på to bageplader. De bliver bløde, hvis de ligger i lag
Hvis du bruger friske bønner, tænker jeg at tilberedningstiden skal reduceres lidt
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Stegte grønne bønner i ovnen – smager skønt med olie, salt og sesam. Sundt og fedtfattigt grønt tilbehør

Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovnDe sprøde bønnefritter smagte så godt, at vi næsten måtte rationere dem i fadet. “Hvor mange har du fået? Er der flere tilbage??”.

Vi var kun 2 til bords om at spise ½ kilo grønne bønner og vi kunne sagtens have spist mange flere.

Hvis du laver flere bønner, end denne portion, så skal de helst laves på to bageplader. De kan nemlig godt blive bløde, hvis de ligger i lag.Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovnJeg brugte mit gode stegefad af støbejern til bønnerne, og det gør, at bønnerne også bliver sprøde på alle sider. Du kan også sagtens bare bruge en bageplade med bagepapir.

Halløj nogle lækre bønner – dem kan du altså godt glæde dig til at smage, hvis du endnu ikke har prøvet en portion.

Du kan sagtens udelade sesam og spise bønnerne som de er. Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovnJeg brugte bare grønnebønner fra frost og det er super nemt. Bruger du friske bønner, så skal du nok reducere tilberedningstiden  med 5-10 minutter måske?Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovnSpring du bare på en portion bønnefritter med sesam.

Bønnerne vil smage lækkert som tilbehør til mange retter. Du kan sagtens spise dem i stedet for pommes frites, hvis du gerne vil spare lidt på kulhydraterne og leve lidt sundere. Bønnerne er sunde fritter.

Bønnefritter med sesam smager så godt, at man bare får lyst til at “smovse”. Man opdager faktisk slet ikke at det er gode grøntsagsfibre og vitaminer man kaster indenbords. Bare gå bønne amok 🙂

God fornøjelse med dine bønnefritter.:-)Bønnefritter med sesam - grønne bønner i ovn


author avatar
Gitte Hansen
Elsker at lave nem mad, bage lækre kager, udvikle nye opskrifter og formidle til bloggens næsten 80.000 følgere på sociale medier. Arbejder nu fuld tid med nogetiovnen.dk efter 30 år som bibliotekar. Med over 1 mio. månedlige visninger og over 3400 nemme opskrifter, er Nogetiovnen.dk én af Danmarks største madblogs.