Bønnefritter med sesam. Uhm sprøde lækre grønne bønner stegt sprøde i ovnen – og drysset med sesam og salt. I dag får du opskriften på det lækreste og mest enkle grønne tilbehør du kan lave.
Grønne bønner i ovn med sesam, olie og salt. Ja hvem skulle tro, at grøntsager kunne smage så godt?
Vi kan spise vildt mange grønne bønner, når de serveres på denne måde.
Forberedelserne til bønnefritterne tager to minutter og vupti – herefter tryller ovnen bønnerne sprøde og lækre.
Bønnerne smager slet ikke som kogte bønner. De får en dybere smag og de smager så godt at – vupti – så er fadet tømt.
Prøv bønnefritterne som tilbehør i stedet for almindelige pommes frites. De stegte grønne bønner er et meget sundere alternativ. Servér gerne aioli til – det smager super godt. Du kan få en god opskrift her:
Du kan smuldre feta på toppen af bønnerne efter tilberedning eller drysse med parmesanost. Du kan også drysse med soya? Der er rig mulighed for at eksperimentere med opskriften.
Jeg har skrevet om bønnefritterne på nogetiovnen.dk før – et kæmpe hit, både på bloggen og hjemme hos os.
En sød bloglæser gjorde mig opmærksom på, at bønnerne altså smager ekstra lækkert, med et drys sesam ovenpå. Skønt med den gode inspiration I sender mig. I er så fulde af gode ideer og jeg suger dem til mig. Jeg er altid frisk på at afprøve nye eksperimenter.:-)
Jeg glæder mig til at afprøve endnu flere varianter af bønnefritterne. Du kan godt regne med, at du har flere gode opskrifter i vente. Tip mig gerne, hvis du har flere bønne-fiduser 🙂
Opskriften på bønnefritterne er rigtig nem og du får den lige her:
Bønnefritter med sesam – nem opskrift på stegte grønne bønner i ovn
Ingredienser
- 4-500 gram bønner - friske eller fra frost Hvis du laver flere bønner, skal de helst laves på to bageplader
- 4-5 spsk olie jraps- eller solsikkeolie. Smeltet smør kan også bruges
- 1 dl sesamfrø kan udelades
- groft salt eller flagesalt
- evt. 1-2 spsk soya
- evt. smuldret feta eller frisk parmesanost - drysses på toppen efter stegningen
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn)
- Fordel de frosne bønner på en bageplade med bagepapir eller i et stegefad af støbejern eller aluminium. Bønnerne skal helst kun ligge i et enkelt lag.
- Vend olien i bønnerne og drys med salt og sesam. Vend bønnerne godt rundt, så olie, salt og sesam fordeles godt
- Steg de grønne bønner ca. ½ time v. 175 grader varmluft (eller 200 grader alm. ovn) Vend dem undervejs
- Bønnerne er færdige, når de er sprødstegte. Hold øje med at de ikke bliver for mørke
Noter
Stegte grønne bønner i ovnen – smager skønt med olie, salt og sesam. Sundt og fedtfattigt grønt tilbehør
De sprøde bønnefritter smagte så godt, at vi næsten måtte rationere dem i fadet. “Hvor mange har du fået? Er der flere tilbage??”.
Vi var kun 2 til bords om at spise ½ kilo grønne bønner og vi kunne sagtens have spist mange flere.
Hvis du laver flere bønner, end denne portion, så skal de helst laves på to bageplader. De kan nemlig godt blive bløde, hvis de ligger i lag.Jeg brugte mit gode stegefad af støbejern til bønnerne, og det gør, at bønnerne også bliver sprøde på alle sider. Du kan også sagtens bare bruge en bageplade med bagepapir.
Halløj nogle lækre bønner – dem kan du altså godt glæde dig til at smage, hvis du endnu ikke har prøvet en portion.
Du kan sagtens udelade sesam og spise bønnerne som de er. Jeg brugte bare grønnebønner fra frost og det er super nemt. Bruger du friske bønner, så skal du nok reducere tilberedningstiden med 5-10 minutter måske?
Spring du bare på en portion bønnefritter med sesam.
Bønnerne vil smage lækkert som tilbehør til mange retter. Du kan sagtens spise dem i stedet for pommes frites, hvis du gerne vil spare lidt på kulhydraterne og leve lidt sundere. Bønnerne er sunde fritter.
Bønnefritter med sesam smager så godt, at man bare får lyst til at “smovse”. Man opdager faktisk slet ikke at det er gode grøntsagsfibre og vitaminer man kaster indenbords. Bare gå bønne amok 🙂
God fornøjelse med dine bønnefritter.:-)
Hvad er forskellen på disse og den anden opskrift du henviser til ? Altså udover det er med sesam dem her. Et enkelt ingrediens tilføjet. Så har du vel to opskrifter af det samme opskrift?