Butterdejstærte med svampe. Her får du opskriften på små nemme butterdejstærter med sprød butterdej og champignon a la creme.
Der venter dig en opskrift på små tærter af butterdej, der smager som en million eller næsten.
Man tror jo næsten det er lyv, så nemme de er at lave. Jeg har glædet mig til at dele tippet med dig. 
Som fyld på tærterne har jeg brugt den lækre champignon a la creme og wow en lækkerbisken. Butterdejstærterne har jeg bare lavet med en rulle færdig butterdej.
Dem skal du glæde dig til at smage. De er en kæmpe succes! Du bestemmer selv, om du vil lave én stor tærte eller små portionsanrettede madtærter som jeg. 
Lækker anretning, der er god som forret til gæster eller bare som hurtig ret til frokost. De er også gode som let aftensmad med grøn salat til.
Hvis du bager bunden som små tærter, kan du servere dem som f.eks. portionsanrettet forret eller lun frokost ret til/på et buffet bord.
Skønt med en forret uden fisk for en gangs skyld. Skal du bruge en vegetar forret, er denne også et godt bud. 🙂
Bundene kan laves i forvejen og det kan det lækre champignonfyld også. Herligt med retter, der kan laves i god tid inden gæsterne kommer. Så er der ikke så meget stress på i køkkenet. 
Faktisk er det også en billig ret at lave. Hvis du er på jagt efter en god billig servering til dine gæster – eller din familie – så kig med her.
Nederst i dette indlæg får du inspiration til flere nemme lækre forretter og frokost retter med butterdej.
Butterdejstærte med svampe – sprød butterdej med champignon
Ingredienser
Butterdejstærter:
- 1 rulle butterdej Du kan lave små tærter eller 1 stor
- 1 sammenpisket æg til pensling
- 1-2 spsk sesamfrø kan udelades eller erstattes med f.eks. birkes eller chiafrø
Svampestuvning med champignon:
- 1 portion champignon a la creme
- persille til pynt
Sådan gør du
- Rul butterdejsrullen ud og skær rektangler ud. Størrelsen og udformningen bestemmer du selv. Jeg lavede rektangler, du kan også lave én stor bund. Læg bundene på en bageplade med bagepapir.
- Skær tynde snit 1 cm fra kanten, hele vejen rundt, uden at skære igennem. Pensl kanterne med æg og drys kanten med f.eks. sesam og evt. friskkværnet peber/salt Prik midten af tærtebundene med en gaffel
- Bag nu butterdejstærterne ca. 15 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til de er sprøde og gyldenbrune. Bagetiden afhænger af størrelsen på dine bunde. Tjek dem undervejs. De er færdige, når de er sprøde og gyldenbrune.
Svampestuvning med champignon
- Snit løget fint og svits det i løg på panden. Svits bouillonterningen med på panden. Rens champignonerne imens. Snit dem i skiver og svits dem med på panden. Tilsæt evt. mere smør. Krydr godt med salt og peber.
- Svits champignonerne til de har fået farve. Tilsæt piskefløde og kogende vand og kog op, til retten begynder at tykne. Jævn saucen let med Maizena, til passende konsistens. Smag til evt. med ekstra salt og peber og evt. citronsaft/hvidvin
- Fordel lidt lun svampestuvning på hver bund og pynt gerne med persille
Noter
Du kan også udstikke små runde eller trekantede butterdejshapsere.
Bundene kan forberedes i god tid og pyntes lige før servering. Bundene kan lunes i ovn/airfryer før serveringPrøv også disse butterdejstærter med rejer, denne med laks, skinke, løg eller med asparges.
Sprøde butterdejstærter med svampestuvning – så lækre at servere til forret, frokost eller som nem aftensmad
Wow de smagte godt! Dine gæster vil juble, hvis du tryller disse lækre butterdejstærter.
Knasende sprød butterdej med cremet svampefyld, med den lækreste smag. Måske de bliver en ny favorit favorit hjemme hos jer? 
Faktisk så kan man også lave butterdejstærter med andet lækkert fyld.
Prøv f.eks. disse med rejer, denne løgtærte med butterdej, eller prøv en butterdejstærte med asparges eller tomat.
Det er bare så nemt med en rulle færdig butterdej, der bare skal rulles ud. Fersk butterdej kan du købe i alle supermarkeder, også discount. 
Gå du bare på jagt efter både butterdej og champinon. Så vil du hurtigt kunne fremtrylle de lækre butterdejstærter med svampestuvning. Alle slags svampe kan bruges til stuvningen. Måske du også skal på svampejagt?
Størrelsen/udformingen på tærterne bestemmer du selv. Du kan også lave endnu mindre “hapsere” / trekanter / udstikke små runde tærter?
Hvis du laver helt små “hapsere” vil du kunne bruge dem som appetizer til fest, nytår, studentergildet o.a.
Bare lige nogle butterdejsideer fra mig.
Få flere opskrifter med butterdej ved at klikke her eller se et lille udvalg nedenfor
Prøv også disse opskrifter med butterdej – til det salte køkken:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
