Hjemmebagte boller – hjemmebag er duften af hygge
Er der noget bedre end duften af friskbagte boller, der spreder sig i hele hjemmet?
Uanset om du er til klassiske hvedeboller, grove fuldkornsboller eller måske koldhævede boller med en sprød skorpe, så er der noget helt særligt ved at sætte tænderne i en lun, hjemmebagt bolle.
Læs mere om boller og opskrifter på boller
Jeg elsker at bage boller – det er både hyggeligt og nemt! Med de rette ingredienser som mel, gær, vand, en smule salt og måske en sjat olie eller smør, kan du trylle de lækreste boller frem.
Vil du have ekstra luftige boller? Hemmeligheden ligger i æltningen og hævetiden – jo længere dejen får lov at hæve, jo mere lette og saftige bliver bollerne.
Mangler du idéer til variationer? Hvad med at tilsætte lidt groft mel for en sundere bolle, eller måske en håndfuld chokolade eller kardemomme for en sød variant?
Du kan også prøve at bage boller uden gær, hvis du har travlt eller lade dejen koldhæve / langtidshæve, hvis du har god tid.
Tag et kig på mine opskrifter og find dine nye yndlingsboller – uanset om det er morgenboller, fødselsdagsboller eller helt klassiske teboller. Så er det bare at tænde ovnen, lade dejen hæve, og nyde den skønneste hjemmebag!