Chokolade cookies med nødder. Uhm i dag får du opskriften på lækre cookies med chokolade og mandler eller hasselnødder.
En sprød chokolade cookie er svær at stikke. Knasende og fyldt med god kakaosmag.
Når trangen kommer over én, er det jo herligt at en portion chokoladecookies kan laves på ingen tid.
Disse chokoladecookies smager skønt og de er sprøde på den helt rigtige måde. De er helt perfekte faktisk 🙂
Jeg har brugt et par håndfulde nødder og har du chokolade på lager at putte i, bliver kagerne endnu bedre.
Ingredienserne der er brugt er nemme og overskuelige. Faktisk er det svær at finde på undskyldninger for ikke at bage et fad hurtige kager.
Er du mon fristet? 🙂
Opskriften på de lækre kager får du lige her:
Chokolade cookies med nødder – den bedste opskrift
Ingredienser
- 125 gram smeltet smør
- 210 gram sukker ca. 2½ dl
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 æg
- 180 gram hvedemel ca. 3 dl
- 1 tsk bagepulver
- 3 spsk kakaopulver
- 1 knivspids salt
- 2 håndfulde peanuts, mandler eller hasselnødder kan udelades
- Evt. 100-150 gram grofthakket chokolade
Sådan gør du
- Smelt smørret 30 sekunder i mikrobølgeovnen og rør det sammen med sukker og vaniljesukker. Tilsæt æg Bland mel, kakaopulver, salt og bagepulver og sigt det i dejen. Dejen kan fint røres bare med gaffel
- Rør dejen godt sammen. Tilsæt nødder og evt. chokolade
- Beklæd 2 bageplader med bagepapir og sæt små dejtoppe på. Der kan være ca. 25 cookies pr. bageplade.
- Bag kagerne 8-10 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn) eller til de er sprøde. Kagerne hæver først op og falder derefter sammen igen. Hold øje med dem de sidste minutter og pas på de ikke bliver for mørke i kanten.
- Lad kagerne afkøle helt på en rist. De bliver sprøde, når de er helt kolde.
- Synes du kagerne bliver ved med at være for bløde, kan de bages 3-5 minutter i ovnen igen. Opbevares i kagedåse med tætsluttende låg. Læg et stykke køkkenrulle i bunden, det opsuger noget af fugten.
Noter
Nemme, lækre chokoladesmåkager med nødder – uhm de bedste kager. Hvor smager de bare godt
Et fad sprøde chokoladecookies kan laves på ingen tid og der bliver mange cookies ud af denne portion.
Du bestemmer helt selv om du vil putte nødder i. De smager nemlig også ganske fint uden.
Hvilke nødder du vil bruge, bestemmer du også helt selv. De er også rigtigt gode med peanuts.
Sådan laver du chokolade cookies med nødder – se billederne her:
Skal du bage kager til mange, så spring du bare på en portion.
Kagerne er fine at servere til ethvert kagebord, til kollegerne, til skoleklassen eller som kager til julemanden måske?
Her i huset har min søn altid, da han var lille, serveret en tallerkenfuld chokoladecookies til julemanden, måske i håb om at få større julegaver?
Gud ved om han husker på den tradition nu han er flyttet hjemmefra til Hjørring. Ellers må jeg jo lige minde ham om julemands-kagerne, når vi nærmer os december.:-D
“Mor, du er bindegal!”, vil han uden tvivl sige og han har vist ret.
Mon ikke han kan være sikker på, at jeg før jul kommer slæbende med en portion chokoladecookies til Hjørring? Den første pose har han allerede fået med sig i weekenden. 🙂
God fornøjelse med småkagerne. Jeg håber du vil synes om dem 🙂
Få flere opskrifter på cookies her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Filuka har i aften prøvet opskriften og er tilfreds med resultatet 🙂 Hun er meget glad for cookies, så det er bestemt ros herfra. Hun påpegede dog ‘kakopulver’ 😀
Kh fra Filuka og hendes mor <3