Chokoladekage i springform med smørcreme. Her får du opskriften på en lækker chokoladekage med smørcreme med vanilje på toppen.
Den nemmeste kage i verden – en lækker chokoladekage med smørcreme. Faktisk så kan du bruge dejen og bunden til en brun lagkage, hvis du skulle være vild med sådan én?
Chokoladekagen er en fedtfattig sukkerbrødskage hvor der slet ikke er fedtfstof i kagebunden.
Til gengæld er der smurt smørcreme på toppen, så der kan komme lidt balance i kalorieregnskabet. 🙂
Dejen er rørt sammen på få minutter og så klarer ovnen ellers resten af arbejdet. En rigtig nem kage.
Det var min plan at jeg ville have halveret kagen og lagt den sammen med smørcremen, så den blev mere lagkage agtig.
Jeg brugte en springform, der var lidt for stor, så min kage blev ikke helt høj nok. Pyt, så blev det da bare til smørcreme på toppen i stedet for. 🙂
Du kan sagtens bruge en mindre form end jeg, så vil din kage blive højere. Så vil du kunne dele bunden som en lagkage.
Vælger du en mindre, men højere form, vil bagetiden nok skulle forlænges. Stik i kagen undervejs og mærk efter om den er gennembagt.
Kagen kan også sagtens bages som chokoladeroulade, så der er mange muligheder med denne kage.:-)
I dag får du endnu én opskrift til samlingen – den lækre chokoladekage med smørcreme.
Opskriften kommer lige her:
Chokoladekage i springform med smørcreme – få en nem opskrift her
Ingredienser
- 3 æg
- 125 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 75 gram mel
- 2 spsk kakaopulver usødet
- ½ tsk bagepulver
Smørcreme:
- 100 gram blødt smør
- 150 gram flormelis
- 1 tsk vaniljesukker
Sådan gør du
- Put æg, sukker og vaniljesukker i en skål
- Pisk æggeblandingen hvidt og skummende
- Bland mel, kakaopulver og bagepulver og sigt det i dejen
- Vend dejen forsigtigt med en dejspatel
- Smør en springform med smør og hæld dejen heri. Min form målte ca. 25 cm i diameter. Du kan bruge alle slags kagefade til kagen. Du kan også bare beklæde kageformen med bagepapir
- Bag kagen ca. 20-25 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Kagen er færdig, når den er sprød og gennembagt. Bagetiden afhænger af kageformens størrelse - er din kage højere, vil bagetiden skulle forlænges
- Lad chokoladen afkøle og imens laver du smørcremen
- Rør smørcremen og smag evt. til med vaniljesukker
- Du kan flække kagen og lægge den sammen med smørcreme eller du kan smøre smørcremen på toppen af kagen
- Lad gerne kagen trække et par timer i køleskabet, før servering. Den bliver bedre, når den lige har "sat" sig lidt.
Noter
En meget nem chokolade kage i form, der bliver ekstra lækker med smørcreme
Det er en rigtig nem brun lagkagebund / sukkerbrødsbund, som også sagtens kan gøre det ud for bund til en lækker lagkage.
Måske det godt kan lykkes dig at flække bundene? Brug en skarp kniv – gerne savtakket – eller måske sytråd?
Jeg valgte quick-and-dirty-løsningen, og smurte glasuren på toppen og det var også et hit, så gør du også gerne det 🙂 
Hvis du vil servere kagen omkring påske, så kan du jo servere kagen med små chokoladepåskeæg? Det ville være et hit 🙂
Skøn chokoladekage.
Jeg smagte et stykke både til eftermiddagskaffen og som en lækker aftendessert.
Det klædte helt sikkert kagen at sætte sig et par timer i køleskabet. Hav gerne tålmodighed med at vente, hvis du kan 🙂
Bare spring på den lækre chokoladekage.
Vi må se om den ender som en lagkage, en roulade, en chokoladekage lagt sammen med smørcreme eller som en chokoladekage med smørcreme-glasur.
Alle varianter vil være et hit hjemme hos dig, er jeg sikker på.
Jeg bagte kagen med smørcreme som en hurtig lørdagsindskydelse.
Jeg ville gerne sige tak til vores søde sommerhusnaboer, fordi de, søde som de er, helt uopfodret, tog vores haveaffald med på lossepladsen.
Ih altså – gode søde naboer er altså guld værd.
Jeg kan se på bloggen besøgstal at utroligt mange af jer også bager og kreerer ting i køkkenet i denne tid.
Skønt, at I forsyner jer med alle opskrifterne i bloggens spisekammer.
Hvis du vil se flere opskrifter på chokoladekager så kig med her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
