Chokolademousse med yoghurt er en nem frisk dessert, der er noget sundere end en almindelige chokolademousse.
En yoghurt chokolademousse kan du lave på få minutter. En nem let dessert, du kan lave med få ingredienser.
Chokolademousse er en klassiker, men den behøver slet ikke være tung eller fyldt med sukker.
Her er en nem opskrift på en lidt sundere chokolademousse med græsk yoghurt, fløde, kakao og hakket chokolade på toppen. Lavet uden æg.
Denne “chokolademousse” er ikke lige så tung som en traditionel chokolademousse, men den er stadig fyldig, cremet og med masser af smag.
Yoghurten giver en frisk og let syrlig smag, som passer godt til den mørke kakao.
Fløden gør ekstra moussen cremet, uden at den bliver for fed. Kan også laves uden fløde.
Top gerne yoghurt chokolademoussen med masser af grofthakket chokolade på toppen. Gerne også friske bær, hvis du har eller måske lidt flødeskum?
Få tips til flere nemme opskrifter med skyr eller græsk yoghurt nederst i dette indlæg.
Chokolademousse med yoghurt – nem dessert med græsk yoghurt
Ingredienser
Græsk yoghurt creme med kakao:
- 2½ dl græsk yoghurt skyr/vaniljeskyr/creme fraiche kan også bruges
- 1 dl fløde piskefløde eller ev.t Cremefine. Flødeskum kan evt. udelades
- 5-6 tsk kakao (usødet bagekakao) smag til
- 2-3 spsk flormelis eller akaciehonning smag til
- evt. 1 tsk vaniljesukker smag til
Topping:
- Blåbær eller andre friske bær el. skiver af banan?
- Grofthakket mørk chokolade gerne grofthakket Daim chokolade eller orange chokolade.
Sådan gør du
- Pisk fløden til letpisket flødeskum
- Sigt kakao, flormelis og evt. vaniljesukker i yoghurten. Gem evt. lidt kakao/flormelis og smag til efter fløden er kommet i.
- Vend forsigtigt fløden i yoghurten, til du har en ensartet creme/mousse. Smag til. Tilsæt evt. ekstra flormelis, vaniljesukker eller honning. Smag også til med kakao, til du synes kakaosmagen er i top.
- Fordel yoghurtcremen i små skåle eller glas. Stil moussen på køl gerne i mindst 30 minutter, så den kan nå sætte sig lidt. Pynt med bær, grofthakket chokolade, nødder og/eller lidt friskpisket flødeskum før servering.
Noter
Prøv også denne dessert med græsk yoghurt og hindbær eller denne med vaniljeskyr Tilsæt evt. lidt stærk kaffe (f.eks. ½-1 tsk instantkaffe i 1 spsk vand) eller revet appelsinskal, som ekstra smagsgiver. Fløden kan udelades
Youhurt creme med kakao – en nem og noget sundere måde at lave “chokolade mousse” på.
Skøn dessert. Den må du prøve. Både børn og voksne vil elske den. En god dessert både sommer og vinter.
Drys gerne med rigeligt af din yndlingschokolade på toppen.Det kunne være Daim chokolade eller orange chokolade? Det vil smage skønt.
Genialt at desserten kan forberedes i god tid og så bare pyntes lige før servering.
Måske du skal have mange gæster på besøg til brunch? Så vil denne yoghurt chokolademousse være et hit.
Du bestemmer selv hvor sød den skal være. Bare smag til, til du synes smagen er i top, også med mængden af kakaopulver.
Græsk yoghurt har en god cremet fyldig smag og har et højt indhold af protein, så desserten vil mætte godt. Du kan også lave desserten med f.eks. creme fraiche eller skyr?
Hvis du bruger vaniljeskyr i stedet for græsk yoghurt, er det tæt på du kan lave den uden tilsat sukker. Måske du også kan eksperimentere med sukkererstatning, hvis du gerne vil lave den sukkerfri?
Prøv også denne med vaniljeskyr lavet uden kakao, også en dejlig dessert.
Vil du gerne lave en mere fedtfattig version af desserten, så prøv denne version med skyr og kakao lavet uden fløde.
Denne chokolademousse med yoghurt lavede jeg da vi lige havde en rest græsk yoghurt til overs i køleskabet.
Måske du også har en rest du kan bruge? Genialt at man kan trylle nyt liv i sådan en lille rest yoghurt.
Server yoghurt chokolademoussen som en lille dessert efter aftensmaden – eller måske som eftermiddagssnack?
En nem dessert til mange anledninger – også god til brunch, fest, weekend eller som et sødt mellemmåltid.
Denne chokolademousse er nem at lave og kan forberedes på forhånd. En hurtig dessert, hvis du skal have gæster eller bare vil forkæle dig selv eller din familie med noget sødt.
Desserterne kan anrettes så fint og vil også pynte på et brunch bord eller til en buffet?
En genial “chokolademousse”, der også er noget billigere at lave end den klassiske chokolademousse. Helt uden æg og klar på få minutter.
Rigtig god fornøjelse med desserten til dig
Prøv også en meget nem opskrift på chokolademousse her.
Få flere opskrifter på nemme desserter i glas ved at klikke her
Her kan du se flere opskrifter på nemme lækre desserter:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
