Nemme chokolade muffins – i dag får du opskriften på lækre chokolademuffins – de dejligste kager.
Alle de lækre muffins man kan bage på ingen tid. Hurtige kager, der er nemme at tage med på tur, – i skole, job eller til børn i børnehaven.
På ingen tid kan du trylle en portion af disse lækre nemme chokolade muffins. Du skal bruge ganske få ingredienser og de kan sagtens bages uden chokolade. Kagerne er også uden smør.
Jeg har brugt olie i dejen, så de bliver bløde og svampede i konsistensen. Helt rigtige. Sprøde på toppen og bløde indeni – og med chokoladestykker. Uhm <3
På bloggen finder du flere opskrifter på chokolademuffins. Se et udvalg nederst i dette indlæg.
I dag får du en helt ny opskrift. Lækre muffins – fyldt med chokolade. Dejen kan du røre sammen på få minutter. Tjek den nemme opskrift ud her.
Nemme chokolade muffins – opskrift på chokolademuffins
Ingredienser
- 250 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 4 spsk kakao
- 125 gram sukker
- 3 tsk vaniljesukker
- 1 nip salt
- 100 gram chokolade både lys og mørk kan bruges. Chokolade kan udelades
- 2½ dl mælk kan erstattes med f.eks. appelsinjuice, kaffe, kærnemælk, tykmælk?
- 1 æg
- 1 dl olie eller 100 gram smeltet smør
- Evt.: Glasur
Sådan gør du
- Bland alle de tørre ingredienser incl. sukker. Hak chokoladen groft og tilsæt
- Pisk æg, mælk og olie/smør og rør det i de tørre ingredienser
- Rør dejen til den er klumpefri
- Fylden dejen i muffinsforme. De skal max. fyldes 2/3. Hvis du bruger sætter 2 papirforme sammen, så holder de formen bedre. Du kan også sætte en papirform ned i en siliconeform eller mufinform af metal
- Bag muffinsene i ca. 13-15 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) Bagetiden afhænger af kagernes størrelse. Bag dem ikke for længe, de er bedst, når de er lidt klæge/svampede. Nydes som de er eller med glasur
Noter
Muffins med kakao og chokolade og olie i dejen – svampede og lækre og meget nemme at lave.
Kagerne tager ingen tid at lave. De tørre ingredienser skal bare røres sammen med de våde. Voila! Dejen er SÅ let at lave og muffinsene skal kun bage kort tid.
De nemme chokolade muffins kan nydes som de er, eller du kan pynte dem med glasur.
Hvis I ikke kan spise alle muffins’ene, så kan de sagtens fryses. De kan også bages som en hel chokoladekage. Fordobl i så fald bagetid (ca.)
Se den nemme arbejdsproces i billeder fra start til slut her nedenfor:
Sådan laver du de lækre chokolademuffins – se billederne her:
Olien blødgør dejen, men du kan også sagtens bruge smør, hvis du er mere vild med smørsmagen.
Hvis du udelader kakao og chokolade, får du helt lyse muffins, som kan varieres i det uendelige. Vaniljemuffins, tranebær, Daim, blåbær, hindbær?
Der var ikke langt fra tanke til handling i mit køkken i dag.
Jeg fandt godt nok disse lækre McDonald-agtige muffins på bloggen. De er også er perfekte og svampede på den helt rigtige måde, men jeg fik alligevel lyst til at prøve en ny opskrift.
Jeg nyder at koble fra i køkkenet og elsker at bage.
Bagefter nåede jeg også en lille læsetime med te, yndlingskrimi og nybagte muffins. Ægte fredagslykke 🙂
Der bliver mange muffins af denne portion, men det kommer lidt an på hvor store du laver dem.
Mælk kan du erstatte med f.eks. kaffe, kakaomælk eller appelsinjuice. Chokolademuffins med yoghurt eller tyknælk er også et hit, de bliver ekstra svampede.
Kan du nøjes med en lille portion, så kan de bages i airfryer. Tjek også denne opskrift på chokolade muffins i airfryer ud her.
Hvis du vil prøve at bage chokolade muffins uden sukker, så tjek denne opskrift ud.
Resten af muffins’ene tager vi med i sommerhus. Sommerhuset er vores åndehul i en travl hverdag. Vi nyder det skønne sted.
Rigtig god fornøjelse med de dejlige muffins, hvis du springer på?
Kan du nøjes med en lille portion, så prøv disse chokolade muffins i airfryer eller disse Nutella cupcakes.
Se mange flere opskrifter på muffins på denne liste eller se et lille udvalg nedenfor.
Få flere opskrifter på chokolade muffins her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Hej bruger du mørk chokolade eller lys chokoladeplade? ?
Kan man bruge vand istedet for mælk?
Brugte du olie eller smør til dine muffins?
Det er de bedste og nemmeste muffins, jeg nogensinde har bagt. Tak for opskriften!
Det her er den bedste opskrift på muffins. Har lige bagt dem og de smager mega godt og jeg er ikke den bedste bager men de her er godt ?
Har tænkt mig at bage dem idag til min bedsteveninde. Skal jeg smøre formene med noget?
Det her er de bedste muffins jeg nogensinde har smagt! Det er anden gang jeg laver dem, og de tager bare ingen tid at lave. Jeg er så glad for at have fundet den her opskrift
Mmmmm…..de er virkeligt lækre…og ja, enormt nemme at lave. Jeg brugte en chokolade med appelsin, det gav en lækker smag. Tak for en god opskrift 🙂
Olie/smør skal vel piskes sammen med æg, mælk og sukker? 😉
Hej.
Opskriften er, som sædvanligt, rigtig god ud, men jeg kan ikke få øje på hvor varm ovnen skal være???
Dine opskrifter og historier er meget inspirerende. Tak for dem.