Drømmekage med havregryn. Uhm i dag får du opskriften på den populære Drømmekage fra Brovst. Denne er i en lækker version med havregryn i toppingen.
I dag skal du høre om en lækker bradepande drømmekage jeg bagte i weekenden.
Søndag, søndagssteg, sol og sprød drømmekage fra Brovst. Skøn søndag. 🙂 Der var gang i kødgryderne, gang i elpisker, bageovn og de søde sukkerskåle. En herlig weekend.
Normalt er der jo kokosmel i den lækre topping med brun farin.
Flere søde bloglæsere har dog skrevet til mig, at jeg da skulle tage og prøve med havregryn i stedet for.
Så skønt med sådanne hilsner med gode ideer! Jeg er da altid klar på en kage-bage-udfordring 🙂
Hvorfor dog det? Tjo, ikke alle er vilde med kokos og jeg tænker også, at havregryn gør noget ekstra for sprødheden?
Hvis man tænker på hvor sprød havregrynskager bliver?
Stor succes! Drømmekage med havregryn smager super godt! Det må du prøve!
Havregrynstoppingen bliver sprød og lækker. Hvis du ikke er så vild med kokos, vil denne drømmekage helt sikkert være et scoop for dig 🙂
Drømmekage kan laves med enten kokosmel og havregryn og man kan også blande de to i et mix. Skønne kager alle slags!
Den må du prøve. En hurtig kage at bage og den er SÅ god 🙂
Her får du opskriften på:
Drømmekage med havregryn – få en god nem opskrift her
Ingredienser
Dej:
- 2 dl. mælk
- 50 gram smør
- 250 gram sukker 3 dl
- 4 æg
- 240 gram mel 4 dl
- 1 spsk. vaniljesukker
- 3 tsk. bagepulver
Havregrynstopping
- 125 gram smør
- 100 gram havregryn kan erstattes med kokosmel. Du kan blande kokosmel/havregryn
- ½ dl mælk
- 150 gram brun farin 2½ dl
Sådan gør du
- Varm mælk og smør op sammen i mikrobølgeovnen. Smørret skal være næsten smeltet. Pisk æg og sukker let og luftigt. Brug gerne din elpisker eller røremaskine. Tilsæt mælkeblandingen.
- Bland bagepulver og vaniljesukker i melet og vend det forsigtigt i dejen med en dejskraber, til dejen er klumpefri. Smør en lille bradepande og hæld dejen heri (min målte 20x30 cm). 2-3 portioner rækker til ovnens store bradepande.
- Bag kagen ca. 20-25 minutter v. 175 grader varmluft nederst i ovnen (200 grader alm. ovn). Kagen skal være tæt på gennembagt før du hælder toppingen på. Det tog 23 minutter i min ovn.
- Imens kagen bager, laver du toppingen: Hæld alle ingredienserne sammen i en gryde eller en mikrobølgeovns-skål eller gryde.
- Varm brun farinblandingen op til smørret smelter og blandingen bliver flydende. Det tog 1½ minut i min mikrobølgeovn, på komfuret ien gryde vil det tage 3-5 minutter.
- Hæld toppingen på kagen og bag kagen yderligere 5-8 minutter v. 175 grader varmluft. Karamellen på toppen skal stadig være lidt blød, når du tager den ud. Toppingen vil stivne, når kagen køler
- Lad kagen afkøle lidt og nyd den herefter.
Noter
Havregryn kan erstattes med kokosmel. Du kan også blande kokosmel/havregryn eller bruge nødder i toppingen
Kagen holder sig frisk i 2-3 dage. Fryseegnet, men toppingen kan blive lidt porøs i det. Kan også bages som muffins. Få opskrift her.Den populære Drømmekage fra Brovst her uden kokos – også en lækker bradepandekage
Det var en rigtig lækker kage!
Den skal helt sikkert med vores faste kage-bage-repertoire herhjemme fremover.
Måske drømmekagen med havregryn også kommer med på dit kagebord?
Er du frisk på at prøve en ny variant? Det vil du ikke fortryde.
Sådan laver du drømmekage med havregryn – se billederne her:
Jeg er vild med drømmekager i alle versioner. Næste gang vil jeg prøve en kombi tror jeg. Det vil også kunne blive godt.
Drømmekage har jeg bagt i flere versioner før. Både i en klassisk variant med kokosmel, i en version med nødder og i en deluxe udgave med marcipan og skyr.
Prøv også de små mini drømmekage muffins. De er også et hit, kan du tro. Eller de populære drømmekage cookies?
I min familie forsvandt dagens drømmekage som dug for solen og det må da vist siges at være den bedste anbefaling.
Prøv den og lav en lille duel – hvilken slags drømmekage står øverst på din favoritliste?:-)
God fornøjelse med drømmekagen til dig. Hvis du er frisk på at afprøve denne nye version med havregryn.
Få flere opskrifter på lækre drømmekager her:
1.
2. [
3.
4.
5.
6.
7.
8.
I min mors gamle kogebog hedder denne version Ingers Drøm 🙂
Hej Gitte
Denne her kage er bare for lækker!! Min mand kan ikke fordrage drømmekage (fordi han ikke kan fordrage kokos…), så den her er perfekt som lækkerbisken til aftenskaffen (eller andet).
Jeg har et spørgsmål: kan man mon lege lidt med toppingen og komme hakkede nødder i sammen med havregryn? Hvis ja, hvilke tror du så smager godt i denne kombination?
Der står mælk to gange ved toppingen?
Hej…
Jeg lavede den for ca. 1/2år siden første gang og min far sagde bare “du laver så mange kager men den her er dku den bedste” og sidden hat jeg lavet den næsten vær gang jeg laver kage hos min far
Har alle dage fået den med havregryn helt fra barn af ❤️og kan bedst lide den model
Hej igen
Ved ikke om 1/2 mel 1/2 havregryn virker. Har maks prøvet med 1/3 del / og det funker fint.
Knus Mette
Tør næsten ikke prøve med havregryn af fare for at blive skuffet for jeg ElSKER bare kokos, men måske bare fordi du nu har gjort forsøget, vil jeg gerne prøve;-)
Half and half ovenpå er rigtig godt. Det gør jeg altid selv. Sniger jo altid lidt fibre ind hvor jeg kan 🙂
Jeg kunne også snildt finde på at udskifte minimum 1/4 af melet med havregryn. Ved godt kage er kage og ikke er sundt, men bare lige lidt næring og fibre 🙂
God dag til dig