Flæskesteg i airfryer. Her får du opskriften på en saftig og lækker flæskesteg med sprød svær, nemt tilberedt i airfryer.
Hvis der er noget der bliver godt og vellykket i en airfryer, så er det altså en flæskesteg! Sprød og saftig – helt perfekt!
Efterhånden så laver vi faktisk næsten kun flæskesteg i airfryeren, ihvertfald hvis det er en lille flæskesteg.
Den bliver faktisk endnu lækrere end i en almindelig ovn. Meget mere saftig og med helt sprøde flæskesvær.
I indlægget her ser du derfor flere forskellige billeder af forskellige flæskestege. Lækre stege allesammen, i lidt forskellige størrelser.
Jeg har både fået plads til flæskesteg på 1½-2 kg i min airfryer. Det er lidt forskelligt hvor store airfryere er, så bare find en flæskesteg, der kan være plads til i din.
Tilberedningstiden afhænger selvfølgelig af stegen størrelse. Bare følg mine tips i opskriften nedenfor.
Du kan sagtens bruge opskriften nedenfor til ribbensteg eller svinekam / kamsteg også. også?
Selv den gode brune sovs bliver man ikke snydt snydt for. Bare hæld lidt vand i kurven/skuffen, så bliver der stegesky nok til sovs. 
Det er super nemt at lave flæskesteg i airfryer og du får opskriften lige her. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på julemad og andre lækre retter i airfryer.
Flæskesteg i airfryer – sprød & saftig – få en god nem opskrift hér
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 1½ kg flæskesteg ribbensteg eller svinekam kan også bruges. Brug den flæskesteg, der kan passe i trådkurven
- salt
- ½-1 liter kogende vand mængden afhænger af hvor meget plads der er til vand under din rist og hvor meget sovs du skal bruge.
Sådan gør du
- Rids flæskestegens fedtlag, uden at skære ned til kødet. Læg flæskestegen ned i airfryerens trådkurv. Hæld 5-10 dl kogende vand forsigtigt hen over stegen, så rillerne/flæskesværen åbner sig. Vandet i bunden af kurven bruges til sovs senere.
- Gnid stegen godt med salt, også ned i rillerne. Læg evt. stegen med sværen ned i kogende vand i nogle minutter først, så vil sværen åbne sig endnu mere.
- Steg flæskestegen i ca. 1 time v. 180 grader afhængigt af størrelse. Supplér evt. med ekstra vand undervejs. Skru til sidst temperaturen op til 200/220 grader i 5-10 minutter, eller til sværen er sprød og kernetemperaturen på ca. 65 grader.
- Lad stegen hvile, imens du laver den brune sovs. Si stegeskyen fra airfryerskuffen, jævn, tilsæt kulør og smag til med salt og evt. ribsgele/tyttebærsyltetøj.
- Udskær flæskestegen til sidst og servér.
- Så er der flæskesteg med brun sovs, flæskesteg og kartofler
Noter
Sænk temperaturen, hvis stegen bliver for mørk. Tjek den undervejs
Kan også tilberedes i alm. ovn.Med vand i bunden bliver der stegesky til sovs og så undgår du du stegeos i køkkenet.
Uhm en lækker, sprød, saftig svinekam og nemt tilberedt i airfryeren
Saftig flæskesteg med knasende sprøde svær.
Jeg tilsatte lidt vand i bunden af airfryeren og voila! Så var der stegesky nok til sovs til flæskestegen. Se opskrift her på hvordan du laver flæskestegssovs.
Sidegevinsten, ved at hælde lidt vand i bunden af kurven, er også at du undgår os og røg i køkkenet, når fedtet brænder. Smart!
Skal I ikke spise brun sovs til stegen, så kan du nøjes med mindre vand, end jeg har angivet i opskriften.
Det er altså genialt at stege flæskesteg i airfryer! Den bliver endnu bedre end i en almindelig ovn.
Ved at bruge airfryeren, kan du også komme omkring den hurdle det er, at få plads i ovnen til flæskesteg og and samtidig til jul.
Måske I både spiser and og flæskesteg til jul? Det er virkelig smart at du med airfryeren kan få frigjort plads til juleænderne i den store ovn.
Det er virkelig nemt at bruge airfryeren til flæskesteg og den bliver helt perfekt.
Tit kan det være svært at få sværen helt luftig og sprød, men det bliver den i vores vores. Her kan temperaturen nemlig komme op på 220 grader. Bare fyr op på max. temperatur i din airfryer.
Skru gerne airfryeren op på max. de sidste minutter, så din flæskesvær også bliver sprød. 
Hvorfor er det smart at lave flæskesteg i airfryer?
- Du slipper for at gøre den store ovn ren.
- Airfryeren står på køkkenbordet, så det er nemt at holde øje med flæskestegen
- Det kan ses på din strømregning, hvis du tit bruger din airfryer i stedet for den almindelige ovn
- Et hit, hvis du kun skal lave en lille flæskesteg.
Hvor er det altså bare genialt, med sådan en airfryer. Den smarte lille varmlufts bordovn, hvor man nemt og hurtigt kan lave mad. Meget hurtigere end i en almindelig ovn.
Nu hvor vi kun er 2 i husstanden, bruger vi rigtigt tit vores airfryer, når vi tilbereder mindre portioner. 
Vi sparer meget på strømmen, tænker jeg, når vi slipper for at have den store ovn i gang. Selv rengøringen bagefter er også nemmere.
Det gør ikke noget at flæskestegen fylder godt i airfryer indsatsen/trådkurven, for stegen svinder en del under stegningen.
Stik gerne et stegetermometer ned til stegen, under tilberedningen.
Gå efter en kernetemperatur på ca. 65 grader, så undgår du at din flæskesteg bliver tør. Vær obs på at temperaturen stiger lidt i hviletiden.
Tjek stegen undervejs og sænk evt. temperaturen lidt, hvis stegen bliver for mørk.
Se lige hvor fin og flot en steg, man kan lave i airfryer. Huset duftede så dejligt af flæskesteg og jul, men airfryer flæskestegen nyder vi nu glad og gerne året rundt. 
Tit kan man købe en lille flæskesteg billigt, så skynd dig at slå til her.
Flæskestegen kan selvfølgelig også sagtens laves i almindelig ovn. Beregn bare ca. 20% længere tilberedningstid, da en airfryer varmer mere kraftigt. 
God fornøjelse med din flæskesteg i airfryer.
Flæskestegen var et hit hjemme hos os, og jeg er sikker på, at den også vil blive det hjemme hos jer.
Prøv også at stege en hel kylling eller tilberede en hel nakkefilet i din airfryer. Wow det er også nogle lækre retter. Saftigt, sprødt, mørt og lækkert kød.
Du kan også tilberede en mørbrad i din airfryer eller lave en glaseret hamburgerryg eller skinke? Du kan skam også stege en hel and i airfryer.
Få en masse gode, nemme lækre opskrifter på julemad i airfryer ved at klikke her – eller se et lille udvalg nedenfor:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Jeg er så glad for du altid er sød til at hjælpe mig. Din skyld jeg fik min dejlige Airfryer , jeg havde aldrig købt sådan en hvis jeg ikke havde haft dig til at forklarer mig hvad jeg skulle. Jeg siger 1000 tak for hjælpen . God jul til dig og familien . knus fra mig.
Hej, jeg har glæde af mange af dine opskrifter. Men nu med airfryer. Er helt grøn på det område. Hvilken størrelse er din airfryer. Skal være plads til feks en flæskesteg?