Fødselsdag i Aalborg. Sikke en dejlig dag. 
Man bliver aldrig for gammel til at holde fødselsdag, vel?!
I går fyldte jeg år og jeg var så heldig, at jeg kunne fejre den i Aalborg med hele min søde familie.
Min mand, mine børn og svigerbørn. Heldige mig – sikke en skøn dag!
Selvom jeg efterhånden har haft fødselsdag mange gange i mit liv, nyder jeg stadigvæk at holde fødselsdag. Det bliver man altså aldrig for gammel til – har du det mon ikke også sådan? 🙂
Det er ikke sådan, at jeg bryder hulkende sammen, hvis fødselsdagen falder på en hverdag og vi ikke kan fejre fødselsdag på dagen.
Jeg går heller ikke så højt op i den, at jeg absolut SKAL fejre min fødselsdag med mange gæster, MEN derfor er jeg alligevel et glad fødselsdagsbarn, der nyder når og hvis “min” dag kan tilbringes i dejligt selskab. 
I år fyldte jeg år på en fredag. Mine børn er flyttet hjemmefra og bor i Aalborg og Hjørring og da vi bor i Randers, havde jeg slet ikke forventet at de dejlige børn havde tid og overskud til at fejre dagen med mig. De har travlt med studier og transporttiden til Randers ville jeg ikke belemre dem med og derfor havde jeg slet ikke tænkt på at invitere til noget.
Det var en ganske almindelig mørk, grå og hverdagsagtig dag, så jeg havde slet ikke regnet med, at vi skulle gøre ud af den. Jeg var på job og skulle arbejde på biblioteket om lørdagen også. “Pyt – vi ses jo snart i julen” havde jeg sagt til mine børn.
Stor varm min glæde, da mine børn pludselig havde “rottet” sig sammen og i fællesskab spurgte: “Mor, har du ikke lyst til at fejre din fødselsdag sammen med os?”
JO DA – mine søde børn, I er da bare verdens bedste – det vil jeg SÅ gerne! :-
Fødselsdag i Aalborg med min søde familie – sikke en skøn dag
Aalborg er ca. midtvejs og vi besluttede at mødes der og spise sammen. Hos os er der en regel – ja mon ikke det står i Grundloven faktisk? – at den der fylder år, må bestemme aftenmenuen, uden at andre i familien kan nedlægge vetoret.
Jeg surfede alle Aalborgs restauranter igennem og fandt faktisk ud af, at jeg havde havde allermest lyst til Thailandsk mad. Skønt med Aalborg, der bare har alt hvad hjertet kan begære, også hvad angår restauranter. Man kan bare få lige dét man peger på, i Aalborg! 🙂
Jeg fandt nogle gode restauranter, der dog kun lige var åbne for Take away, så jeg spurgte Amanda om vi måtte bruge deres lejlighed til fødselsdagsfejringen. Det var hun og kæresten heldigvis med på. Herligt. Når man mødes hjemme, er stemningen endnu mere afslappet og man skal kun forholde sig til hinanden. Dejligt. Lige hvad vi havde brug for 🙂
Valget endte på den thailandske restaurant Mik Mik og wow sikke en god oplevelse! Det var virkelig lækkert og velsmagende mad og jeg kan kun anbefale dig, at prøve at købe mad fra dette gode sted.
Vi fik lækre små forårsruller til forret og valgte ellers alle frit fra menukortet. Der var noget for enhver smag, også for vegetarerne i selskabet. 
Amanda og jeg hentede maden og gik på tur tværs igennem Aalborg, hvor vi kunne beundre den smukke julebelysning. Så fint Aalborg er julepyntet!
Jeg er bare rigtig vild med Aalborg og boede der selv 4 år, da jeg læste på Biblioteksskolen for 100 år siden. Skønt at Amanda bor der nu. Det nyder vi virkelig. Herligt at mærke hvordan Amanda og hendes kæreste nu oplever byen. Alle de gode historier vi nu har med Aalborg i familien. En skøn by! 🙂
Vi kom hjem med maden og fik den hurtigt anrettet i stuen. Desværre var jeg ikke lige obs på at få taget nogle prof. og smukke fotos af maden – var jo faktisk bare mest opmærksom på selskabet – og maden ikke mindst 🙂
Hvorfor er jeg så vild med Thailandsk men også vietnamesisk og i det hele taget asiatisk mad?
Det er virkelig et sansebombardement, for både smags, syns og lugtesans. Der gemmer sig virkelig mange smags-overraskelser i asiatiske retter. Krydderierne er gode og stærke og sammensætningen i retterne sidder “lige i skabet”. Grøntsager og kød lynsteges i wok, så smag og “bid” bevares og så er maden da bare så smuk at se på også.
Jeg valgte kylling i sursød sauce ananas og peanuts og en masse andre lækkerier. Der fulgte ris med til retterne og vi blev propmætte uden at være mætte på den tunge “burger-med-pommes-frites”-måden.
Jeg tror da vist at jeg skal have købt mig en wok og se om jeg kan eksperimentere lidt med det asiatiske køkken? Jeg elsker det!
At spise thailandsk mad fra restaurant Mik Mik var helt sikkert en positiv overraskelse for os alle i familien.
Alle nød maden og roste den til skyerne. Jeg tror vi kommer til at bestille mad fra Mik Mik mange gange, når vi er i Aalborg, fremover. SÅ lækkert!
Desserten lå også fast. 
Min søde mand havde givet mig mine yndlingsflødeboller i fødselsdagsgave. En kæmpe stor kasse med 10 stk flødeboller fra Frellsen. Lysebrune og med den lækre center-chokoladekaramel på toppen. Hvis du ikke har smagt dem endnu, kan jeg kun sige: Go for it!
De smager så godt! Det er nogle farlige fristere og det hjælper da ikke, at man kan købe 10 flødeboller på tilbud. Uha! De er svært uimodståelige! 🙂
Jeg ville slet ikke kunne administrere en kasse med 10 flødeboller selv, så jeg snuppede dem med til Aalborg. Haps. Det skønne ved at have fødselsdag er, at man enerådigt bestemmer jo! Jeg gik all in og serverede flødeboller til dessert for selskabet 🙂
Vi nød timerne sammen. Snakkede, grinede og havde god tid. Skønne timer. Der blev skålet og jeg jokede lidt og sagde: “Tusind tak fordi I ville komme til min fødselsdag!” Det kan man jo sagtens sige, når man “party-crasher” en lejlighed og vælter ind som et ægte glad fødselsdagsbarn og serverer Thai-mad for alle. 🙂
Det var en skøn dag/ aften.
Jeg fik gode gaver af mine søde børn og svigerbørn. Blomster, lækker chokolade og en god hvidløgspresser, notesblokke til alle mine opskrifter. Heldige mig 🙂
Om morgenen havde jeg også fået gaver af min mand. Han har købt et rigtigt godt mandolinjern til mig, som jeg glæder mig til at kunne trylle supertynde pommes frites, eller super fin råkostsalat på. Det vil jo være helt perfekt, hvis/når jeg skal til at eksperimentere med det asiatiske køkken også?
Mandolinjernet gør mig bare lidt nervøs. Jeg har jo hørt grumme historier om fingerspidser der pludselig kan forsvinde i sådan et jern!…Kun en tåbe frygter ikke mandolinjernet. Jeg skal nok passe på! 🙂
Det blev sent før vi brød op.
Vi fik hilst på vores søde svigerdatters søster også og det var virkelig svært at få sluttet af og sagt farvel i det gode selskab, når vi hyggede os sådan. Øv også. Vi nyder virkelig at være sammen med vores børn og svigerbørn og kunne jo rigtigt godt tænke os at have dem tættere på, så vi kunne ses lidt oftere. Når vi ses, er det virkelig kvalitetstid og vi nyder hvert et sekund alle mand. 
Det var bare en dejlig fødselsdag!
På vejen hjem i bilen i mørket hørte vi gode podcasts, så går tiden på motorvejen hurtigere. Det kan jeg godt tippe dig om, hvis du skal på langfart. Der ligger så mange spændende udsendelser og venter på dig. Vi hørte Dan Rachlins program “Ærligt talt” om Shubidua/Michael Bundesen. Det kan vi godt anbefale 🙂
Vi var sent hjemme, men hvor havde det bare været en dejlig dag. På jobbet var mine kolleger så søde og jeg fik mange tillykker, glade smil og en fødselsdagssang fik jeg også. Heldige mig. En skøn fødselsdag på jobbet og i løbet af dagen tikkkede der en masse hilsner ind på både mail, sms, Facebook, Linkedin, Instagram og på bloggen.
Ej hvor er det altså bare dejligt, når så mange tænker på én. God og glad stemning dagen lang. Jeg er faktisk ret vild med at have fødselsdag. Hvis íkke det var fordi man blev 1 år ældre hver gang, så kunne jeg snildt have fødselsdag hver dag! 🙂
Det er helt vildt så mange søde beskeder jeg også har fået af jer på bloggens Facebookside – over 500 i skrivende stund. Jeg sætter jo ellers en ære i at svare hver enkelt, men det bliver vist svært for mig denne gang. Hvor er I altså bare søde ved mig. Jeg blev da bare så glad. Tusind tak til alle jer der sende mig en sød tanke i løbet af dagen 🙂
Den aldrende fødselar takker af og har lige snuppet en fødselsdagsflødeboller igen. En flødebolle-fødselsdagsgave, man selv har fået, skal da spises!
I dag lørdag har jeg passet lørdagsarbejdet på biblioteket, så jeg har ikke nået at udvikle nye spændende juleopskrifter til dig. I morgen venter en ny dag. Vi må se hvad der sker. Min bage-to-do er alenlang, så mon ikke der er noget i vente? 🙂
Jeg håber du har det godt og at du julehygger på livet løs 🙂
Mange hilsner december-fødselsdagsbarnet Gitte
Jamen forsinket tillykke ??
Til en anden gang i besøger Aalborg og går efter thai-mad så prøv fra Thai2go i Vingårdsgade.
Nammenam siger jeg bare ?
Stort tillykke med fødselsdagen 🙂
Det blev da en dejlig dag for dig/jer 🙂
Jeg elsker også at fylde år og blive forkælet.
Ålborg er en skøn by, der kom jeg meget i mine unge dage, boede dog fast i Hjørring.
En hyggelig julemåned ønskes du herfra 🙂