Græskar i airfryer. Det er super nemt at lave hokkaido græskar fritter i airfryeren og her får du opskriften.
Vi elsker bagt græskar herhjemme og spiser det tit som tilbehør. Det smager skønt! Bagt hokkaido får en sødlig smag, lidt a la gulerødder, men med lidt mere kant. 
Nogle gange river jeg lidt parmesan ost eller drysser feta eller mozzarella på, det smager nemlig super godt. Andre spiser gerne burrata eller gedeost på eller til den bagte græskar.
Hvis du vil lave en ekstra luksus version, så prøv at at lave græskar med bacon omkring som i denne opskrift.
Man kan tilberede bagt græskar på mange måder, men airfryeren er smart at bruge, hvis du kun skal bruge en lille portion.
Du kan spare meget strøm, når du slipper for at tænde den store ovn for så lille en portion.
Her har jeg brugt ½ hokkaido græskar og det passede perfekt, da vi kun er 2 hjemme i huset nu.
Det er super nemt at lave græskar i airfryer. Du behøver ikke skrælle græskarret, så forberedelserne tager kun få minutter.
Du skal bare fjerne kernerne i midten og skære græskarret i skiver. SÅ nemt.
Få flere opskrifter på grøntsager og rodfrugter i airfryer nederst i dette indlæg. Skønt lille maskine, også at lave grøntsager i.
Allerførst dagens nemme opskrift
Græskar i airfryer – bagt hokkaido fritter – få en god nem opskrift her
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- ½ hokkaidogræskar ca. 2-300 gram. Butternut squash, rodfrugter, gulerødder, rødbeder eller sød kartoffel kan også bruges
- 1-2 spsk olie raps- eller solsikkeolie
- groft salt
- drys: evt. mozzarella eller parmesanost kan udelades eller erstattes med f.eks. lagret cheddar ell. lign.
Sådan gør du
- Vask græskarret godt/skrub skallen
- Fjern indmaden i græskarret. Du gør det nemmest med en ske
- Skær græskarret ud i smalle skiver på 3-4 mm. Jo tyndere skiver, jo sprødere "fritter", og kortere tilberedningstid, men jo færre kan du få plads til.
- Læg græskarskiverne i din airfryerrist/i trådkurven Pensl med olie og drys med salt. Hvis du pensler risten med olie først, så hænger græskarret ikke så nemt i.
- Bag græskar fritterne ca. 10 minutter v. 180 grader og tjek dem. Giv dem yderligere 8-10 minutter v. 180 grader og tjek igen. Forlæng evt. tilberedningstiden yderligere nogle minutter, til de er møre og gennembagte.
- Drys gerne lidt friskrevet parmesan og friske krydderurter på, før servering. Græskar fritterne smager skønt med aioli til. Fritterne kan du spise i stedet for kartofler eller som grøntsagstilbehør.
Noter
Skal du lave hokkaido fritter af et helt græskar, er det nemmest i ovn. Få opskrift på græskar i ovn her.
Drys evt. parmesanost, feta, burrata, gedeost eller mozzarella på før servering. Du kan vikle bacon omkring græskar skiverne.
Bagte hokkaido fritter i airfryer – nemt og lækkert tilbehør
Det er super nemt at lave bagt græskar i airfryer og her fik du opskriften.
Jeg nyder bare at have min lille varmluftfriture stående på køkkenbordet. Her er det så nemt lige at tjekke tilberedningen undervejs.
Hokkaido fritter bliver ikke helt sprøde, eller det kommer an på hvor tynde du laver dem. Hvis de skal skæres helt tyndt ud, så er det svært at få plads til så mange i airfryeren, ihvertfald i min.
“Fritterne” smager dog rigtigt godt, også selvom de ikke er helt sprøde. Vi nyder dem som de er, eller spiser f.eks. aioli til. Det lækreste tilbehør, med eller uden ost på toppen.
Faktisk så smager det næsten så godt som en snack – ja næsten som en dessert? Man kan ihvertfald spise ustoppeligt meget bagt græskar.
Opskriften kan også bruge til andre rodfrugter f.eks. bagte gulerødder, squash, bagte rødbeder, grønne bønner?
Hvis du er vild med græskar,så tjek også disse opskrifter ud. De kan også laves i airfryer:
1.
2.
3.
4.
Hvis du gerne vil se mine over 100 gratis airfryer opskrifter, så klik her
Få flere opskrifter på kartofler, grønsager og rodfrugter i airfryer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
