Nem hindbærdessert med fløde og marengs. Her får du en god opskrift på en sommerdessert, du kan lave hurtigt med friske hindbær.
Har du fløde? Marengs og lidt hindbær? Så har du ingredienserne til en hurtig nem hindbærdessert som denne.
Desserten startede som et “stop madspildsprojekt” (som de fleste andre projekter i mit køkken).
En rest fløde (2 dl.)
3 marengsfuglereder (også en rest fra for lææænge siden)
1 bakke hindbær som de store piger glemte at spise da de spiste isdessert forleden.
Voila! Så er der hindbærdessert med marengs! På 5 minutter!
Vi fik til 4 portioner. Marengsfløden er meget sød, men de syrlige hindbær ophæver dette. Det er ikke en dessert man kan spise en kæmpe portion af. Lidt men godt er også devicen her.
En ting er af desserten er nem at købe ind til, en anden ting er at den smager hamrende lækkert! Sommerligt. Sødt, frisk, syrligt. Uhm! 🙂
Sådan gør du:
Pisk fløden til skum. Knus fuglerederne heri (eller brug knuste kyskager)
Rør let marengs/flødeblandingen rundt. 
Skyl hindbærrene.
Find dine fine portionsglas frem (gerne lidt mindre end mine 😉 og læg lidt marengs/flødeblanding i bunden
Læg lidt hindbær på toppen.
Top med lidt mere marengsblanding og lidt flere bær.
Så er hindbærdesserten færdig.
Der var chokoladebund på fuglerederne og det gjorde bestemt ingenting. Dejligt med lidt chokolade blandet i. Du kan evt. hakke lidt chokolade i hvis du synes og hvis der ikke er chokolade på dine marengs?
Jeg dryssede med lidt chokoladepulver for æstetikkens skyld. Det smagte også godt! 🙂
Desserten vil jo også kunne laves med jordbær eller anden frisk frugt. Frugt, fløde og marengs i køn forening går man aldrig fejl af.
God fornøjelse med din hindbærdessert.
Nu er det SOMMER, så husk at spis rigeligt med sommerdesserter så længe bærrene er danske og friske 🙂
