Sommerdesserter. I dag får du en masse lækre opskrifter på is, drikke og skønne sommer desserter.
Sommersolen skinner og det er sæson for lette is desserter, iskaffe og sommerkager.
Om sommeren nyder vi frugttærter eller crumbler serveret med flødeskum, is eller creme fraiche til.
Frisk frugt som tilbehør, er næsten også et “sommer-must”, når der serveres is og kage.
Ih hvor er sommeren altså bare skøn, med alle de sommersøde bær.
Hvis du har inviteret gæster i haven, måske en flok studenter eller fødselsdagsgæster, så kig med her. Bliv inspireret til lækre sommerdesserter her.
Måske du også bare sveder i varmen og gerne vil køle dig, og din familie, af med kølige svalende sommer desserter, drikke, is, saft eller andre lækkerier?
I dette indlæg får du inspiration til sommerkager, kølige drikke og sommer desserter.
Svøm væk, drøm dig væk og fantasér om at nyde alle lækkerierne denne sommer, det gør jeg 🙂
Fællesnævneren for opskrifterne er, at de kombinerer sødme med syrlig smag af sommersøde bær og frugter.
Her ser du f.eks. en lækker jordbærtærte, serveret på terrassen.
Åh sommersolen og de sommersøde bær, bringer lys og glæde i mit sind – og pynter på alverdens kager.
Hvilke sommersøde lækkerier har jeg så udvalgt?
Jeg har valgt et udpluk af mine største sommer dessert favoritter og dem der “gør sig bedst”, når de serveres i det fri. Du vil kunne finde mange flere på nogetiovnen.dk
Her kan du få et overblik over hvilke sommer opskrifter dessert listen indeholder:
- Kager med jordbær og rabarber
- No bake kager – der ikke skal bages
- Kager og desserter med marengs
- Sommer desserter i glas
- Pandekager og is
- Kølige sommerdrikke – opskrifter på milkshake, saft og iskaffe
Kig med på listen – der kommer flere gode bud til dig her:
Sommerdesserter – is, drikke og kager
Lækre kager med jordbær eller rabarber:
1.
Jordbærtærte med marcipan - jordbærkage med mazarin
Sommerens bedste jordbærkage med mazarinbund og vaniljecreme
Se opskriften her
2.
Nem jordbærtærte med vaniljecreme - opskrift
Nem opskrift på jordbærtærte med vaniljeflødecreme
Se opskriften her
3.
Jordbærkage med jordbærskum og sprød bund
Nem jordbærkage med bærskum og sprød havregrynsbund
Se opskriften her
4.
Lagkage i bradepande - fødselsdagslagkage
Fødselsdagslagkage med creme, jordbær og flødeskum
Se opskriften her
5.
Jordbærcrumble - lækker crumble med jordbær
Jordbærcrumble med smør, mandler og knas - smagen af sommer
Se opskriften her
6.
Rabarber crumble - den bedste crumble opskrift
Prøv bloggens mest populære rabarbercrumble med mandler og, marcipan
Se opskriften her
7.
8.
Rabarberkage den bedste opskrift med vanilje
En nem og hurtig rabarberkage med få og enkle ingredienser
Se opskriften her
9.
Rabarberkage med kokoslåg - bedste opskrift
Rabarberkage med kokos - sommerens bedste!
Se opskriften her
10.
11.
Rabarberlagkage med makroner - nem opskrift
Nem lagkage med rabarberkompot, makroner og flødeskum
Se opskriften her
12.
Mandelbund med jordbær, fløde & chokolade
Nem mandelbund med jordbærskum og chokolade
Se opskriften her
13.
Nøddebund med rabarberskum - mandeldrøm
Nem sommerkage med marengs nøddebund og rabarber flødeskum
Se opskriften her
14.
Små jordbærkager med flødecreme - nemme
Nemme jordbærhapsere af færdig mazarinbund
Se opskriften her
15.
Rabarbergalette - nem opskrift på sprød galette med rabarber
Nem galette med rabarber
Se opskriften her
No bake sommer kager og desserter – skal ikke bages:
1.
Jordbærkage med makroner - no bake kage
En nem og lækker jordbærkage med makroner og chokolade - uden bagning
Se opskriften her
2.
3.
Koldskålskage med rabarber - nem opskrift
Kage med koldskålsmousse, rabarbergelé og kammerjunkebund
Se opskriften her
4.
Cheesecake opskrift - nem ostekage med skyr
Nem ostekage med vaniljeskyr og flødeost - uden fløde og uden tilsat sukker
Se opskriften her
5.
Frugtsalat med råcreme eller vaniljecreme
En nem og lækker frugtsalat med råcreme eller vaniljecreme
Se opskriften her
6.
Flødebollekage - nem lækker sommerdessert
Nem dessert med flødeboller, makroner og jordbær
Se opskriften her
7.
Banoffee pie opskrift - banantærte med karamel
En lækker banantærte med kiksebund, karamel og flødeskum
Se opskriften her
Lækre kager og desserter med marengs:
1.
2.
Bedstefars skæg med marcipan og abrikos
En skøn bedstefars skæg kage med abrikos, marcipan og marengs
Se opskriften her
3.
Amerikansk lagkage med frugt - i bradepande
Marengskage på sukkerbrødsbund med flødeskum
Se opskriften her
4.
Eton mess med jordbær, flødeskum & marengs
En nem marengs dessert med bær, marengs og flødeskum
Se opskriften her
5.
Marengs fuglereder med flødeskum & jordbær
Marengs fuglereder med fløde og bær - nem lækker sommerdessert
Se opskriften her
6.
Pavlova opskrift - nem pavlova kage med bær, banan og fløde
Lækker Pavlova med banan, blåbær og flødeskum
Se opskriften her
7.
Pavlova med marcipan og jordbær - opskrift
Sommer Pavlova med marcipan, vanillecreme og jordbær & hindbær
Se opskriften her
8.
Rabarberkage med marengs - rabarber kage
Rabarberkage med marengs - smagen af sommer
Se opskriften her
9.
Bedstefars skæg kage med rabarber - opskrift
Rabarberkage med marengstop - bedstefars skæg
Se opskriften her
10.
Pavlova dessert med frugt & yoghurt flødeskum
Lækker pavlova med marcipan, nektariner og flødeskum
Se opskriften her
11.
Mini pavlova - nem opskrift på marengs dessert
Små mini pavlovaer med flødeskum og bær - nem lækker sommerdessert
Se opskriften her
12.
13.
Tuc kage - opskrift med nødder og chokolade
Marengskage med hasselnødder, chokolade og Tuc kiks
Se opskriften her
14.
Bastogne kage med marengs, flødeskum & bær
En lækker marengskage med Bastognekiksebund
Se opskriften her
15.
Marengsroulade med rabarber og flødeskum
Nem og lækker marengsoulade med rabarber og flødeskum
Se opskriften her
16.
Marengs med hindbær og flødeskum - hurtig sommerdessert
Marengs med hindbær og flødeskum - hurtig sommerdessert
Se opskriften her
17.
Fuglereder med rabarberkompot & flødeskum
Nem marengsdessert med rabarberkompot og flødeskum
Se opskriften her
18.
Eton Mess med rabarber - nem dessert med marengs
En nem og lækker dessert med rabarber, marengs og flødeskum
Se opskriften her
Sommer desserter i glas:
1.
Jordbær cheesecake i glas uden husblas - nem
Små nemme jordbær desserter med flødeostecreme
Se opskriften her
2.
Kirsebær dessert i glas med flødeboller - nem
Flødebollekage i glas med kirsebær, makroner og flødecreme
Se opskriften her
3.
Koldskål cheesecake i glas - uden husblas
Nemme små koldskåls cheesecakes i glas, lavet uden husblas
Se opskriften her
4.
Dessert i glas med skyr, Bastogne og jordbær
Nem dessert med vanilje skyr, Bastogne kiks og jordbær
Se opskriften her
5.
Vaniljeskyr med jordbærkompot og Bastogne - nem skyr dessert
Nem og lækker skyr dessert med Bastogne kiks og bærkompot
Se opskriften her
6.
Brombær panna cotta - nem dessert opskrift
Nem fløde panna cotta dessert med brombær
Se opskriften her
7.
8.
Hyldeblomst panna cotta - nem dessert opskrift
En nem flødedessert med hyldeblomstsaft
Se opskriften her
9.
Koldskåls panna cotta med rabarber - opskrift
Lækker panna cotta med koldskål og gele af rabarber.
Se opskriften her
10.
Jordbærtrifli opskrift - nem trifli med makroner
En nem og lækker sommerdessert med jordbær, flødeskum og makroner
Se opskriften her
11.
12.
Sund dessert med græsk yoghurt & hindbær
Nem sund dessert med friske hindbær og græsk yoghurt
Se opskriften her
13.
Kirsebærmousse uden husblas - nem opskrift
Nem og lækker kirsebærmousse med 3 ingredienser uden husblas
Se opskriften her
14.
15.
Kærnemælksfromage med rabarber og knas
Nem fromage med kærnemælk, rabarberkompot og crumble knas
Se opskriften her
16.
Rabarbertrifli med makroner - nem dessert
En nem dessert med rabarberkompot, makroner og flødeskum
Se opskriften her
17.
Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme
Trifli med rabarber, makroner og vaniljecreme
Se opskriften her
18.
Nem koldskål cheesecake med rabarber
Nemme små koldskåls cheesecakes i glas med rabarbersirup
Se opskriften her
19.
Gammeldags rabarberkage med flødeskum og makroner
Nem rabarberdessert med rabarberkompot, makroner og flødeskum
Se opskriften her
20.
Hindbær cheesecake i glas - nem opskrift
Små nemme hindbær desserter med flødeostecreme
Se opskriften her
Pandekager og hjemmelavet is
1.
Pandekager - opskrift på nem pandekagedej
Pandekager i det grønne, med is, sirup og hindbær
Se opskriften her
2.
3.
Hyldeblomst pandekager med hyldeblomstsaft
Sprøde lækre pandekager med hyldeblomst saft
Se opskriften her
4.
5.
Brombær pandekager med råsyltede brombær
Lækre dessertpandekager med brombær - serveret med flødeskum og råsyltede brombær
Se opskriften her
6.
Jordbæris hjemmelavet is med jordbær - opskrift
Hjemmelavet jordbæris lavet af kondenseret mælk
Se opskriften her
7.
Hjemmelavet is - med kondenseret mælk
Det er nemt at lave hjemmelavet is med kondenseret mælk
Se opskriften her
8.
9.
10.
Vaniljeis uden ismaskine - hjemmelavet flødeis
Nem hjemmelavet is med kondenseret mælk
Se opskriften her
11.
Softice med jordbær - nem jordbærsoftice
Meget nem opskrift på rørt flødeis med jordbærsovs
Se opskriften her
12.
Pandekager med koldskål - opskrift på koldskålspandekager
Pandekager lavet med en rest koldskål
Se opskriften her
13.
Kølige sommerdrikke – opskrifter på milkshake, saft og iskaffe
1.
Koldskål - opskrift på hjemmelavet kærnemælkskoldskål
Klassisk hjemmelavet koldskål med kærnemælk og æg
Se opskriften her
2.
Jordbærkoldskål - lækker koldskål med jordbær
Nem og lækker jordbærkoldskål af kærnemælk og æg
Se opskriften her
3.
4.
Jordbær smoothie - nem opskrift med yoghurt
En nem smoothie med jordbær, med kun 3 ingredienser
Se opskriften her
5.
Milkshake - nem opskrift på vanilje milkshake
Lækker hjemmelavet milkshake med vanilje
Se opskriften her
6.
Jordbærmilkshake uden is - sund opskrift
En nem jordbærmilkshake lavet med skummetmælk
Se opskriften her
7.
Milkshake med is og kakaomælk nem opskrift
En nem og lækker milkshake lavet af vaniljeis og kakaomælk
Se opskriften her
8.
Iskaffe opskrift med vaniljeis - nem og lækker
Nem iskaffe med to ingredienser - vaniljeis og kaffe
Se opskriften her
9.
Dalgona kaffe - opskrift på nem cremet iskaffe
Nem og lækker iskaffe på få minutter
Se opskriften her
10.
Iskaffe med Bailey - nem Dalgona kaffe opskrift
Nem og lækker iskaffe med Bailey på få minutter
Se opskriften her
12.
Iskaffe med kaffeisterninger - nem og billig
Iskaffe af kold kaffe - med kaffeisterninger
Se opskriften her
13.
14.
15.
Blommesaft - opskrift på saft med blommer
Nem opskrift på hjemmelavet saft med blommer
Se opskriften her
16.
Jordbærsaft opskrift - nem hjemmelavet saft
Nem opskrift på hjemmelavet jordbærsaft
Se opskriften her
17.
18.
Hyldeblomstsaft - nem opskrift uden citronsyre
En nem hyldeblomstdrik uden citronsyre
Se opskriften her
19.
20.
Rabarberlemonade opskrift - pink lemonade drink med rabarber
Nem hjemmelavet lemonade med rabarber
Se opskriften her
21.
22.
Affogato - opskrift på nem dessert med is og kaffe
Nem kaffe dessert med to ingredienser - vaniljeis og kaffe
Se opskriften her
23.
24.
Rabarberkoldskål - nem opskrift på koldskål med rabarber
Koldskål med skyr og rabarber - uden æg
Se opskriften her
25.
26.
27.
Banansmoothie - nem opskrift på smoothie med banan
Nem smoothie med banan og kærnemælk
Se opskriften her
Dette var nogle rigtigt lækre bud på opskrifter på sommerdesserter i alle afskygninger – is, drikke og desserter.
Nej forresten, for du får da også lige kongen over alle sommerdesserter.
Jordbær med fløde. Piskefløde. Så bliver det ikke mere enkelt og simpelt og denne dessert holder ….for evigt. En rigtig sommer-dessertklassiker <3
Jordbær med fløde - smagen af sommer
Jordbær med piskefløde - den bedste sommerdessert
Se opskriften her
Alt smager bedre, når det nydes i det fri.
Sus ud i det grønne og dæk op til dine gæster.
Tag et tæppe, madkurv og kaffen med. Er vejret tvivlsomt, så søg ly under et halvtag. Snus til duftene imens blomsterne, duftene af alt det grønne og lyt til sommerens lyde.
Det er det halve af glæden – for mig, og sikkert også for dig? Vi skal huske at nyde det, Vi skal have fuld valuta, når sommeren kigger forbi.
Jeg håber du kunne finde inspiration i mine sommer opskrifter. Husk at du kan finde en masse andre sommer opskrifter ovre på bloggen.
Rigtig god sommer til dig – må solen skinne på dig og dit dessertkagebord <3
