Julevafler. Uhm her får du opskriften på lækre sprøde vafler til jul.

Julevafler - opskrift på søde sprøde vafler til jul

Uhm jeg er blevet helt vild med at lave vafler på mit vaffeljern. Sprøde hjertevafler, der kan varieres på så mange forskellige måder.

Nu har jeg prøvet at lave en juleversion, med gode julekrydderier: kanel og kardemomme. Jeg har også tilsat appelsinsaft og revet appelsinskal. Sikke godt det smagte i julevaflerne.

Mon ikke vi er mange der har en god tradition med at spise vafler i julen? Ellers kan jeg kun anbefale dig at starte en ny tradition. Det er super hyggeligt.

I juledagene har vi jo som regel god tid til at julehygge og god tid til at samles omkring middagsbordet.

Uhm nogle lækre vafler. Dem kan du altså godt glæde dig til at smage.Julevafler - opskrift på søde sprøde vafler til jul Du kan selvfølgelig sagtens udelade krydderier og appelsin, hvis du ønsker mere klassiske vafler.

Bare brug opskriften nedenfor som udgangspunkt. Julevafler - opskrift på søde sprøde vafler til jul

Julevafler – få en god nem opskrift på søde sprøde vafler til jul her

Julevafler - opskrift på søde sprøde vafler til jul
Lækre sprøde gammeldags julevafler med kanel, kardemomme og appelsin
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: Julevafler - opskrift på søde sprøde vafler til jul
Portioner: 6 stk
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 75 gram smør smeltet
  • 200 gram hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 60 gram sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 tsk kanel kan udelades
  • 1 tsk kardemomme kan udelades
  • 1 knivspids salt
  • dl mælk gerne sødmælk. Kærnemælk ell. lign. kan også bruges. Erstat evt. 1 dl mælk med fløde
  • 1 æg
  • ½ appelsin saft og revet appelsinskal af ½ øko. appelsin. Kan erstattes med 1/4 dl ekstra mælk

Sådan gør du

  • Smelt smørret og lad det afkøle lidt - det gøres nemmest få sekunder i mikroovnen
  • Vask og riv appelsinskallen. Bland alle de tørre ingredienser og pisk nu æg, appelsinsaft og mælk i. Tilsæt revet appelsinskal
    Vafler - opskrift på sprøde søde hjertevafler
  • Rør smørret i til sidst og pisk, til dejen er klumpefri.
    Vafler - opskrift på sprøde søde hjertevafler
  • Varm dit vaffeljern op. Du behøver ikke tilsætte smør til vaffeljernet. Put dejen på - ca. en sådan mængde
    Vafler - opskrift på sprøde søde hjertevafler
  • Bag vaflerne én af gangen. Det tager 3-4 minutter pr. vaffel. Sæt gerne temperaturen på middelhøj varme. Justér evt. tilberedningstid og styrken på varmen efter første vaffel - det er forskelligt hvor godt vaffeljern varmer
    Vafler - opskrift på sprøde søde hjertevafler
  • Læg vaflerne på ovnens rist og hold dem varme i ovnen på 100 grader, til de alle er færdige. Drys evt. med flormelis før servering. Jeg fik 6 vafler af denne portion.
  • Serveres f.eks. med jordbærsyltetøj til. De smager også godt med flødeskum eller softice til. Klip vaflerne ud til hjertevafler før servering og drys gerne med et drys flormelis
    Vafler - opskrift på sprøde søde hjertevafler

Noter

Krydderier kan udelades. Appelsinsaft kan erstattes med mælk. Hvis du bruger f.eks. kærnemælk, så brug natron som hævemiddel i stedet. 
Brug gerne sødmælk og erstat evt. 1 dl mælk med fløde. Uhm.
Vaflerne kan også laves med kakaomælk. Hvis du tilsætter 1 spsk kakaopulver til dejen også, kan du lave lækre kakaovafler. 
Nyd vaflerne med jordbærsyltetøj, softice eller flødeskum
Dejen kan også bruges til pandekager eller æbleskiver. Brug evt. smørret til at stege i, i stedet for hér
Vaflerne er fryseegnede
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Julevafler - opskrift på søde sprøde vafler til jul

Vafler med julekrydderier og appelsin – perfekte hjertevafler til jul

Vaflerne smager skønt med julesmag, men de smager også fint uden bare som gammeldags vafler.

Prøv dem med flødeskum eller softice til. Du kan også servere dem med appelsinsyltetøj til? Prøv også at tilsætte et strejf kanel til flødeskummet. Ekstra julesmag.

Drys dem gerne med et drys flormelis, så ligner det jo næsten et snedrys.
Julevafler - opskrift på søde sprøde vafler til jul

Har du ikke et vaffeljern, så kan du sagtens lave vaflerne som pandekager eller æbleskiver.

Jeg synes de små fine hjertevafler er så fine til jul. Ægte gode julehjerter – julen er hjerternes fest.

Spring du bare på en portion af de gode vafler. De er et hit både med julesmag og serveret som helt gammeldags vafler også.Julevafler - opskrift på søde sprøde vafler til jul

Få inspiration til andre lækre vafler – også sunde vafler her:

1.

Sunde vafler med havregrød - morgenmadsvafler
Nemme, sprøde og lækre havregrødsvafler
Se opskriften her
Sunde vafler med havregrød - havregrødsvafler

2.

Bananvafler - vafler med banan og havregryn
Sprøde sunde vafler med bananer og havregryn
Se opskriften her
Bananvafler - vafler med banan og havregryn

3.

Grønkålsvafler - sunde vafler med grøntsager
Sunde grøntsagsvafler med grønkål
Se opskriften her
Grønkålsvafler - sunde vafler med grøntsager

4.

Risalamande vafler - sprøde klatkage vafler
Sprøde og lækre klatkage vafler af ris a la mande
Se opskriften her
Vafler med ris a la mande - klatkage vafler
Julevafler - opskrift på søde sprøde vafler til jul


author avatar
Gitte Hansen
Elsker at lave nem mad, bage lækre kager, udvikle nye opskrifter og formidle til bloggens næsten 80.000 følgere på sociale medier. Arbejder nu fuld tid med nogetiovnen.dk efter 30 år som bibliotekar. Med over 1 mio. månedlige visninger og over 3400 nemme opskrifter, er Nogetiovnen.dk én af Danmarks største madblogs.