Småkager med abrikoskompot el. Nutella. Her får du opskriften på nemme, sprøde og lækre syltetøjskager med abrikos og chokolade nøddecreme.
Julemandens knapper med en ny slags fyld. Uhm nogle lækre kager. Kagerne kaldes også for julemandens knapper, måske du kender dem under det navn? 
Her ser du kagerne fra weekendens bageprojekt. De lækreste småkager med abrikoskompot og også nogle af de særligt syndige med Nutella. Sikke nogle lækre kager!
Kagerne er lynende hurtige at lave, og du kan putte lige nøjagtig det syltetøj i, som du synes allerbedst om. Måske du har en rest i køleskabet, der skal bruges?
Ideen til kagerne udspringer af denne opskrift på syltetøjskager i Alfons Åberg-variant med hjemmelavet hindbærsyltetøj. Øj nogle lækre kager. Alfons kagerne er dem du kan se på billedet herunder.
Syltetøjskagerne kan laves med al slags syltetøj og kompot. Måske vi også bare kunne sætte en mandel på toppen eller en Dumle karamel?
Opskriften på småkagerne er rigtig nem og du får den lige her:
Småkager med abrikoskompot eller Nutella – få en god nem opskrift her
Ingredienser
Småkagedej:
- 175 gram blødt smør
- 60 gram brun farin
- 50 gram sukker
- 1 æg
- 1 tsk. vaniljesukker
- 225 gram mel
- ½ tsk. bagepulver
Fyld:
- 1 dl abrikoskompot eller andet syltetøj/kompot. Også lækre med rabarberkompot
- Nutella eller anden nøddecreme
Sådan gør du
- Rør sukker, farin, vaniljesukker med smør. Rør ægget i.
- Bland bagepulver med mel og tilsæt. Rør godt, til dejen samler sig til en kugle. Dejen kan røres med ske.
- Beklæd en bageplade med bagepapir. Tril små kugler og tryk en hul ned midt i. Der bliver to plader småkager med 25 på hver.
- Læg en teskefuld kompot på toppen af hver småkage og lidt Nutella i resten.
- Jeg lavede én plade med abrikos og én plade med Nutella. Al slags syltetøj kan bruges og anden chokolade nøddecreme også.
- Bag småkagerne ca. 8-10 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Kagerne er færdige, når de er gyldne og sprøde. Afkøl kagerne, gerne på en bagerist.
Noter
Sprøde lækre syltetøjskager her med kompot og Nutella – nemme hurtige kager
Det er virkelig nogle nemme kager! Småkagedejen kan du røre bare med ske og herefter er det nemt at trille de små småkage kugler.
Der bliver faktisk 50 småkager ud af denne portion. Nemme kager, du kan lave på under ½ time alt inklusive. Småkagerne er så nemme, at selv små børn sagtens vil kunne lave dem selv.
Jeg lavede én plade med abrikos og én plade med Nutella.
Det var denne nemme lækre sukkerfrie abrikoskompot af tørrede abrikoser jeg brugte til kagerne.
Abrikoskompotten fik jeg inspiration til af en sød kollega, og det var jo helt genialt at bruge resten af kompotten til lækre småkager.
Småkagerne vil også være lækre med rabarberkompot eller jordbærkompot?
Al slags syltetøj kan bruges og anden chokolade nøddecreme også.
Småkagerne bliver gyldne og sprøde og er så lækre, især når de er helt nybagte. De bliver bløde med tiden, især kagerne med kompot, men Nutella småkagerne holder sig fint sprøde i flere dage.
Nutella småkagerne blev også gode og mere sprøde. Den bagte Nutella blev til en sprød chokoladekerne i kagerne. Uhm.
Bare lige et tip til dig. Det kan jo være at du også har syltetøj/kompot i overskud? Måske du kan finde på andre lækre ting at putte på de nemme småkager?
Småkagerne blev gode og de blev straks puttet i en kollegasmåkagedåse. Kontoret på gamle arbejdsplads blev efterhånden døbt “kagekontoret”. Hvorfor mon? 😉
Få flere gode nemme opskrifter på småkager eller kager med syltetøj her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
I lige måde 😉
Ja det er en evig kamp. Og for mit vedkommende er det bedst at holde stand = NEJ end at begynde, for lidt sukker vil KUN ha mer’! Men af og til så er jeg jo i byen og så er det svært – vil også gerne være ‘normal’ – svær balancegang. Da jeg startede mit slankeprojekt havde jeg en ide om at jeg skulle veje 58 som mål – jeg har været nede at veje 58 – og jeg er alt for tynd i ansigtet så! Og det er MEGA svært at holde vægten der. 62 – trods alt… Læs mere »
Hejsa..
Jeg har lige afprøvet dine Alfons Åberg kager. Jeg lavede dem med jordbær/ rabarber marmelade . Mums hvor er de lækre, sprøde og super nemme og hurtige at lave..
Det er ikke sidste gang jeg laver dem… God weekend
Griner lidt – eller lider med dig… Jeg har ofte tænkt på, at hvis jeg smagte på alle de kager, som du bager, så ville jeg være mange kg større :/ Så GODT jeg ikke deler husstand med dig – men mine børn ville helt sikkert ÆLSKE en mor der bagte kager oftere end hun gør. Men der ryger alligevel for meget hyggemad ind. 9 kg skal der af – genbrugskg som jeg kalder dem… Tabte for en del år siden næsten 20 kg – de sneg sig langsomt på igen – men nu er halvdelen tabt! Ikke med kedeligt… Læs mere »