Karamel iskaffe med kaffecreme. Her får du opskriften på en hjemmelavet iskaffe med karamel sirup og den lækreste kaffecreme.
Tænk at man kan lave så lækker iskaffe helt selv! Den smager faktisk meget bedre end mange af dem man kan købe. Meget billigere at lave er den også.
En sød forfriskning, der også giver lidt et ekstra skud god koffein-energi, hvis du skulle trænge i sommervarmen.
Iskaffen med er med en blød kaffecreme, der er pisket op med kaffe og brun farin, så den bliver cremet, tyk, luftig og lækker. Ej denne iskaffe må du altså prøve. 
Vi havde en flaske kaffesirup i køleskabet. Det var en hasselnøddesirup, der smagte godt i iskaffen. Anden sirup kan sagtens bruges, karamelsirup selvfølgelig også.
Sådan en flaske kaffesirup er meget drøj i brug, vores er flere år gammel. Kaffesirup kan du købe i større supermarkeder og delikatesse.
Kan iskaffen laves uden kaffesirup?
Ja sagtens. Du kan også bare bruge helt almindeligt sirup eller lidt honning? Kaffesirup er bare noget tyndere i konsistensen, så den lader sig nemmere opløse.
Der er også brun farin i iskaffen, så den er også sødet med andet end sirup. Du kan også bare drysse lidt ekstra brun farin eller rørsukker på toppen? Bare smag til.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på hjemmelavet iskaffe og andre kølige sommerdrikke.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Karamel iskaffe med kaffecreme – nem opskrift
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 4 tsk instant kaffe nescafé el. lign.
- 2 spsk brun farin strøgne. Rørsukker eller alm. sukker kan også bruges
- 3 spsk vand koldt
- 3 tsk kaffesirup / karamelsirup smag til. Kan udelades eller erstattes med anden karamelsirup - alm. sirup måske?
- 8 isterninger gerne kaffeisterninger
- 3 dl mælk 1½ dl pr. glas
Sådan gør du
- Bland instant kaffe med brun farin og vand i et litermål el anden høj skål. Pisk nu med elpisker i 3-5 minutter, til kaffecremen bliver lys, luftig og tykner helt.
- Find 2 høje serveringsglas og hæld 1 tsk kaffesirup i bunden af hvert glas. Fordel kaffecremen i de to glas. Tilsæt nu ca. 4 isterninger i hvert glas og hæld ca. 1½ dl mælk i hvert glas (ca.). Måske dit glas er større/mindre end mit.
- Omrør iskaffen, så den bliver tyk og cremet. Dryp lidt ekstra kaffesirup på toppen og gerne lidt instantpulver eller chokoladepulver som drys til pynt. Din iskaffe er nu klar til servering
Noter
Iskaffe med karamel sirup og blød, tyk, pisket kaffecreme – skøn iskaffe!
Wow den smagte skønt! Som en mellemting mellem is og kaffe, også selvom iskaffen er uden vaniljeis.
Skønt når man trænger til en kop kaffe, men hvor det bare er alt for sommervarmt til en varm kop kaffe. 🙂
Iskaffen er tilpas sød, perfekt smag til den lidt skarpe kaffesmag.
Vil du prøve en ekstra cremet luksus iskaffe, så prøv denne iskaffe med vaniljeis eller denne affogato, der denne er lavet med varm kaffe.
Konsistensen er ekstra luftig og cremet, p.g.a. kaffecremen. Den bedste iskaffe!
Du kan også blande kaffecreme med flødeskum og servere som fyld i lagkage f.eks. forårslagkage med moccacreme?
Kaffecremen har jeg også prøvet at bruge til en lækker kaffemousse – en nem kaffe dessert uden husblas.
Denne karamel iskaffe minder lidt om den populære Dalgona iskaffe, som du kan få opskrift på her.
En Dalgona er bare uden sirup og er ikke med brun farin, mig bekendt. Karamel iskaffen kunne også minde om en frappé, her bare lavet med kaffecreme i stedet for.
Alle de lækre iskaffe drikke man så nemt kan lave selv! Tippet er nu hermed givet videre til dig.
Der var jubel på sommerhusterrassen, da jeg serverede denne karamel iskaffe for min mand. Stor succes!
Prøv den også hjemme i din familie eller servér den for dine gæster. De vil også juble, med garanti.
Iskaffen smagte jo helt som en mellemting mellem en is / iskaffe / kaffe milkshake. Kæmpe succes!
Prøv også en helt enkel iskaffe uden kaffecreme, men med kaffeisterninger?
Man kan også søde iskaffe med kondenseret mælk – prøv vietnamesisk iskaffe.
Tilsæt også gerne lidt Bailey til iskaffen, som i denne opskrift.
Få mere inspiration til kølige sommerdrikke her
Få flere opskrifter på iskaffe her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
