Karamelliserede æbler. Uhm her får du opskriften på æbler stegt på panden med kanel. Glæd dig til at smage en lækker karamelliseret æblekompot.
Denne topping, fik jeg idé til, da jeg lavede denne kanel panna cotta med æble topping.
Jeg synes dog at æblekompotten med kanel smagte så godt, at den fortjener sin egen selvstændige opskrift.
Du kan nemlig bruge den til så mange andre lækre ting. Brug æble toppingen på og til desserter, men også på din morgenmad.
På havregrøden, risengrød Den vil også være lækker på arme riddere eller på brunch tilbehør til f.eks. pandekager. Du kan også bruge det som fyld i kringle
Det er meget nemt at lave karamelliserede æbler.
Jeg har kun lavet en lille portion, da jeg skulle bruge den som desserttopping, men du kan sagtens lave en større portion.
Den kan holde sig i køleskabet i 1-2 uger, bare spring på.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Karamelliserede æbler – få en god nem opskrift på æblekompot med kanel her
Ingredienser
- 1 æble ca 100 gram. Kan erstattes med pærer, blommer ell. lign
- 1½ spsk sukker
- ½ tsk kanel
- 1 spsk smør kan udelades
- evt. ½ tsk vaniljesukker
Sådan gør du
- Skræl æblet og skær det i små tern. Smelt smørret i en gryde eller på en pande og tilsæt kanel og sukker. Vend æblestykkerne i. Du kan også smelte sukkeret, tilsætte kanel og æbler, helt uden smør
- Steg æblestykkerne, til de er karamelliserede og tæt på møre. Stik i dem undervejs. Rør ofte i gryden/panden, så de ikke brænder på. Smag til
- De karamelliserede æbler er nu færdige. Æblekompotten kan nydes lun eller afkølet
Noter
Karamelliseret æblekompot med kanel – uhm hvor det smager godt. Et hit til desserter, pandekager, brunch og morgenmad
Kanel og æble kan bare noget sammen. Det er den allerbedste kombination.
Når æblestykkerne steger i smør og sukker, karamelliserer det æblerne og giver en rigtig god smag. Bare steg æblerne, til de er næsten møre. Så er kompotten klar!
Var det ikke bare nemt?
Prøv også denne æblekompot uden smør men også med dejlige krydderier.
Den kanel kompot med æbler kommer jeg til at lave mange gange herhjemme fremover. Denne topping er klart blevet en ny familie favorit.
Prøv den på de lækre norske sveler eller de sprøde vafler. Karamelliserede æbler være et hit til desserter.
Kunne det ikke også smage godt på fromage eller ris a la mande tror du? Eller som fyld i en æbleroulade eller lagkage?
Få inspiration til flere opskrifter, hvor du kan få brugt karamelliseret æblekompot her
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
