Kartoffelskiver i ovn. Sprøde lækre ovnstegte kartofler i skiver får du opskriften på her.
Kartoffelskiverne er det lækreste tilbehør til mange retter. En god steak eller som tilbehør til grillretter? De smager så godt at de næsten også bare kan spises som snack.
Måske du plejer at købe kartoffelskiver på frost? Så skulle du prøve at lave dine egne.
De er nemme at lave selv og de hjemmelavede kartoffelskiver smager meget bedre. Knasene sprøde og gyldne.
Det eneste problem hjemme hos er, at vi altid får lavet for få. De smager nemlig så godt, at kartoffelfadet alt for hurtigt bliver tømt.
Få tips til flere lækre opskrifter med kartofler nederst i dette indlæg
Opskriften på kartoffelskiverne er rigtig nem og du får den lige her:
Kartoffelskiver i ovn – opskrift på ovnstegte kartofler
Ingredienser
- 1 kg kartofler skåret i ca. 3-5 mm skiver. Jo tyndere skiver, jo sprødere kartofler
- ¼ dl olie smagsneutral raps- eller solsikkeolie
- Salt
Sådan gør du
- Skræl eller vask kartoflerne og dup dem tørre. Skær dem i ca. 3-5 mm tynde skiver med kniv eller mandolinjern. Dup dem tørre igen.
- Hæld kartoffelskiverne i en pose og tilsæt olie. Ryst posen godt. Du kan også pensle skiverne, når de er lagt på en bageplade med bagepapir. Brug gerne 2 bageplader. Kartoflerne bliver sprødest, når de ikke ligger i lag. Drys med salt.
- Steg kartoflerne 30-45 min. v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Bagetiden afhænger af kartoffelskivernes tykkelse og størrelse. Hold øje med de ikke bliver for mørke. De er færdige, når de er sprøde og gyldne. Kan vendes undervejs
Noter
En lille portion chips kan også laves i airfryer. Kan også laves med andre rodfrugter også
Ovnstegte kartofler i skiver – så lækre og sprøde. Perfekte som tilbehør til mange retter
Glæd dig til at smage kartoffelskiverne. De smager skønt!
Jo tyndere du skærer kartoflerne ud, jo sprødere bliver de. Laver du dem milimetertynde, kan du lave hjemmelavede kartoffelchips.
Ideen kan du også bruge til andre rodfrugter: jordskokker, rødbeder, pastinak, persillerod?
Kan du nøjes med en lille portion, så kan de laves i airfryer. Få opskrift på hjemmelavede chips i airfryer her.
Vi spiste disse kartoffelskiver til mørbradbøf i flødesovs. Skøn menu!
Hjemmelavede sprøde kartoffelskiver vil være lækre som tilbehør til mange retter. Spring du bare på.
Hvis du er vild med kartofler, så kan du finde mange flere kartoffel opskrifter ved at klikke her – ellers så se med nedenfor
Få flere kartoffel opskrifter her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Lækkert! Du er bare så god ! Jeg benytter ofte dine mange skønne opskrifter !