Parteret kylling i ovn. Uhm i dag serveres en saftig og lækker kylling i fad, med nem marinade af honning og karry.
Hvis du følger bloggen trofast, vil du vide, at vi altid spiste kylling hver fredag, dengang vores børn boede hjemme.
Det siger sig selv, at vi så efterhånden har spist kylling i mange afskygninger herhjemme. MANGE!
Lige fra kylling i cola til grydekylling , paprikakylling og 1000 andre opskrifter du kan finde på bloggen lige her
I dag skal du høre om en hel ny variant.
Nemlig parteret kylling med karry, honning og rødløg. Kylling i fad, næsten a la lørdagskylling. Super nemt og meget lækkert.
Karrykyllingen spiste vi forleden til denne lækre kartoffelsalat med karry. Det var en lækker menu.
Karry kylling og karry kartoffelsalat. Lige noget for karry elskere som os. Det bliver slet ikke for meget karrysmag. Bare spring på. 
Kyllingen er rigtig nem at lave og kræver ganske få ingredienser.
Kombinationen af honning og karry er rigtig fin. Rødløgene er bare lagt ved. Bagte rødløg smager nemlig super godt, og de bliver ekstra lækre, når de steger sammen med kyllingen.
Honningen gjorde næsten rødløgene honningglaserede. Uhm.
Det var meget nem og billig aftensmad, som alle i din familie sikkert kan lide. Retten var en stor succes hjemme hos os, så prøv den også derhjemme.
Parteret kylling i ovn med karry & honning – få en god nem opskrift på kylling i fad á la lørdagskylling
Ingredienser
- 1 kg kyllingestykker underlår eller overlår
- 1 spsk akaciehonning
- 1 spsk karry kan erstattes med f.eks. stødt paprika
- Salt og evt. peber
- 5-6 rødløg i både kan udelades
Sådan gør du
- Læg kyllingen i et ildfast fad. Drys salt og karry på alle sider af kyllingen. Fordel striber med akaciehonning øverst.
- Fordel rødløgene omkring kyllingen
- Steg kyllingen ca. 50 min v. 175 grader varmluft ell. 200 grader alm. ovn. (længere tid, hvis kylling er frossen. Underlår skal have ca. 40 min., overlår ca. 50 min.)
- Rør rundt i rødløgene undervejs. Honningen gør, at rødløgene let kan blive brændte, så vend ofte.
- Kyllingen er færdig, når den er gennemstegt, kødsaften er klar og skindet er sprødt
Noter
Kylling i ovn er meget nem aftensmad. Parteret kylling, kan laves hurtigt på under 1 time. Saftig, sprød og lækker kylling
Dette må være den nemmeste kylling at lave, næst efter alm. grillkylling med salt og peber. 
Det blev en LÆKKER kylling og der var jubel omkring middagsbordet.
Kyllingen fik en god karrysmag og kyllingestykkerne fik en let karamelliseret p.g.a. honningen. Rødløgene blev virkelig lækre også. Honningen gør, at løgene nemt vil brænde på, så hold et vågent øje med dem. 
Kyllingen med karry og honning var perfekt at servere til kold kartoffelsalat med karry. Sikke en dejlig sommerlig menu.
Kartoffelsalaten er helt klart den største tidsrøver i denne sammenhæng. Kan du komme nemt omkring den ved at nøjes med at vaske kartoflerne, så gør endelig gerne det.
Skrabe-cirkusset er uendeligt synes jeg og jeg er derfor stor fan af poserne med de vaskede kartofler. Jeg tænker du også melder dig i det heppekor? 🙂
Karrysmagen på grillkyllingen var så fin og familien giver opskriften de allerbedste anbefalinger.
En rigtig sommermenu og tippet er hermed givet videre til dig 🙂
Få flere gode opskrifter på kylling i ovn & kylling i fad her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
