Grillkylling i ovn. Uhm her får du opskriften på den lækreste sprøde kylling tilberedt i ovnen. En hel kylling stegt i ovnen er bare det nemmeste at lave
Helstegt kylling stegt sammen med sprødstegte kartofler, gulerødder og rødløg. Uhm nem og lækker aftensmad.
En enkel og meget nem måde at lave kylling på.
Den er ikke revolutionerende genial, til gengæld er den simpel og lækker og forberedelserne tager få minutter.
Hvad er så tricket? Tjo, det er såmænd at lade kyllingen stege ovenpå kartoffelfadet, så tilbehøret nedenunder bliver sprødt, lækkert og smagsfuldt.
Kartofler, gulerødder og rødløg steger her i kyllingens stegesky og det giver en rigtig god smag. Du kan sagtens lave retten bare med kartofler.
Det eneste det kræver er et stegefad og en stegerist at lægge kyllingen på. Jeg brugte en hel kylling, men du kan også bruge parteret kylling.
Har du ikke en grillrist, så laver du bare en fordybning til kyllingen inde i midten.
Krydr kyllingen efter eget valg. Jeg brugte nogle gange paprika men timian eller barbecue er også et hit. Du kan også sagtens nøjes med salt/peber. 
Opskriften er nem og kræver faktisk kun 2 ingredienser. Kylling, kartofler + krydderi. Opskriften kommer til dig lige her:
Grillkylling i ovn med lækkert tilbehør – helstegt grill kylling stegt med kartofler i ovnen. Få den nemme opskrift her:
Ingredienser
- 2 kg kartofler / gulerødder skrællet eller vasket. Gerne en blanding. Kan også laves kun med kartofler
- 1 hel kylling
- 1-2 rødløg i både. Kan udelades
- Lidt olie eller smeltet smør til pensling
- 1-2 spsk Paprika eller barbecue eller timian/honning/dijonsennep måske? du kan også bare nøjes med salt/peber
- Tilbehør: Creme fraiche dressing
- Evt. ½ kilo gulerødder skåret i halve
Sådan gør du
- Skræl eller vask kartofler. Halvér dem eller skær dem i grove tern. Læg dem i en bradepande sammen med gulerødderne.
- Spray/pensl kartofler/gulerødder med et tyndt lag olie. Kyllingen afgiver meget fedt, så brug kun meget lidt olie. Krydr med salt/peber og evt. paprika, barbecue eller timian?
- Læg kyllingen på et stegerist ovenpå, ellers kan du bare lave en fordybning til kyllingen. Sæt fadet i ovnen i ca. 1 time v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Vip fadet et par gange undervejs, så fedtet kan fordele sig.
- Retten er færdig, når kylling og kartofler/gulerødder er sprøde og kyllingen gennemstegt. Tilberedningstiden afhænger af størrlesen på kyllingen.
- Servér retten evt. med creme fraiche dressing til
Noter
Retten kan også laves i stegeso. Bare læg kyllingen på toppen af kartofler/gulerødder.
Tag låget af til sidst, så kyllingen kan blive sprød
At tilberede kyllingen på denne måde, giver den lækreste kylling og de lækreste kartofler. Sprøde og virkelig velsmagende kartofler.
Stegeskyen fra kyllingen fordeler sig så fint ned i kartoffelfadet. Vip gerne fadet et par gange undervejs, så fedtstoffet bedre kan fordele sig.
Retten kan klargøres på et kvarter. En virkelig nem ret, der er altid er et hit som aftensmad hjemme hos os.
Grillkylling i ovnen er én af de nemme retter, som er en sikker succes hver gang. Nogle gange gør det bare ikke noget, at menuen er nem at lave, vel?
Tilbered gerne gulerødder sammen med kartoflerne, eller lav en frisk, grøn salat til. En creme fraiche-dressing rørt op med timian, akaciehonning og salt og peber smager fortrinligt til.
Få en opskrift på creme fraiche dressing her:
Hvis du er vild med kylling i ovnen, så prøv også denne lækre ret One pot pasta med grillkylling og pasta gratineret med fløde og grønt.
Den opskrift skal du altså prøve at kigge forbi, hvis du ikke allerede har været der. Opskriften er allerede blevet et stort hit på bloggen. Uhm.
Du kunne også bruge stegesoen?
Bare læg kartofler og evt. gulerødder i bunden og så kyllingen på toppen af stegesoen. Steg kyllingen 2-3 timer v. 150-175 grader varmluft. Voila
Få nogle gode opskrifter på kylling her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9,
1o.
Bon appetit, uanset hvilken opskrift med kylling du vælger.
