Lindholm Høje i Nørresundby er et dejligt i sted. I dag var vi på tur med vores børn og svigerbørn og vi havde bare en skøn dag.
Det var Mikkels fødselsdag vi fejrede og det er da bare genialt, at vi kan mødes ca. midtvejs. Vi bor i Randers, Mikkel og hans kæreste i Hjørring og Amanda og hendes kæreste i Aalborg. Nørresundby blev derfor dagens centrum.
Vi elsker at tage på tur, når vi fejrer fødselsdag i familien. En genial måde at gøre dagen mindeværdig på: kombinationen af udflugt og lækkert mad OG kage i fin forening. Fødselsdage vi kan huske.
Indrømmet. Vejret er ret afgørende på sådanne dage og i dag skinnede solen fra en skyfri himmel – ihvertfald i glimt! 
Området omkring Lindholm Høje er et skønt sted. Det er en stor vikingegravplads, der ligger i et stort fredet naturområde.
Der er ikke antydning af billarm, stress og jag. Der er helt fredeligt og stille og der er den fineste udsigt over Aalborg og Nørresundby. Skønt med klart vejr sådan en dag.
Min mand og jeg har boet i Aalborg og Nørresundby, da vi studerede i 90’erne, og her besøgte vi tit området omkring Lindholm Høje.
Det er som om fortid og nutid bindes sammen, når vi besøger det dejlige sted, sammen med vores nu voksne børn og deres kærester. Aalborg bor vist bare i vores hjerter nu. <3
Ej jamen tror du ikke der skete dét, at restauranten lukkede 10 minutter, før vi ankom.
Inde bag glasdøren kunne vi se den store lagkage, som fødselaren så ikke kunne få lov til at smage. Snyyyd! 
Siden har vi snakket om Cafe Lindholm og den famøse lagkage MANGE gange!
Vi MÅTTE bare forbi det dejlige sted, en dag hvor caféen havde åbent. Vi ringede og bestilte bord i forvejen, denne gang. Vi ville bare være sikre på gevinst. 
Mikkel var med på at vi fejrede hans fødselsdag på Cafe Lindholm. Vi mødtes kl. 12.00 til brunch / frokost. Se lige et lækkert frokostbræt, man kan få i caféen.
Der var alt hvad hjertet kunne begære.
Laks, rejesalat, hønsesalatost, kompot, æggegratin, lækkert pålæg (parmaskinke og pølse), oste og kompot.
Andre af os fik brunch, med røræg, brunchpølser, charcuteri, oste, kompot, nødder og frisk frugt.
Der fulgte juice og kaffe med til brunchen og selvfølgelig en kurvfuld surdejsbrød og lækker rugbrød. Der var brunsviger til dessert – en lækker brunch. Uhm. <3
Røræggen blev serveret i små pander og uhm det smagte godt. Vi sad og gættede på, hvordan de havde lavet den lækre røræg så god? Amanda mente at der var fløde i. Det tror jeg på. Uhm så lækkert. 
Vegetar brunch kunne de fremtrylle, til vegetarerne i selskabet. De var bare så venlige i caféen. Det sødeste serveringspersonale, naturlige, hjælpsomme og indstillet på at gøre dagen god, for os gæster.
Hvor var det bare skønt at være sammen med vores unge mennesker, til en dejlig fødselsdagsfejring. Der kom flag på bordet og fødselaren – og vi andre – havde en dejlig dag.
Jeg elsker at lave mad, men jeg må indrømme, at der er bedre tid til nærvær og gode snakke, når man ikke selv skal stå for kokkerierne.
Skønt at kunne have fuld fokus på samvær og hinanden og kunne lade samtalerne flyde.
Vi satte os bare til bords og blev forkælet og havde god tid til at sludre på kryds og tværs.
Vores planer var, at gå en tur i Lindholm Høje området efter frokosten og heldigvis var det tørvejr, lige dér.
Bordet genbookede vi til eftermiddagskaffe OG lagkage, så vi vendte retur til cafeen efter en lille gåtur.
Vi nåede en lille runde i området og fik beundret udsigt og udgravningerne. Vejret var ok, men det var temmeligt koldt, så 20 minutters gåtur var fint, så trængte vi til at få varmen igen. 🙂
Juhuu og der var lagkage denne gang! Ingen blev snydt! Vi var dog bare propmætte, så det var godt at lagkagestykket ikke var større. Det passede perfekt! Kaffen var også rigtig god. 
Sikke en dejlig tur. Vi nyder virkelig hinandens selskab og elsker at besøge nye steder.
Cafe Lindholm Høje var virkelig et besøg værd. Vi nød at sidde i restauranten med udsigt over hele Aalborg.
Min flyinteressede mand, var svært benovet over at kunne holde øje med fly, der lettede og landede.
Jeg nød bare at sludre med mine børn og deres søde kærester, som vi kender rigtigt godt efterhånden.
Alle mand var helt afslappede og glade. Selvom der var mange mennesker i caféen, var der fred og ro. Der var en virkelig god akustik i caféen, så der var ingen larm. Det betyder meget for mig og de andre i min familie.
Skønt, at der ikke blev spillet mega højt musik i caféen. Samtalerne kunne nemt flyde og vi kunne høre hvad vi hinanden sagde. Herligt.
Jeg ved ikke hvordan du har det med høj musik på spisesteder, men jeg er temmelig allergisk. 🙂
Sikke en god dag.
Efter en dejlig dag med børnene, synes jeg det er ret svært at sige farvel til dem. Jeg synes klart at farvellerne er de sværeste og goddag kram er de bedste!
På sigt kunne vi godt tænke os at flytte endnu tættere på vores børn. Tænk lige at kunne droppe forbi dem. Tænk hvis vi boede i samme by?
Lige nu arbejder Amanda i Randers, så hende ser vi flere gange om ugen. Dejligt for mor-hjertet, at blive tanket op så tit!. 🙂
Børn er det bedste i verden – især mine! At vi har så god en kontakt med vores store børn, er bare den allerstørste gave for mig. Jeg er meget taknemmelig.
Det er længe siden, du har været med på os på tur og i dag kom du med på tur til Nordjylland.
Vi kan virkelig anbefale dig en tur på Cafe Lindholm – det er bestemt ikke sidste gang vi besøger det dejlige sted i de naturskønne omgivelser.
Hvis du vil læse om flere af vores oplevelser, så kig med i kategorien: “Bag facaden” og “Ud på tur – restaurantbesøg og oplevelser”
Jeg har lige været der idag til smørrebrød – skønt sted!?