Luksus marcipan cookies med chokolade, Nutella og mandler. Knasende sprøde småkager, der er nemme at lave.
Øj nogle lækre cookies du får opskriften på her. Chokolade cookies fyldt med lutter gode sager.
Oh la la hvor er det nogle SUPER GODE cookies og så er de hurtige at lave.
Det er lidt nogle fornemme kager. Du kan dog sagtens nøjes med 25-50 gram og det behøver ikke være den dyreste chokolade du bruger. Mængden bestemmer du selv.
Jeg havde en rest blød nougat, det brugte jeg i stedet for chokolade. Hvis du synes chokolade er for dyrt at bruge, så kan du også bruge kakao i stedet for. Disse brownie cookies er f.eks. lavet med kakao og Nutella.
Marcipan kan også udelades eller du kan nøjes med mindre. Det samme gælder også mandlerne.
Faktisk så kan du bruge lige de lækkerier du synes bedst om, og som du har hjemme, i disse kager.
Du kan også bruge Daim, skumfiduser? Bare brug opskriften nedenfor som inspiration.
Cookies’ene bliver rigtigt gode med Nutella, men anden nøddecreme kan sagtens bruges.
Nederst i dette indlæg kan du få flere opskrifter på lækre luksus kager med Nutella, chokolade og/eller marcipan.
Opskriften kommer hér og dem er nem:
Luksus marcipan cookies med chokolade og Nutella – få opskrift her
Ingredienser
- 125 gram blødt smør
- 1 æg
- 175 gram brun farin alm. sukker kan også bruges.
- 2 tsk. vaniljesukker
- 2-4 spsk Nutella eller anden nøddecreme
- 150 gram hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 nip salt
- 50-100 gram grofthakket chokolade blød nougat el. lign. kan også bruges
- 1-2 håndfulde grofthakkede mandler kan udelades eller erstattes med andre nødder.
- 50-100 gram marcipan i grove tern kan udelades eller du kan nøjes med mindre
Sådan gør du
- Rør brun farin og vaniljesukker med smørret (lun det evt. få sekunder i mikroovn). Pisk Nutella og æg i med elpisker el. røremaskine. Tilsæt mel, bagepulver og salt. Hak mandler og chokolade groft og tilsæt. Vend marcipantern forsigtigt i dejen.
- Dejen bliver en tung klistret dej. Sæt dejklatter på bagepladen med to teskeer med god afstand imellem.
- Bag cookies'ene 7-8 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) afhængigt af størrelse. Foretrækker du bløde cookies, så bag dem et par minutter kortere tid. Du kan drysse lidt flagesalt på imens kagerne stadig er lune.
- Lad kagerne afkøle på en bagerist. De bliver sprøde når de er helt afkølede. Synes du de stadigvæk er for bløde, så bag dem evt. et par minutter ekstra.
Noter
Drys evt. lidt flagesalt på kagerne straks de er kommet ud af ovnen.
Cookies'ene kan laves uden marcipan. Mandler kan udelades eller erstattes med andre nødder. Kagerne kan holde sig minimum 1-2 uger i tætsluttende kagedåse. Bliver de bløde, kan de bages nogle minutter igen.Sprøde chokolade cookies med Nutella og marcipan – luksus småkager med fyld
Det er en rigtig god nem cookie opskrift du får hér. Bare tilsæt de lækkerier du lige har. Marcipan, Nutella og chokolade er dog luksus ingredienser i kager.
Brun farin giver en rigtig god krydret smag i kagerne. Uhm det bruger jeg tit i cookies, så prøv du også gerne dét.
Sådan laver du luksus marcipan cookies – se billederne her:
-
- Nutella
-
- Marcipan i grove tern
Der bliver ca. 30 cookies af denne opskrift og kagerne er meget søde, så man kan ikke spise mange på én gang.
Lav dem hvis du vil forkæle din familie, venner, kolleger eller hvis børnene vil forkæle deres klassekammerater?
Knasende sprøde lækre cookies, med store syndige chokolade områder og seje kransekageagtige marcipan tern.
Jeg synes det er bedst med marcipan i tern, det giver en anden konsistens i kagerne end revet marcipan. De små stykker bagt marcipan i cookies’ene smager skønt.
De sprøde bagte mandel stykker giver også en rigtig god smag.
Marcipanen, mandlerne, Nutellaen og chokoladen hiver disse cookies op i luksus kassen.
Nemme er de jo også at lave, så der er kun godt at sige om disse cookies.
Min mand, der jo ellers ikke er vild med kage, er MEGET opmærksom på hvor kagedåsen med disse cookies står.
Han er RET vild med dem, og resten af familien også.
Jeg kan altså hermed give kagerne de allerbedste anbefalinger med på vejen. Der er 5 tilbage i kagedåsen og jeg har allerede en ny variant i støbeskeen.
Det skal da være en variant med gode julekrydderier og brunt bagepulver. Selvfølgelig da!
Prøv også disse brownie cookies med Nutella og kakao eller disse cookies med Nutella og hasselnødder. Man kan også lave chokolade cookies med brun farin og peanuts.
Få flere opskrifter på cookies ved at klikke her
Se også disse opskrifter med Nutella her.
Få flere opskrifter på cookies med Nutella og/eller chokolade her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
