Marcipankonfekt med Baileys. Uhm i dag får du en nem, lækker opskrift på marcipankugler med Baileys.
Ej hvor smagte disse Baileys kugler altså bare godt! Jeg lavede dem i weekenden på under et kvartér. Helt vildt, så godt de smager, når man tænker på, hvor hurtige de var at lave.
Den nemmeste julekonfekt! Er du vild med Bailey, hvid chokolade og lakrids vil du elske disse!
Der er kun brugt 3 spsk Baileys til 15 marcipankugler, så hvis dine børn skulle hapse en enkelt, går det nok.
Du kan jo også bare sige at det er voksenkonfekt og spise dem alle selv uden at dele?! 😀
Disse er mine nye favorit konfektkugler – helt sikkert! Dem skal du altså glæde dig til at smage.
Sæt gerne dit eget præg på marcipankuglerne. Bailey kan du erstatte med f.eks. appelsinsaft, rom eller cognac. Prøv også med Cointreau, Grand Marnier eller anden likør?
Disse marcipankugler er med Baileys, hvid chokolade og et drys lakridspulver. Alle mine yndlingslækkerier i ét.
Jeg har brugt hvid chokolade, men du kan sagtens også bruge mørk chokolade. Et drys lakridspulver smagte skønt på kuglerne.
Er du ikke lakridsfan, så kan du sagtens bare nyde kuglerne som de er. Drys evt. med Nesquick, revet mørk chokolade eller kokosmel i stedet? 
Opskriften er utrolig nem, og du får den lige her:
Marcipankonfekt med Baileys – få en nem opskrift på Bailey kugler med hvid chokolade her
Ingredienser
- 150 gram marcipan
- 3 spsk Baileys kan erstattes med f.eks. Dooley, rom, cognac eller anden likør. Prøv også med appelsinsaft
- 2-3 spsk flormelis
- 100 gram hvid chokolade kan erstattes med mørk chokolade eller mælkechokolade
- ½-1 tsk lakridspulver kan udelades eller erstattes med f.eks. et drys revet mørk chokolade eller kokosmel
Sådan gør du
- Riv marcipanen og ælt Baileys ind i massen. Tilsæt flormelis, til massen kan samles til en kugle
- Tril marcipankugler og lad dem køle lidt af i køleskab eller få minutter i fryseren
- Bræk/skær chokoladen i små stykker og smelt den over vandbad eller endnu nemmere: i mikroovnen. Varm chokoladen få sekunder af gangen, til den er smeltet. Omrør efter hver gang.
- Beklæd en tallerken med madpapir. Vend marcipankuglerne i chokoladen - brug to gafler. Læg straks marcipankuglerne på tallerkenen og drys straks med lakridspulver - eller andet drys. Lad marcipankuglerne afkøle
- Så er din marcipankonfekt klar til servering
Noter
Bailey kugler med hvid chokolade og et drys lakridspulver – nem og lækker julekonfekt
Ej hvor smagte de altså bare godt, kan du tro! Disse Baileykugler af marcipankonfekt må helt sikkert rationeres, ellers holder de ikke ugen ud.
De holder med garanti ikke helt til jul, men så er det jo godt, at det er super nemt og hurtigt at lave en ny portion.:-)
Disse marcipankugler kommer jeg helt sikkert til at lave mange gange fremover herhjemme. Mine nye favoritter!
Den nemmeste marcipankonfekt og så er det jo dejligt, at kuglerne kan varieres på så mange måder.
Du har helt frie hænder til at freestyle. Marcipankuglerne vil også helt sikkert også smage godt med andre smage. 
Chokoladen kan nemt smeltes i mikroovnen. Det gør jeg faktisk altid, når jeg tempererer chokolade. Det går lynhurtigt.
Jeg smelter chokoladen få sekunder af gangen og omrør efter hver gang, så kan jeg nemt styre smelte processen.
Hvis du ikke har en mikroovn, så kan du selvfølgelig sagtens smelte chokoladen over vandbad også.
Med denne nemme opskrift på marcipankonfekt, vil du hurtigt kunne lave konfekt til jul.
Lav gerne flere forskellige slags og tilsæt den type smag, som du foretrækker.
Få inspiration til flere lækre opskrifter på marcipankonfekt ved at klikke her, eller se med nedenfor:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
