Melonsalat med mynte. Her får du opskriften på en frisk og lækker vandmelonsalat med mynte og feta ost.
Her kommer der den nemmeste salatopskrift ever.
Med kun 3 ingredienser kan du lave den smukkeste og mest smagfulde vandmelonsalat.
En frisk og helt perfekt sommersalat, der passer godt til mange retter. Nyd den til grill, buffet eller bare som en appetizer på terrassen til en kølig drik.
Salat med vandmelon og fetaost er et hit og mynte giver et frisk pebermyntestrejf, som klæder den søde søde/salte salat.
Jeg har brugt ½ blok af den gode fuldfede fetapuck-ost – den allerbedste fetaost til melonsalat, hvis man spørger mig.
Hvis du synes at kombinationen vandmelon/feta lyder lidt mystisk, så kan jeg kun sige. Prøv det!
Det er virkelig en lækker salat, som der bliver spist meget af, når den serveres.
Sød melon og salt feta er et virkelig godt match. Giv melonsalaten en chance. Jeg er sikker på, at du vil kunne lide den.
Har du ikke mynte i haven, så kan du bruge friske basilikum blade i salaten, det smager også rigtigt godt. 
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her.
Melonsalat med mynte og feta – få en god nem opskrift på vandmelonsalat
Ingredienser
- ½ rød vandmelon honningmelon kan også bruges
- 250 gram fetaost puck-ost - ½ pakke. Anden fetaost kan bruges og frisk mozzarellaost også
- Friske mynte-blade eller basilikum-blade
Sådan gør du
- Skær melonen i små tern og anret i en serveringsskål
- Skær fetaen i tern og fordel på melonen.
- Pynt med mynteblade
- Server melonsalaten.
Noter
Vandmelonsalat med fetaost og mynte – en nem og lækker sommersalat
Du skal kun bruge 3 ingredienser til salaten. Du kan bruge både vandmelon og honningmelon og andre typer meloner. Faktisk kan salaten også laves med kun 3 trin:
Sådan laver du melonsalat med feta og mynte:
- Skær melonen i små tern
- Skær fetaen i tern og fordel på melonen.
- Pynt med mynteblade
Det må da vist næsten være den nemmeste sommersalat vi kan lave? 
Det var første gang jeg prøvede at lave melonsalaten med mynteblade, men bestemt ikke sidste.
Mynten gav en særlig frisk og meget anderledes smag end basilikumbladene, som jeg plejer at bruge i melonsalaten.
Jeg tror faktisk det var en sød og opmærksom bloglæser der tippede mig om den gode mynte-idé? Fantastisk dejligt at vi kan inspirere hinanden,her på bloggen 🙂
Hvis du har mynte i haven, er denne salat en oplagt salat lave. Mynten vokser så frodigt, at det vil være godt at høste lidt af den, da den ellers breder sig vildt.
Hvis du ikke har mynte i haven, så kan du måske købe en lille potte eller erstatte med basilkumblade?
Fakta om mynte og hvad kan du bruge mynte til:
Planten breder sig enormt i haven, så plant den gerne i en krukke, så der er styr på den.
Mynte kan du bruge til lækkerier som f.eks. myntesirup, myntesukker eller lækre blåbærmuffins med hvid chokolade og mynteglasur. Du kan også lave en lækker perlebygotto med abrikos og mynte.
Du kan også lave den nemmeste lækreste urtete: hæld kogende vand over mynteblade, og lad teen trække 5 minutter. Så er der myntete. Hvis du køler mynteteen af i køleskabet, har du – vupti – lavet din helt egen mynte-iste 🙂
God fornøjelse med din vandmelonsalat med mynte – jeg er sikker på at du også synes mynten også vil være et hit at bruge her 🙂
Få flere lækre opskrifter på melonsalat her:
1.
2.
3.
4.
5.
Melonsalaten er en klassiker i mit køkkeb – elsker vandmelon og mynte plus fetaen i et skønt mix! 🙂 Kan anbefales til alle!!!