Mormordressing med fløde. I dag får du opskriften på den klassiske dressing til salat. Nem og hurtig at lave og den smager skønt – friskt og lækkert.
Hende dér mormor, hun kan altså bare nogle tricks. Mormormaden har hun helt styr på og nu også mormor-dressingen. 🙂
Denne mormordressing er en gammelkendt klassiker i de danske køkkener. Efter at have været i glemmebogen i nogle år, bliver den nu oftere trukket frem i lyset.
En mormordressing er en frisk flødedressing smagt til med citron og sukker.
En genial og enkel dressing, der smager skønt til nemme salater med få ingredienser.
Få inspiration til lækre salater hvor du kan bruge mormordressingen nederst i dette indlæg. 
Det kunne være en helt enkel grøn salat med appelsinstykker, stykker af friske grønne asparges, æbletern, grønne ærter?
Måske du også skulle prøve den lækre spidsskålssalat, som den du kan se et billede af her? Uhm den smager SÅ godt med mormordressing på.
Opskriften på spidskålssalaten finder du lige her
Mormordressing – opskrift på nem dressing til salat
Ingredienser
Mormordressing:
- 1 dl piskefløde evt. kaffefløde
- 1 spsk citronsaft smag evt. til med lidt mere. Kan erstattes med appelsinsaft eller hvidvinseddike/ eller anden eddike
- 1 spsk flormelis smag evt. til med lidt mere
- salt/peber
- evt. 1 tsk timian tørret eller frisk. Andre krydderurter kan bruges eller helt udelades
Sådan gør du
- Bland alle ingredienser til dressingen og smag den til. Tilsæt evt. ekstra citronsaft og overvej om du vil bruge lidt timian
- Hæld mormordressingen over salaten og vend den godt rundt. Servér straks
- Voila. Nem og lækker dressing til salaten på 2 minutter.
Noter
Mormordressing er en nem og lækker flødedressing
Jeg er sikker på, at mormor tilbage til i 50’er-60’er-køkkenet nok ikke ville have dristet sig til at putte krydderurter i mormordressingen.
Udelad du det blot eller prøvesmag med lidt, hvis du tør? 🙂
Jeg synes det smager rigtigt godt med et strejf timian i mormordressingen. Jeg er også vild med den, hvis den bare består af salt og peber. Du bestemmer 🙂
Laver du en salat med appelsintern, så kan citronsaften med fordel skiftes ud med appelsinsaft. Det smager også rigtigt godt i friske salater. 🙂
God fornøjelse med din mormordressing og dine lækre salater 🙂
Få inspiration til lækre salater du kan bruge mormordressingen til her:
Interassant, min mormor lavede den med sødmælk og lager edikke, for mig er det rigtig mormor, citroner og fløde var (for)dyrt på mormors tid