Nem brombærmarmelade. Kog en lynhurtig brombærmarmelade i mikroovnen. Super smart og energivenligt.
Lige nu er det brombærsæson og i vores plantage kan vi høste brombær i kilovis! Rigeligt til fryser og lækkersultne maver.
Jeg eksperimenterer derfor med brombær i stor stil herhjemme. 
Sidste aften plukkede vi igen 250 gram brombær på aftenturen med Kallehunden. Hmm hvad skulle jeg mon lave med sådan en lille mængde bær?
Det blev til en hurtig portion marmelade i mikrobølgeovnen.
Det er SÅ nemt at koge syltetøj, marmelade, kompot eller grød i mikroovnen og så kan du ovenikøbet spare på strømmen. (Kilde)
Jeg har også prøvet at lave en god rabarberkompot i mikroovnen. En nem æblegrød i mikroovn, kan du også finde på nogetiovnen.dk.
Faktisk så vil du kunne lave marmelade eller kompot med alle slags bær? Bare spring på. En portion kan være klar på 5 minutter.
Så nemt og hurtigt og det blev en lækker marmelade med brombær og vanilje.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Nem brombærmarmelade i mikroovn – opskrift på marmelade i mikrobølgeovn
Ingredienser
- 250 gram brombær kan erstattes med andre bær. Både friske bær og frosne bær kan bruges
- ½-¾ dl sukker smag til
- ½-1 tsk vaniljesukker
- 2 tsk Maizena eller anden marmelade geleringsmiddel f.eks. Marmelit
Sådan gør du
- Skyl og rens brombærrene godt. Lad dem gerne ligge i blød i vand i nogle minutter
- Hæld brombærrene i en høj skål med låg, der kan tåle mikroovn. Jeg brugte en skål af glas. Tilsæt ½ dl sukker og ½ tsk vaniljesukker og rør rundt. Kog nu bærrene 2 minutter v. høj effekt
- Rør bærrene rundt, mos dem gerne lidt ud og kog nu yderligere 2 minutter
- Rør Maizena ud i 1 spsk vand og rør det i og kog nu marmeladen yderligere 1-2 minutter, til den er tyknet. Smag til evt. med ekstra sukker og vaniljesukker. Marmeladen vil tykne mere, når den er kold. Læg evt. et par dråber marmelade på en kold tallerken, så kan du fornemme konsistensen efter afkøling
- Skold et glas (incl. låg) med kogende vand og hæld straks marmeladen heri. Skal marmeladen holde sig længere tid en 3-4 uger, så tilsæt Atamon efter anvisningerne på flasken
Noter
Brombær kan erstattes med andre bær f.eks. solbær
Maizena kan erstattes med anden geleringsmiddel, f.eks. Marmelit. Du kan også bruge syltesukker.Brombær kan være ret søde, så hold lidt igen med sukkeret og smag til, til sidst.
Skal marmeladen holde sig længere tid en 3-4 uger, så tilsæt Atamon efter anvisningerne på flasken
Nem brombærsyltetøj i mikrobølgeovnen – hurtigt og smart til en lille portion
Det er virkelig genialt at bruge mikroovnen, hvis du kun skal koge en lille portion marmelade.
Denne brombærmarmelade var super nem og hurtig at lave. Så smart at bruge mikroovnen, også til at koge marmelade i, og så kan du ovenikøbet spare på strømmen.
Brombær kan være ret søde i det, så du skal holde lidt igen med sukkeret. Jeg tilsætter gerne halvdelen fra starten og smager evt. til med resten til sidst. Brug du også gerne det trick.
Kan man lave marmelade med andre bær i mikroovnen?
Ja brombær kan du erstatte med næsten alle andre slags bær og anden frugt også. Få inspiration til andre nemme lækre opskrifter på marmelade, syltetøj og kompot ved at klikke her.
Få også en god opskrift på solbærmarmelade i mikroovn her eller denne rabarberkompot i mikroovn.
Kan man også bruge frosne bær?
Jeps! Du kan sagtens bruge både friske bær og frosne bær. Frosne bær afgiver en del væde, men tilsæt både bær og væde til marmeladen. Det giver mest mulig smag. 
Uhm brombærmeladen blev rigtig god. Den smager så godt ovenpå en ostemad. Prøv den også i pandekager med is. Det er også lækkert at bruge brombærmelade i en roulade?
Få flere gode nemme opskrifter med brombær her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Beklager jeg spørger, men har du dokuentation for, at mikroovn virkelig er ere enagi besvarende