Nem tærte med jordbær – her får du en god jordbærkage opskrift uden marcipan. En god frugttærte, der er nem, hurtig og billig at lave.
Jordbærkager kan man bare ikke få nok af, vel?
Selvom du finder mange opskrifter på jordbærkager på nogetiovnen.dk får du endnu én her. Jeg kunne ikke lade være. 🙂
Denne gang har jeg bagt en nem jordbærte uden marcipan. En bagt jordbærkage, hvor jeg har lagt friske jordbær ovenpå kagedejen før bagningen.
Kagedejen er hurtig og nem at røre sammen. Du skal kun bruge få enkle ingredienser du med garanti har i dine køkkenskabe. 
Du kan sagtens lave kagen med andre bær eller anden frugt også. Den dejligste sommer frugttærte. Prøv den også med rabarber, æble/kanel eller pærer/ingefær?
Den dejlige tærte med jordbær kan nydes som den er eller du kan servere flødeskum, vaniljecreme, vaniljeis eller creme fraiche til.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på nemme jordbærkager.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her
Nem tærte med jordbær – opskrift uden marcipan
Ingredienser
- 350-400 gram jordbær kan erstattes med andre bær eller anden frugt
- 40 gram sukker ca. ½ dl. Er dine jordbær meget søde, kan sukker måske udelades
Kagedej:
- 150 gram sukker
- 2 æg
- 100 gram smeltet smør kan erstattes med 1 dl olie
- 240 gram hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1 nip salt
- 1 dl mælk kan erstattes med f.eks kærnemælk, yoghurt, tykmælk el. lign.
- Drys: Flormelis
Sådan gør du
- Skyl og nip jordbærrene. Drys dem med sukker og lad dem trække lidt. Er dine jordbær meget søde, kan sukker måske udelades. Bruger du frosne jordbær, så rør 1-2 spsk kartoffelmel sammen med sukkeret, til at opsuge væden.
- Pisk æg med sukker og vend smeltet smør i. Du behøver ikke bruge elpisker. Bland hvedemel med salt og bagepulver og vend det i dejen sammen med mælken. Pisk ikke her, vend kun med dejskaber.
- Smør et tærtefad/ildfast fad og hæld dejen heri. Mit fad målte 24 cm. i diameter. Skær jordbærrene i skiver og læg dem på dejen. Tryk dem lidt ned i dejen.
- Bag kagen ca. 25-30 minutter nederst i ovnen v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Kagen er færdig når den er gennembagt. Tjek den med en strikkepind/tandstikker el. lign.
- Kagen kan serveres lun med vaniljeis, vanilecreme, creme fraiche eller vaniljeis til. Kan også nydes afkølet. Drys gerne lidt flormelis over kagen før servering.
Noter
En saftig frugttærte med jordbær – nem, hurtig og billig at lave.
Når du putter friske bær i kagen, så bliver kagen ekstra saftig og den får den dejligste jordbærsmag.
Sommerens jordbærkager behøver jo ikke være med friske jordbær hver gang, vel?
Indrømmet. Jordbærrene er pænere før de bages i ovnen.
Synes du det er synd at bage jordbærrene? Du kan sagtens bage bunden for sig og servere jordbærrene på toppen i stedet for.
Så bliver den lidt som denne sukkerbrødskage a la denne jordbærkage med flødeskum.
Prøv også denne saftige jordbærkage eller denne mørdejstærte med jordbær og mazarinmasse. Uh alle de lækre jordbærkager vi kan bage. 
Jeg dryssede bare kagen med flormelis og det blev den fineste jordbærkage. Den smagte skønt!
En let hjemmelavet jordbærkage, du sagtens kan servere som dessertkage også.
Har du lidt jordbær, i overskud, så prøv den lækre kage. Den vil også være god med f.eks. ribs, kirsebær, solbær, hindbær eller de bær du ellers har? Kagen vil også være skøn som æblekage, rabarberkage, pærekage? Spring du bare på.
Prøv også denne kage med bær – en svampet vaniljekage.
God fornøjelse med bageriet til dig. 🙂
Vil du gerne lave kagen glutenfri?
Så få inspiration i denne opskrift på mandelbund med jordbær
Bruger du frosne jordbær?
Så vend bare jordbærrene med lidt kartoffelmel iblandet sukker, det vil opsuge noget af væden.
Vil du lave en ekstra luksus version af jordbærtærten?
Tilsæt gerne revet marcipan til kagedejen. Så bliver bunden mazarinagtig.
Vil du lave en sundere version af tærten med jordbær?
Prøv denne fedtfattige jordbærtærte lavet uden smør. Du kan også prøve at skære ned på sukkermængden
Få flere opkrifter med jordbær ved at klikke her
Tjek også disse opskrifter på nemme lækre jordbærkager ud:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
