Nougatbrud. Her får du en lækker opskrift med smeltet nougat og ristede hasselnødder. Det lækreste juleslik, som smager godt til jul, men også resten af året.
Hjemmelavet konfekt med blød nougat af kun 2 ingredienser. Den nemmeste julekonfekt du kan lave.
Disse nougatdrømme med smeltet nougat kan du lave på 2 minutter. Efter afkøling er det blot at skære hasselnøddebruddene med en savtakket kniv. Voila.
Julegodter i luksusklassen. Rene nougatdrømme.
Det er ret dyre godter, men så lækre, at du næsten ikke tror på, at de kan være hjemmelavede.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter med blød nougat.
Nougatbrud – nem nougat konfekt med hasselnødder og blød nougat – få en lækker opskrift her
Ingredienser
- 200 gram blød nougat
- 100-150 gram hasselnøddekerner - eller andre nødder/mandler Købes færdig ristede eller rist hasselnødderne i ovnen v. 150 grader i ca. 10 minutter eller indtil skallen kan nulres af nødderne.
- evt. rosiner/tranebær eller andet guf
Sådan gør du
- Smelt nougat'en i mikrobølgeovnen 20-30 sekunder ved fuld effekt. Omrør herefter. Varm nougat'en 10 sekunder af gangen, indtil den er smeltet. Kan også smeltes over vandbad. Vend nu hasselnødderne i nougat'en.
- Hæld hasselnødde-nougat'en i en lille flad form (min form målte ca. 12x20 cm) Beklæd formen med madpapir. Jeg synes ½ cm er passende størrelse i højden, Hvis du ønsker dem knap så høje, så vælg en større form.
- Stil nougatdrømmene i køleskabet i mindst et par timer. Herefter kan du skære nougatbrud.
- Brug en savtakket kniv og vær hurtig, da nougat'en hurtigt smelter. Opbevares på køl i tætsluttende beholder
Noter
Smeltet blød nougat med hasselnødder – populært juleslik. Prøv de lækre hasselnøddebrud
Normalt, når man skal bruge hasselnødder, skal de ovnristes 10 minutter på 150 grader eller indtil skallen kan nulres af nødderne.
Jeg snød lidt med hasselnødderne. Jeg købte færdige Piemonte-hasselnødder og de er super lækre. De kan spises som snacks.
Gem dem godt i dine skabe og pas på at din familie ikke spiser dem. Måske der skal hængelås på?
Vores luksus hasselnøddekerner er på ration her i huset. Vi vil uden problemer kunne snack-spise hele posen, men den bliver hurtigt pakket væk. De skal gemmes til særlige formål; helt særlige kager og godter til jul.
Kan du ikke lige opdrive de færdigristede hasselnødder, så er de nemme at riste i ovnen. Bare hold øje med de ikke bliver for mørke. 
Julen er en helt særlig anledning, så nu er nougatbruddene at finde på julens godtefad.
Lækre ristede hasselnødder. Klar til brug og klar til at hapse!
Her ser du den smeltede bløde nougat med hasselnøddekernerne i, klar til afkøling.
Tilsæt gerne “guf” efter eget valg. Det kunne være tørrede tranebær eller rosiner? Hasselnødder kan også sagtens erstattes med andre nødder eller mandler.
Stil nougatdrømmene i køleskabet i mindst et par timer. Herefter kan der skæres nougatbrud med hasselnødder. Var det ikke bare nemt?
Brug en savtakket kniv, når du skærer dem ud. Vær hurtig, da nougat’en hurtigt smelter. Nogle af stykkerne “smuldrer”, men det er heldigt, for så kan du prøvesmage 😉
Nougatbrud’ene kan pakkes ind i cellofan, eller sættes tilbage i plasticbøtten som de er. Husk at sætte dem til afkøling til de skal serveres.
Servér nougatbruddene eller nougatdrømmene for dine allerbedste gæster, for din yndlingsmand, eller dine yndlingsbørn.
De nemme nougatbrud er virkelig julegodter i luksusklassen
Har du nougat og nødder på lager, eller til overs fra julen, så er nougatbruddene meget oplagte at lave. Uhm de er nogle farlige fristere. <3
Glædelig jul til dig.
Disse nougatdrømme er anbefalelsesværdige – også udenfor julemåneden. De er FARLIGT nemme og hurtige at lave. Bare spring på. Hjemmelavet slik er bare det bedste.
Få flere opskrifter på julekonfekt ved at klikke her eller se med nedenfor.
Prøv også disse opskrifter med blød nougat:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Hej Gitte. ?
Tusinde tak for opskriften. ? Da jeg så disse nougatbrud, blev jeg med det samme taget tilbage til barndommen, hvor disse stod på bordet derhjemme. ? Er ikke den store chokolade/nougat spiser, så planen var, at jeg blot skulle lave disse en enkelt gang, bare for nostalgien og hyggens skyld, men øhm, nu er jeg for fjerde gang på en måned, endnu engang i fuld sving med at lave dem… Det går snart hen og bliver pinligt det her. ????
Hej Gitte. Nougatbrud. Jeg ejer ikke en mikroovn. Kan jeg smelte nougat i en gryde ved lav varme? Eller skal det hellere være over vandbad?
Mvh Hanne
For filan Gitte !! Der er jo længe til jul endnu ,? men men ,de må prøves , så jeg kan overraske mine december gæster . Jeg tror snart jeg kalder dig den store ” frister” Gitte , man skal jo passe på med al den hoftecreme ?. Glæder mig til at smage dem ?
Hejsa… kunne man putte dem i silikoneforme istedt… og uden madpapir…eller vil de isåfald ikke komme ud af formen.?
Uhmm hvor ser det lækkert ud, jeg er så heldig stadig at have en masse nougat og hasselnødder, måske det skal bruges til dette formål 🙂