One pot pasta. Uhm her får du opskriften på en rigtig nem og lækker pastaret – pasta med bacon, spidskål, løg og fløde. Alt lavet nemt og hurtigt i én gryde.
Tænk sig. Aftensmad næsten kun på 20 minutter! Du skal kun bruge ét blus på komfuret og selv opvasken går som en leg, med kun 1 gryde.
Spidskål og bacon smager bare super godt sammen. I denne ret svitses ingredienserne og tilberedes i gryden sammen med pasta, der koger i flødesovs.
Jeg putter gerne grøntsager i og det er bare så smart, at alle måltidets bestanddele serveres i én og samme gryde.
Intet kogevand går til spilde og alt bliver færdigt på samme tid. Så smart! Alle ingredienser giver smag til hinanden.
Tit så bruger jeg lige det jeg har i køleskabet, så retten bliver en slags “Tøm køleskabet” ret.
Stop madspild elsker jeg at praktisere, ikke mindst nu, hvor priserne på fødevarer er eksploderet. Genialt at få brugt hvad man har, i køleskab eller køkkenhave. Billig mad, ja tak! Få inspiration til flere stop spild af mad opskrifter ved at klikke her.
Til dagens ret havde vi 3 forårsløg, løg, ½ spidskål, en pakke bacon i skiver og cremefine fløde.
Måske du har nogle andre ting i dit køleskab du kan bruge? Bare brug min opskrift nedenfor til inspiration. 
Opskriften er super nem og du får den lige her:
One pot pasta med bacon, spidskål og fløde – få en god nem opskrift her
Ingredienser
- 100 gram bacon i tern eller skiver. Kan udelades eller erstattes med f.eks. kylling, kalkunkød, svinekød eller serrano skinke
- 1 løg i tern. Rødløg kan også bruges
- 3 forårsløg kan udelades eller erstattes med 1 rødløg
- 2 bouillonterninger alle slags kan bruges
- ½ spidskål fintsnittet. Du kan bruge et helt. Kan udelades eller erstattes med andre grøntsager
- ½ liter kogende vand
- 2½ dl fløde gerne Cremefine ell. lign. Kan erstattes med ekstra vand eller mælk
- salt/peber
- 2 spsk soya/HP sauce/engelsk sauce ell. lign. smag til, kan også udelades
- 1 spsk citronsaft smag til, kan også udelades
- 350 gram pastaskruer (ca.) anden pasta kan bruges - fuldkornspasta også. Brug 500 gram, hvis du skal lave mad til 4 pers.
Sådan gør du
- Klip bacon i små stykker og svits i gryde sammen med løg, forårsløg og bouillonterninger
- Snit spidskålen fint og svits det med, til kålen falder sammen. Rør ofte i gryden
- Tilsæt evt. hp sauce/engelsk sauce og citronsaft, salt og peber. Du kan også smage retten til med disse ingredienser til sidst
- Vend pastaskruerne i og tilsæt kogende vand. Lad retten koge under låg ca. 5-8 minutter
- Tilsæt fløde. Skyl flasken med lidt vand, for at få det sidste med. Kog retten op og rør ofte. Smag til, evt. med ekstra citronsaft, hp sauce, salt/peber. Din One pot pasta er færdig, når fløden/vandet er opsuget og pastaen gennemkogt.
- Serveres straks, evt. med et drys friske krydderurter på toppen
Noter
Har I en rest tilbage, så kan den nydes kold i madpakken eller lunes i mikroovn eller gratineres i ovn/airfryer dagen efter
Du kan bruge andre grøntsager, end dem jeg har brugt. Bacon kan udelades eller erstattes med f.eks. kylling, kalkunkød, svinekød.En cremet pastaret med fløde, bacon og spidskål – nem og hurtig at lave i én gryde
Nem billig aftensmad på 20 minutter. Det er ikke lyv. En helt genial og meget nem ret en dag, hvor det skal gå ekstra hurtigt med aftensmaden.
Både børn og voksne vil elske retten, er jeg sikker på. Selv kræsne børn, der ellers ikke er så vild med grøntsager, vil kunne lide retten.
Du kan sagtens bruge et helt spidskål, hvis du har? Tilsæt også gerne andre eller flere grøntsager.
Spidskål er meget mild i smagen. Ja faktisk kan man næsten ikke smage, at der er grøntsager i denne pastaret.
Så er der serveret. Grøntsager, kød og tilbehør i ét.
Hvad er One pot pasta?
Det betyder oversat “En gryde pasta”. I stedet for at lade pasta koge i en gryde for sig, så koger man det sammen med den ret pastaen skal serveres sammen med.
Du sparer energi, ved at lave One Pot retter og genialt også, at der kun er 1 gryde du skal vaske op.
One pot retter kan du også lave med ris eller f.eks. kartofler. Kort fortalt betyder det bare alt i én gryderetter.
Jeg har også eksperimenteret med “One pot” retter i fad i ovnen.
Mad i fad, hvor alt bliver færdigt i samme fad, er nemlig også et hit. 
Kan One pot pasta laves med andet end bacon?
Jeps prøv også at lave denne ret eller en anden one pot pasta med kylling, kalkunkød eller svinekød. Du kan også udelade kød, hvis du ønsker en One pot pasta som vegetar ret.
Ønsker du en fedtfattig version, så erstat f.eks. bacon med serranoskinke. 
Skønt med nemme pastaretter på travle hverdage.
Bruger du fuldkornspasta, serrano skinke og fløde light til denne ret, så bliver den også rimeligt sund. Bare spring på.
Har I en rest tilbage, så kan den nydes kold til frokost i madpakken dagen efter eller lunes i mikroovn eller gratineres i ovn/airfryer dagen.
Rigtig god fornøjelse med den nemme one pot pasta med bacon. Den var et hit hjemme hos os og jeg er sikker på, at den også bliver et hit hjemme hos jer. 🙂
Få flere nemme opskrifter på One Pot opskrifter hér:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
