Parmesan kartofler – uhm her får du opskriften på de sprøde lækre kartofler med parmesan. Kan laves i både airfryer og ovn.
Tænk at man kan lave så lækre sprøde kartofler så nemt og hurtigt!
Vi elsker parmesanost herhjemme og det er så lækkert at bruge til så mange lækre retter
Gode pastaretter, pesto og nu altså også sprøde gratinerede kartofler. Wow de er gode de kartofler! Det var denne friske parmesanost jeg brugte. Frisk parmesan er bare bedst, er min erfaring. 
Parmesanosten giver både god smag og sprødhed til kartoflerne.
Ja faktisk kan du bruge fremgangsmåden nedenfor til andre rodfrugter/grøntsager også.
Prøv f.eks. bagt blomkål med parmesan eller grillede asparges med parmesan. Få mere inspiration nederst i dette indlæg.
Airfryeren kom i brug i dag, da vi kun skulle bruge en lille portion kartofler. 
Parmesan kartoflerne kan sagtens laves i ovnen også og nedenfor får du fremgangsmåde både til ovn og airfryer.
De sprøde kartofler med ost smagte skønt! Prøv at dyppe dem i lidt aioli eller ramsløgsmayo, som det er sæson for lige nu. Den lækreste snack!
Det er super nemt at lave de sprøde parmesankartofler og du får opskriften lige her:
Parmesan kartofler i airfryer el. ovn – få opskrift her
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 700 gram små kartofler vaskede. Alm. kartofler i små tern, kan også bruges.
- 2-3 spsk olie raps-eller solsikkeolie
- 3-4 spsk revet parmesanost helst frisk. Gerne mere
- groft salt
Sådan gør du
- Vask/skrub kartoflerne. Du behøver ikke skrælle dem, hvis skrællen er fin. Halvér de største kartofler, så kartoflerne får samme størrelse. Læg kartoflerne i en pose
- Hæld olien i posen og ryst posen godt, så olien fordeles på alle sider.
Parmesan kartofler i airfryer:
- Hæld kartoflerne direkte i trådkurven/på risten. Drys salt og 2 spsk revet parmesanost på kartoflerne. Rod lidt rundt i dem, så osten fordeles godt. Bag kartoflerne 20 minutter v. 170 grader. Ryst trådkurven nogle gange undervejs
- Drys de sidste 2 spsk parmesanost på kartoflerne og steg dem nu yderligere ca. 10 minutter v. 170 grader eller til kartoflerne er møre, sprøde og parmesanosten smeltet/gratineret.
Parmesan kartofler i ovn:
- Hæld de olieindsmurte kartofler ud på en bageplade beklædt med bagepapir, eller i en lille bradepande/ildfast fad. Drys med salt og 2-3 spsk parmesanost. Bag nu kartoflerne ca. 20 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn)
- Rod lidt rundt i kartoflerne og riv/drys den sidste parmesanost på kartoflerne og steg dem nu yderligere 20 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til kartoflerne er møre, sprøde og parmesanosten smeltet/gratineret.
- Parmesan kartoflerne er færdige, når de er sprøde og gyldenbrune. Spises straks. Drys evt. friske krydderurter over før servering.
Noter
Brug gerne små kartofler / kartofler i tern, så bliver de hurtigere færdige. Overfyld ikke airfryeren.
Tilsæt evt. friskpressede hvidløg / hvidløgspulver. Prøv også disse krydrede brasede kartofler i airfryer.Servér gerne lækkert dip til: Aioli, Ramsløgsmayo, Chilimayo
Sprøde ovnkartofler med parmesanost – kan tilberedes både i airfryeren og ovnen
Wow nogle lækre kartofler – de smagte bare godt!
De kartofler må du altså prøve. Parmesanosten gjorde kartoflerne ekstra sprøde og smagen var i top!
Parmesan er jo ret salt i smagen, men ostesmagen klædte virkelig kartoflerne.
Kartoflerne smager også godt med hvidløg. Pres 1-2 fed ned i posen, før du ryster den med olie.
Det var den lækreste snack! Ja faktisk smagte kartoflerne så godt, at jeg næsten kunne nøjes med kun at spise dem til aftensmad, med mayo/dip til.
Kartofler i airfryer er et hit, hvis man kun skal bruge en lille portion. Skal du lave en større mængde, vil jeg anbefale dig at bruge den store ovn..
De 700 gram var en perfekt lille mængde til min airfryer, men heldigvis kan ovnen selvfølgelig altid sagtens bruges også. Måske du har en større – og mere sulten – familie?
Prøv også disse kartofler i airfryer med bønner og sesam eller denne pølsemix i airfryer måske? Man kan også lave brasede kartofler i airfryer.
Lav evt. gerne kartoflerne i en lille bradepande i ovnen, så bliver kartoflerne helt sprøde under bunden også.
Halløj vi skal da vist til at eksperimentere meget mere med parmesan i madlavningen vi to?
Hermed et tip til dig om lækre sprøde parmesan kartoflerne. Rigtig god fornøjelse med lækkerierne til dig. 🙂
Få flere opskrifter på kartofler i airfryer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
