Pastafad med pølser og grøntsager i ovn smager rigtigt lækkert og er meget nemt at lave.
Prøv en af de rigtigt gode nemme mad i fad retter. Nem aftensmad på en halv time. Det kan vi lide.
I denne ret steger både pølser, pasta og grøntsager sammen og pastaen “koges” færdig i retten, når den bages i ovnen.
Flåede tomater og fløde er også med til at give retten en god cremet smag og konsistens. Skøn pastaret med pølser! Både børn og voksne vil elske retten.
Jeg har brugt peberfrugt og en masse løg som grøntsager. Du kan også tilsætte andre grøntsager, f.eks. tern af gulerødder eller grønne bønner? Bare brug hvad du har og tøm køleskabet.
Det er en meget familievenlig ret, hvor du kan få puttet grøntsager i retten, næsten uden familien opdager det. Mængden bestemmer du helt selv og grøntsager kan selvfølgelig også sagtens udelades.
Til retten har jeg brugt min bradepande, der både kan bruges på komfur og i ovn. Du kan også forstege pølser/løg og så lave retten færdig i et ildfast fad i ovnen?
Man kan også lave pølseretten i gryde, det er helt op til dig.
Få flere opskrifter på nemme lækre pastaretter med pølser nederst i dette indlæg.
Pastafad med pølser og grøntsager i ovn – opskrift
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 2-3 rødløg/alm. løg du kan nøjes med færre løg
- 2½ bouillonterning svine- okse - hønse - og grøntsagsbouillon kan bruges
- 4 fed hvidløg kan udelades
- 1 -2 peberfrugter kan udelades eller erstattes med andre grøntsager, f.eks. tern af gulerødder eller grønne bønner?
- 400 gram pølser i skiver. Kan erstattes med f.eks. bacon, kylling i tern, skinke i tern eller andet kød?
- 300 gram pesto rød eller grøn. Kan udelades
- 2 spsk oregano smag til
- 1-2 spsk paprika smag til
- 1 dåse flåede tomater
- salt/peber smag til
- 500 gram pasta ukogt. Skruer, penne eller hvad du ellers har
- 2½ dl fløde evt. Cremefine eller madlavningsfløde
- 1 liter kogende vand
Sådan gør du
- Skræl løgene og skær dem i skiver. Steg dem i olie/smør til de er klare, sammen med bouillonterningerne.
- Skær pølserne i skiver og svits dem med, gerne til de får lidt stegeskorpe. Skær peberfrugten i skiver og tilsæt. Tilsæt paprika, oregano, salt og peber og også gerne lidt pesto, hvis du har (kan udelades)
- Hæld pastaen ved og tilsæt flåede tomater. Har du ikke plads på din pande, så kan du også bruge et ildfast fad. Tilsæt kogende vand og fløde og omrør. Smag til evt. med ekstra krydderi. Omrør så pastaen dækkes godt af vandet
- Steg nu retten i ovnen i ca. 25-30 min v. 150 grader varmluft (175 gr. alm. ovn) eller til pastaen er "kogt" og det meste væde er opsuget. Kan også laves i gryde. Omrør og smag til igen. Kan serveres med et drys friskrevet parmesan
Noter
Pølsefad i ovnen prøv en nem pastaret med pølser, flåede tomater, fløde og grøntsager
Dette pastafad med pølser bliver ekstra lækkert, når det tilberedes i ovnen synes jeg. Pastaen får en god gratineret overflade. Jeg er vild med stegt pasta i ovnen! Prøv også én af familiens livretter med stegt pasta med pølser her.
Hvis du synes det er nemmere, så kan du også tilberede retten i en gryde.
Her vil det også smage godt. Så bliver retten en af de populære og meget nemme One pot retter, hvor alt steges færdigt i én og samme gryde lidt a la f.eks. denne ret.
Når du laver retten i ovnen, så bliver det en “One pan” ret – nem mad i fad. Selv opvasken går som en leg.
Kan I ikke spise hele retten, så er det lækkert at gratinere resten i ovnen med ost på dagen efter. 
Kan man lave dette pastafad med andet end pølser?
Ja sagtens. Du kan f.eks. stege bacon, eller tilberede retten med f.eks. hakket kylling, hakket svinekød, hakket oksekød el. lign?
Rigtig god fornøjelse med retten derhjemme. Vi var vilde med den hjemme hos os og jeg er sikker på at det også bliver en ny livret hjemme hos jer.
Få flere opskrifter på pastaretter i ovn eller gryde her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
