Pommes anna i airfryer. Her får du opskriften på en kæmpe succes, nemlig lækre sprøde kartofler tilberedt i airfryeren.
Jeg elsker bare pommes anna og så elsker jeg også at eksperimentere med min airfryer.
Selvfølgelig måtte jeg da prøve at udvikle en nem og smart måde at lave de populære “smør” kartofler på i airfryeren.
Det blev en lille portion og wow hvor de smagte! Kæmpe succes!
Skønt at jeg nu ved, at kartoffelfadet med de møre sprøde smørstegte kartofler sagtens også kan laves i airfryeren.
Hvorfor lave Pommes Anna i airfryeren?
- Det er hurtigere og nemmere
- Du kan spare på strømmen
- Smart, hvis du kun skal lave en lille portion til 2-3 personer.
Hvad er Pommes Anna kartofler?
Pommes Anna kartofler er kartofler der er stegt i lag i ovnen med smør. Kartofler i skiver stegt lag-på-lag med masser af smør. Få en opskrift på en større portion pommes anna til ovn her.
Pommes Anna kan laves med salt og nogle spiser dem også med et drys timian.
Man kan også sagtens lave de lækre kartofler i små forme f.eks. muffinforme.
Til dagens pommes anna i airfryer snød jeg lidt. Jeg forkogte kartoflerne få minutter i mikroovnen.
Herefter pressede jeg kartoffelskiverne lidt sammen og stegte dem færdige i airfryeren med smør.
Jeg skar dem ikke ud i firkanter, men tilberedte og serverede dem bare i min lille airfryergryde.
Har du ikke sådan en lille stegegryde, så kan kartoflerne også laves i en springform med bagepapir, aluform, lille ildfast fad el. lign.
Bare brug det udstyr du ellers plejer at bruge i din ovn.
Vær obs. på at tilberedningstiden skal tilpasses efter den form du bruger. Metal leder varmen hurtigere og bedre end keramik/glas f.eks.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Pommes anna i airfryer – opskrift på kartofler i airfryeren
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 650 gram kartofler ca. Mængden du laver afhænger af hvor stor din airfryer er
- 30-40 gram smør
- salt
- evt. timian
Sådan gør du
- Vask/skræl kartoflerne og snit dem i tynde kartoffelskiver. Jeg brugte et rivejern, men juliennejern ell. køkkenmaskine kan også bruges. Kram væden fra.
- Læg kartoffelskiverne i en mikroovnsskål med låg og drys med lidt salt. Tilbered nu kartoflerne ca. 5 minutter v. fuld effekt. Kan også forkoges i en gryde. Hæld evt. vand fra.
- Fordel kartoflerne i en airfryergryde af metal/ildfast fad. Mit fad målte 7x18 cm Tryk kartoflerne lidt sammen. Drys med salt og læg ca. 30 gram smør i klatter på toppen. Steg nu kartoflerne ca. 20 minutter v. 180 grader. Tjek undervejs.
- Tjek kartoflerne og læg nu de sidste 10 gram smør på toppen og steg kartoflerne yderligere 5-10 minutter v. 180 grader, eller til kartoflerne er møre og sprøde på toppen.
- Kartoflerne er nu klar til servering. Sovs kan undværes til pommes anna. En evt. rest kan steges/lunes i airfryeren dagen efter.
Noter
Vær obs. på at tilberedningstiden skal tilpasses efter den form du bruger:
Metal leder varmen hurtigere og bedre end keramik/glas f.eks. En evt. rest kan steges/lunes i airfryeren dagen efter.Laver du en større mængde, vil retten skulle have længere tid.
Hvis du ikke forkoger kartoflerne i mikroovn/gryde, vil de skulle have længere tid. Få en opskrift på Pommes Anna til mange, lavet i alm. ovn. herSprøde lækre kartofler med smør stegt i airfryeren – nemt og lækkert kartoffel tilbehør
Wow de blev gode!
Kartoflerne blev faktisk fint sammenpressede, også selvom de ikke var lagt i pres natten over.
Det var nemmere at presse kartoflerne, efter de var blevet forkogt i mikroovnen. Her er kartoflerne nemlig helt bløde. Forkogningen gjorde også, at kartoflerne blev hurtigere færdige. Smart! 
Har du ikke en mikroovn, så kan kartoflerne sagtens forkoges i gryde. Du kan også bare give dem længere tid i airfryeren.
Jep der er godt med smør på kartoflerne, men det er lidt hemmeligheden bag vellykkede pommes anna. Slurp!
Kartoflerne er rimeligt fedtholdige, så du kan sagtens undvære sovsen. 
Vi spiste de lækre kartofler til grillet aubergine, grillet asparges og en grillet oksesteg, du nok skal få opskriften på.
Wow en lækker menu, der opstod helt ud af det blå. Kartofler har vi altid i køleskabet og smør også. Rart at jeg nu ved vi altid lige kan trylle en nem portion pommes anna. Rimeligt betryggende. 😀
Det er så nemt – og hurtigt – at lave kartofler i airfryeren og smart, hvis du kun skal bruge en lille portion.
Jeg har også prøvet at lave råstegte og flødekartofler i airfryeren. Den er også et hit at lave hasselback kartofler i, bagte kartofler, parmesan kartofler og pommes frites selvfølgelig også?
Det lækreste kartoffel tilbehør til aftensmaden.
Jeg elsker bare at eksperimentere med min airfryer. Hvis du vil se alle mine airfryer opskrifter, så klik her.
Få flere gode nemme opskrifter på kartofler i airfryer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
