Rabarberkage i airfryer. Se lige en fin lille nem kage, jeg lige har bagt, på næsten kun ét kvarter!
Den lille kage er med rabarber og er faktisk lavet med kun 1 spsk olie i dejen. Helt uden æg. Det er jo næsten magi! 
Kagedejen kan røres sammen på ingen tid og herfter skal mini-kagen bare bage i airfryer i 15-17 minutter.
Smart at man kan bage så nemt og hurtigt i en airfryer. Få flere tips til opskrifter på kager bagt i airfryer nederst i dette indlæg.
Faktisk er det denne mikroovns kage i kop med blommer, jeg har eksperimenteret med. Jeg har fordoblet portionen og brugt rabarber i stedet for.
Det blev årets første rabarberstængel jeg brugte – se lige. Så er sæsonen skudt i gang. Juhuu!:-)
Kan man bruge andet end rabarber til kagen?
Ja sagtens. Kagen vil også være lækker med f.eks. pærer eller æbler. Det kunne også være jordbær eller banan?
Du kan også nemt trylle den om til en chokoladekage, ved at tilsætte kakao eller grofthakket chokolade.
Jeg brugte yoghurt naturel og det er bare så godt at bruge i brød og kage. Du kan også sagtens bruge mælk eller andet surmælksprodukt.
Kan man bage kagen i andet end en airfryer?
Jeps. Kagen kan sagtens bages i mikroovn også. Airfryer eller ovn er dog bedst, da det gør overfladen sprød og gør kagen lækker gyldenbrun.
Det er en lille kage, så det vil være lidt dyrt i strøm at tænde den store ovn, for så lille en kage. Men man kan godt. 🙂
Måske du kan bage den i ovnen, hvis du alligevel har ovnen igang? Det vil være win win.
Få tips til bagetid i opskriften nedenfor. 
Hvilken form kan man bage kagen i?
Jeg brugte min lille form på 11×15 cm, som jeg fandt i en genbrugsbutik for en 5’er for nylig.
Se om du har en lille form i gemmerne, du kan bruge? Eller gå en tur i genbrugsbutik. Alt udstyr du kan bruge i en ovn, kan du også bruge i din airfryer.
Du kan også bruge bage kagen i 2-4 muffinforme eller 2 små kokotter?
Opskriften på den lille rabarberkage er rigtig nem og du får den lige her:
Rabarberkage i airfryer uden æg. Opskrift på kage med rabarber
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 6 spsk hvedemel ca. 60 gram
- 1 nip salt
- ½ tsk kardemomme (stødt) kan udelades eller erstattes med f.eks. stødt ingefær eller kanel
- 1 tsk vaniljesukker
- ½ tsk natron
- 4 spsk sirup kan erstattes med sukker eller honning. Lys/mørk kan bruges
- 6 spsk yoghurt naturel/skyr/creme fraiche el. lign kan erstattes med mælk(kærnemælk eller andre surmælksprodukter
- 1 spsk olie raps- eller olivenolie. Kan erstattes med ½-1 spsk smeltet smør
- 1 lille rabarberstængel kan udelades eller erstattes med anden frugt/andre bær f.eks. pærer, æbler, blommer, brombær?
- Drys: perlesukker, rørsukker ell. alm. sukker kan udelades
- evt. sigtet flormelis som pynt
Sådan gør du
- Bland hvedemel, kardemomme, salt, vaniljesukker og natron i en lille skål. Tilsæt sirup, yoghurt el. lign. og olie. Rør til dejen er klumpefri. Dejen bliver fin og lind
- Smør en lille form og hæld dejen heri. Min form målte 11x15 cm. Du kan også bruge små kokotter eller muffinforme af silicone/metal
- Skyl rabarberstænglen og skær den i små stykker. Prop stykkerne lidt ned i dejen. Drys med lidt perlesukker/rørsukker
Rabarberkage i airfryer:
- Bag kagen først 10 minutter v. 160 grader. Tjek den herefter. Giv den yderligere 5 minutter til v. 160 grader eller til gennembagt. Min kage fik ialt 17 minutter. Tjek kagen med en strikkepind eller kødnål
- Sigt evt. lidt flormelis over kagen. Nydes lun
Rabarberkage i ovn:
- Beregn ca. 20-22 minutters bagetid, afhængigt af hvilken form du bruger. Bag kagen v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn)
Rabarberkage i mikroovn:
- Kan også bages i 2 kokotter eller 2 kopper i mikroovn (bag én kage af gangen). Bagetid ca. 1½ minut v. fuld effekt
Noter
Rabarber kan udelades eller erstattes med al anden frugt/andre bær f.eks. pærer, æbler, blommer, brombær?
Kan også laves som chokoladekage: Tilsæt 1 spsk kakao og udelad rabarberRabarberkagen kagen kan også bages i almindelig ovn eller mikroovn. Kan også bages i kokotter eller muffinforme
Rabarberkagen er fryseegnet
Se lige en fin lille kage med rabarber, bagt nemt i airfryer. En fedtfattig kage, med 1 spsk olie og bagt uden æg
Der er ikke langt fra tanke til handling i mit køkken og slet ikke efter jeg har fået en airfryer i huset.
Vi er kun 2 hjemme i husstanden nu, så det er altså bare smart at man kan bage sådan en lille kage i sin airfryer.
Man sparer strøm og så sparer man også kalorier, når man ikke har en stor kage, der står og frister på køkkenbordet. 🙂
Få flere opskrifter på kager og brød du kan bage i din airfryer nederst i dette indlæg.
Du skulle da næsten også prøve denne lækre rabarber crumble i airfryer?
Prøv f.eks. denne lækre banankage i airfryer eller denne gode lille kokoskage med æbler eller brunsvigeren i airfryer?
Eksperimentér også gerne mere med denne opskrift du fik i dag. Den kan du godt bruge som en god grundopskrift på en fedtfattig kage i airfryer uden æg.
Sådan ser kagen ud indeni. Kan nydes som den er eller serveres med vaniljeis, flødeskum eller creme fraiche
Yoghurt gjorde kagen ekstra svampet og lækker og det gør også, at man kan spare på fedtstoffet. Haps den var god!
Haps! Vi nød kagen bare med et drys flormelis på. Servér også gerne flødeskum, is eller creme fraiche til, men så ryger det fedtfattige vist. 🙂
Sikke en succes, med årets første rabarber! Jeg værnede om den lille stængel, som var det en guldskat! 🙂
Det blev bare så fin en lille kage.
Jeg brugte kardemomme i kagen, men en rabarberkage med kanel eller ingefær er også rigtig god. Du kan sagtens også bare nøjes med vaniljesukker.
Sirup i kagen gav en god sød krydret smag, men du kan sagtens også bruge alm. sukker eller honning.
Hvis du gerne vil bage kagen som en sukkerfri kage, så eksperimentér gerne med f.eks. Perfect Fit eller Sukrin Gold.
Bare lige nogle tips fra mig.
God fornøjelse med den lille rabarberkage til dig. Den var et hit herhjemme. 🙂
Nedenfor kan du se flere opskrifter på brød og kager bagt i airfryer. Du finder bl.a. opskriften på denne nemme kage bagt i springform. Prøv også denne nemme æblekage med kanel.
Få flere opskrifter på brød, boller og kager bagt i airfryer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
