Rismelsgrød er grød lavet med rismel. En god gammel dansk grød, der er meget nem at lave. Du kan lave rismelsgrøden med kun 3 ingredienser: mælk, rismel og lidt salt og her får du opskriften.
Rismelsgrød er en god gammel grød klassiker, der stadig smager godt. Jeg serverede grøden med kanelsukker og smørklat. Uhm – dejlig grød, du kan servere som både dessert, morgenmad eller som mellemmåltid.
En nem billig grød, du kan lave med al slags mælk.
Indrømmet, den bliver mere cremet med sødmælk og letmælk, men skummetmælk kan sagtens bruges også.
I gamle dage tænker jeg at grøden tit blev serveret som “førmad” for at mætte godt, så der ikke blev spist så meget af hovedretten.
Rismelsgrød var også dengang billigere at lave end grød med ris, så den blev brugt som en del af husmandskosten i fattige familier også. I dag er rismel blevet dyrere, men en pose rismel rækker stadig langt.
En portion rismelsgrød kan du koge i gryde på ingen tid. Det er meget hurtigere at lave grød med rismel end risengrød og det er meget finere i konsistensen.
Mon ikke også det er derfor at det tit er rismelsgrød der bliver valgt som babys første grød? Det er ihvertfald meget nemt at tygge. Grøden er også letfordøjelig, da den ikke indeholder store korn og kerner.
Måske du også har brug for en grød, der er nem at spise, hvis du har været til tandlægen? Her vil rismelsgrød også være et hit. 🙂
Opskriften er super nem og du får den lige her. Nederst i dette indlæg kan du se flere opskrifter på grød.
Du finder f.eks. denne opskrift på fløjlsgrød, også en god gammel grød klassiker, der kan koges med Maizena/majsstivelse eller hvedemel.
Rismelsgrød – nem opskrift på grød med rismel
Ingredienser
- 1 liter mælk al slags mælk kan bruges. Den bliver mere cremet, hvis du bruger letmælk/sødmælk, men skummetmælk er også fint.
- 130 gram rismel
- ¼ tsk salt smag til
- Drys: kanelsukker og evt. smørklat
Sådan gør du
- Varm ca. 7½ dl mælk (ca. ¾ af mælken) op i en gryde og rør imens rismelet ud i resten af mælken. Kog først mælken op under omrøring og hæld derefter rismelsblandingen i. Kog op.
- Lad rismelsgrøden koge ved middel varme til den er tyknet. Smag til med salt. Grøden vil nemt brænde på, så rør godt. Supplér evt. med lidt ekstra mælk, hvis du synes grøden er for tyk. Den tykner mere, når den afkøler.
- Kan nydes med sukker, kanelsukker og evt. smørklat - som morgenmad, dessert, morgenmad eller mellemmåltid.
Noter
Hvis du tilsætter mere mælk eller nøjes med den halve mængde rismel, kan du lave rismelsvælling
Grød med rismel er nemt og hurtigt at lave – nyd grøden med kanelsukker og smørklat. God som morgenmad, dessert eller til mellemmåltid?
Så er der risgrød i skålen. Nem grød på ingen tid. Uh det smagte nu godt med smørklat og kanelsukker på men et drys sukker, vil også være fint.
Grøden kogte jeg i gryde, men mon ikke også vi kunne koge den i mikroovn, som man f.eks. også kan gøre med risengrød?
Hvad er rismel?
Ris mel er lavet af blendede ris, så risgryene er helt pulveriserede. Der er ikke gluten i ris, så du kan bruge rismelet i stedet for hvedemel. Det er ret smart, hvis du f.eks. gerne vil bage glutenfrit.
Her kan du nemlig bruge rismel til glutenfri brød, boller, pandekager, vafler? Mon ikke også vi kan bruge dem til rismelskager/ glutenfri småkager med rismel lidt a la disse med kartoffelmel ?
Rismel er også godt at bruge som jævning til saucer/gryderetter istedet for f.eks. kartoffelmel, Maizena eller meljævning.
Jeg glæder mig til at eksperimentere mere med rismel og har flere ideer på vej. Rismelspandekager, rismelsbudding, rismels sandkage? Ideerne pibler. Jeg må vist hellere have købt en pose ekstra i butikken. 🙂
Hvis du gerne vil se flere opskrifter på hjemmelavet grød, så prøv også f.eks.havregrød med kakao, risengrød eller den hurtige havregrød i mikroovn.
Rigtig god fornøjelse med rismelsgrøden til dig. 🙂
Få flere opskrifter på grød her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
