Små jordbærkager. Uhm her får du opskriften på små nemme jordbærhapsere lavet af en færdig mazarinbund. Fine små kager til fest.
De nemmeste og billigste jordbærkager du kan lave. En mazarinbund kan købes meget billigt og flødeostecremen kan du lave på få minutter.
Små hapsere, der passer perfekt på sommerens festborde: til fødselsdag, studenterfest, fødselsdag, sommerfest? De vil pynte så fint til brunch, buffet eller på picnic.
Sæt et flag i hver lille kage og på ingen tid har du tryllet små fine fødselsdagskager.
Vi havde de små jordbærkager med i picnic kurven til Sankt Hans arrangement og de var en succes.
Faktisk kan man jo sagtens lave de små “snydekager” året rundt, hvis vi bare er lidt kreative med pynten.
Jeg har brugt jordbær, fordi de er i sæson lige nu. Prøv dem også med hindbær, vindruer, blåbær?
Du kan også pynte bunden som en hel kage, hvis du synes det er nemmere. Tjek f.eks. denne opskrift på nem jordbærkage på købt mazarinbund ud her.
Man kan selvfølgelig også bage din egen mazarinbund til kagerne.
Få en god opskrift på klassisk jordbærtærte med mazarinbund her. Prøv også disse små mazarinkager med Nutellacreme og jordbær.
Få flere nemme opskrifter på jordbærkager og mazarinkager nederst i dette indlæg.
Allerførst så får du den nemme opskrift på de små hurtige jordbærkager
Små jordbærkager med flødecreme – opskrift på nemme jordbærhapsere
Ingredienser
- 1 mazarinbund færdigkøbt mazarintærte. Små mazarinbidder kan også bruges
Flødeostecreme:
- ¾ dl fløde jeg brugte Cremefine
- 50-60 gram flødeost naturel mascarpone kan også bruges. Kan erstattes med lidt kagecreme evt. fra brev
- 1½ spsk flormelis smag til
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk citronsaft kan udelades
Pynt:
- 10 jordbær kan erstattes med andre bær, vindruer, hindbær el. lign.
Sådan gør du
- Udstik små kagebunde af mazarinbunden. Jeg brugt en udstikker på 4 cm. Kageudstikker eller et lille glas kan bruges. Jeg fik 10 stk af én bund. Gem det overskydende mazarinkage
Flødeostecreme:
- Pisk fløde og flødeost sammen til en creme. Smag til med flormelis, vaniljesukker og evt. citronsaft. Fordel cremen i en sprøjtepose med stjernetylle (en plasticpose med et lille hul i kan også bruges). Sprøjt cremen ud på de små kagebunde.
- Skyl jordbærrene og dyp dem tørre. Pynt hver lille jordbærkage med et jordbær. Jeg lagde også lidt halve jordbær på som pynt på kagefadet
- Den overskydende kagebund og ostecreme kan du røre sammen med 3-4 tsk kakaopulver. Stop madspild og tryl de lækreste små flødeostehapsere.
- Tril gerne kuglerne i kokosmel. Små kakaokugler, der smelter på tungen. De stivner, når du sætter dem på køl.
Noter
Du kan smage flødeostecremen til med kakaopulver
Flødeost kan erstattes med kagecreme evt. fra brev eller hjemmelavet. Få inspiration i denne opskriftOpbevar kagerne på køl til de skal serveres.
Jordbærkagerne kan sagtens forberedes i god tid og bare pyntes med før servering.
Små fine jordbærhapsere af en færdigkøbt mazarinbund – nemme små kager til fest, buffet eller fødselsdag
Så er der det fineste fad jordbærkager klar på ingen tid. Jeg pyntede med lidt jordbær i kanten også.
Der bliver en smule creme og mazarinbund til overs og det kan du ælte sammen med kakaopulver til en lækker kakao flødeostecreme.
Kuglerne kan du trille i kokosmel og vupti, har du tryllet små flødeostehapsere med kakao. Kakaokuglerne stivner, når du afkøler dem i køleskabet.
Stop madspild i allerlækreste stil. Haps de er gode. De smelter på tungen. Skønt at man kan få brugt sine rester til nye lækkerier. 🙂
Hvad kan flødeost erstattes med?
Cremen kan laves med kagecreme i stedet for flødeost. Kagecreme fra brev eller hjemmelavet kan bruges. Få inspiration i denne opskrift.
Måske du ikke er så vild med flødeost? Bare rolig, flødeost smager jo faktisk slet ikke af ost, så spring bare på også, selvom du ikke er ostespiser. Jeg er sikker på du bliver vild med denne flødecreme alligevel.
Flødeost kan også erstattes med f.eks. Mascarpone, der er endnu mere flødeagtig i smagen.
Kan jordbærkagerne forberedes i forvejen?
Ja sagtens. De skal bare opbevares på køl til de skal serveres. Du kan evt. vente med pynte dem, til de skal serveres. Nem lille dessert til gæster.
De små jordbærkager med den nemme mazarinbund var et hit herhjemme hos os. Jeg er sikker på de også bliver et hit hjemme hos dig. 🙂
Skønne små sommerkager til festlige sommerfester – perfekt at de er så nemme og hurtige at lave. Dem må du prøve. 
Få flere gode nemme opskrifter på jordbærkager her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
