Nemme semlor boller. Uhm se lige nogle fine små croissant boller man kan lave af en rulle færdig croissantdej.
Nemme små semlor boller med marcipan fyld og flødeskum. Super nemme at lave. Ja faktisk så kan de laves på næsten kun et kvartér.
De små boller med fyld, kan sagtens bruges som nemme fastelavnsboller også. Det er simpelthen bare en rulle dej, jeg har købt på dåse og formet hurtigt til små boller.
Semlor bollerne har jeg lavet med fyld a la de svenske semlor fastelavnsboller. Jeg har udhulet bollerne og blandet krummen op med marcipan/mælk, til en lækker marcipan creme.
Sammen med lidt flødeskum blev det til det lækreste fastelavnsbollefyld. Bollerne kan sagtens spises hele året og ikke kun til fastelavn.
Der bliver 12 boller ialt, ud af en dåse dej.
Du kan evt. lave halvdelen med semlor marcipan fyld og resten med andet fyld. En lækker chokoladecreme, Nutellacreme eller flødecreme måske?
Dejen kan selvfølgelig også formes som croissanter, som den oprindelige tanke med dåsen. Så bliver der kun 6 stk. Bare følg samme opskrift til fyld.
Faktisk så blev disse små nemme semlor fastelavnsboller lavet, fordi et croissant projekt gik lidt galt. Det kan du læse mere om nedenfor. 🙂
Herligt, når “flops” alligevel falder heldigt ud. De små fastelavnsboller blev nemlig rigtigt gode. Dem kan du sagtens prøve at lave og de er super nemme og hurtige at lave. 
Du får opskriften på de nemme semlor fastelavnsboller lige her
Små nemme semlor boller af croissant dej på dåse – nem opskrift på hurtige fastelavnsboller her
Ingredienser
- 1 dåse croissantdej 240 gram
Semlor fyld:
- 80 gram fintrevet marcipan ca.
- 5-6 spsk mælk el. fløde
- 1½ dl fløde letpisket til flødeskum
- "Krummen" fra semlor bollerne
Pensling:
- 1 æg
Pynt:
- piskefløde og et drys flormelis
Sådan gør du
- Åbn croissantdåsen ved at følge anvisningerne på dåsen. Form hurtigt små boller, med sammenføjningen nederst. Jeg fik 12 små boller af denne portion. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og pensl med sammenpisket æg.
- Bag bollerne ca. 7-8 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Bollerne er færdige, når de er gyldenbrune. Kan også bages i airfryer - ca. 6-7 minutter v. 160 grader eller til de er gyldenbrune. Stil bollerne til afkøling.
- Halvér bollerne, uden at flække dem helt. Udhul bollerne, ved at "nippe" krummen ud. Put "krummen" i en skål. Bland brødkrummen med revet marcipan. Tilsæt mælk, til massen kan røres til sammenhængende fyld
- Læg 1-2 tsk marcipanfyld i den nederste del af hver bolle. Bare læg fyldet i fordybningen.
- Pisk fløden let og fyld nu bollerne med fløde,det er nemmest med sprøjtepose. Gem lidt flødeskum til pynt. Drys evt. med lidt flormelis og krymmel. Semlor bollerne er nu klar til servering
Noter
Semlor bollerne kan fyldes med dette fyld i stedet:
Chokoladecreme, Flødecreme - vaniljecreme med flødeI stedet for croissantdej, så kan du bruge vandbakkelsesdej til bollerne
De nemmeste små cremeboller med marcipan fyld – hurtige fastelavnsboller af croissantdej – klar på få minutter
Som jeg har underholdt med på bloggens Facebookside – så var planen egentlig at lave croissanter, som jeg ville fylde med fastelavnsbollefyld.
Jeg havde købt en dåse croissant dej og tænkte det var nemt at åbne dåsen. Det gik helt galt for mig, så croissanter blev det ikke til. 😀
Gid jeg havde foreviget mit stunt i køkkenet – du ville have fået et godt grin. 😀
Nå men til sidst fik jeg åbnet dåsen, og trukket dejen ud, men var nødt til at bruge dejen til boller i stedet for.
Dejen skulle da ikke gå til spilde. Godt jeg iværksatte en Plan B. Bollerne blev nemlig rigtigt gode, også selvom de ikke fik croissant look.
Heldigvis vidste de små boller ikke, at de jo faktisk var “født” som “croissanter”. 😀
Genialt! Jeg har udviklet en ny idé ud af mit “flop”!
Faktisk så har jeg også brugt ideen til disse små fastelavnsboller med fyld – også af croissantdej. Disse er bare fyldt med kakaocreme. Nemme små boller med fyld.
Jeg viste jer et billede af kagerne på Facebook og spurgte, om I kunne tænke jer opskriften på mit “flop”.
Skønt heppekor I er. Det ville I meget gerne og flere skrev også “Hvor er det da befriende, at du også bare er et menneske Gitte, at det også kan gå galt for dig”
“Ja tak til opskriften. De små fastelavnsboller ser lækre ud” skrev flere af jer heldigvis.
De nemme semlor boller var en succes herhjemme. Min mand, der ellers ikke er den store kagspiser, spiste straks 4 (!). Han var helt vild med dem!
Han vidste faktisk ikke, at det jo egentlig var et kageflop, han blev præsenteret for. Straks tænkte jeg. Der må være basis for at dele opskriften og ideen med jer!
Man KAN altså åbenbart sagtens bruge croissantdej, til andet end croissanter. Nu ved vi at dåsen også kan bruges til fine små boller. 🙂
Hvis du gerne vil bage Semlor fastelavnsboller i croissanter, der ser mere rigtige ud, så klik her.
Det er jo meningen, at man ikke skal røre/ælte dejen for meget, efter den er kommet ud af dåsen. Saml derfor kun lige bollerne let.
Hvis de bliver lidt rustikke i udseendet, så pyt. Jeg synes faktisk de kom til at ligne små walesboller/vandbakkelser? Uhm de er også fine som fastelavnsboller.
Ja sådan gik det til, at du kom til at høre om et flop med happy end. Nobody’s perfect. Mon ikke vi alle oplever, at noget ikke går helt efter planen i køkkenet?
Det gælder bare om at tage ja-hatten på. Ok – det blev ikke til croissanter, men kan vi mon opfinde en plan B? Det kunne jeg heldigvis. 🙂
Alle de små nemme semlor fastelavnsboller blev spist indenfor ½ time. Min mand gik på tur til sommerhusnaboerne og vupti var fadene tomme.
Måske du også skulle prøve de små nemme semlor boller med fyld? Prøv også en version med kakaofyld her
Du kan jo selvfølgelig sagtens bruge dejen til 6 croissanter, som tiltænkt med dåsen. De kan bages i både ovn og airfryer.
Prøv også disse croissanter med solbærskum eller
1.
2.
3.
Faktisk så synes jeg dog tit, at en croissant er lidt for stor, ihvertfald når den skal fyldes med så meget sødt fyld og fløde, som her.
Det var derfor helt perfekt, at dagens fastelavnsboller var så små, synes jeg. 🙂 Måske du har lyst til at prøve min lille “floppede” idé? Her en stor anbefaling fra os i sommerhuset. 🙂
Ja hvordan åbner man så sådan en croissant dåse med dej?
Man skal ihvertfald ikke bruge en dåseåbner!! Det kan jeg ikke anbefale 😀 😀 Pludselig vælter dejen ud i den ene ende. Ups!
Flere af jer skrev til mig, at man kan “knække” dåsen på køkkenbordskanten og herefter vride dåsen åben. Man kan også bare læse bag på dåsen hvordan man gør. Det må jeg hellere gøre næste gang. 😀 😀
Jeg tænker at jeg nu har mere styr på processen til næste gang. Øvelse gør mester. Klog af skade. Learning by doing. 😀
Få flere gode opskrifter på nemme fastelavnsboller her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
