Sesam småkager. Her får du opskriften på lækre sprøde karamelsnitter med sesamfrø.
Jeg elsker ristede sesamfrø og nu har jeg også prøvet at lave lækre småkager med sesam. Hvor blev de gode de sesam kager!
Det er bloggens populære opskrift på karamelsnitter jeg har eksperimenteret med. Hvo intet vover, intet vinder. 🙂 
Sesam småkagerne er meget nemme og hurtige at lave. På under ½ time har du et fad lækre sesamkager klar og de er bare skønne.
Småkagerne har en smag af karamel, sirup, smør og flagesalt. Uhm det er nogle lækre kager.
Kagerne er uden æg og jeg vil tro, at du har ingredienserne i dit køkken? Du behøver kun få og helt enkle basis ingredienser.
De populære karamelsnitter med den dejligste sesamsmag.
Karamelsnitterne er nogle af bloggens mest populære småkager. Få opskrifter på flere karamelsnitte varianter nederst i dette indlæg.
Du får opskriften på de nemme sesam småkager her.
Sesam småkager – få opskrift på sprøde karamelsnitter med sesamfrø her
Ingredienser
- 75 gram blødt smør
- 75 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 4 spsk lyst sirup mørk kan også bruges
- 150 gram hvedemel
- ½ tsk natron
- 50 gram sesamfrø kan udelades eller erstattes med f.eks. grofthakkede peanuts
- Drys: sesamfrø og flagesalt
Sådan gør du
- Rør smør, sukker og vaniljesukker sammen med sirup
- Bland hvedemel med sesam, salt og natron og rør det i. Dejen kan røres bare med en gaffel. Saml dejen til en kugle. Hvis den stadig føles for smuldrende, så tilsæt evt. lidt ekstra sirup. Er den for blød, så tilsæt et par spsk mel ekstra.
- Del dejen i 3 lige store dele. Beklæd en bageplade med bagepapir. Læg aflange dejpølser på pladen af hver enkelt dej-stykke. Tryk dejen flad med håndrod eller kagerulle. Drys med ekstra sesam og flagesalt på toppen.
- Bag småkagestængerne ca. 8-9 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til stængerne er sprøde og gyldenbrune. Skær straks snitter ud på 1-1½ cm imens de stadig er varme. Brug en skarp kniv
- Lad snitterne afkøle helt, før du putter dem i kagedåse. Er de for bløde efter afkøling, kan de bages nogle minutter igen.
Noter
Småkager med sesamfrø – sprøde lækre karamelsnitter med sesam. nemme og hurtige at lave.
Sesamkagerne er rigtigt lækre og de ristede sesamfrø giver en sprød og anderledes smag til kagerne. De giver et godt modspil til de søde småkager.
Nemme hurtige småkager du kan bage på næsten kun et kvartér. Småkagerne hedder også sirupskager eller svenske karamelsnitter.
Dejen kan du røre sammen på få minutter – se hvor nemt det er at lave kagerne her.
Sådan laver du sesam småkager med sesamfrø – se billederne her:
Imens stængerne er i ovnen, vil du se hvordan de først hæver op og herefter falder sammen igen.
Når stængerne er faldet sammen, og er blevet sprøde og brune, er de færdige.
Skær de varme småkage stænger i snitter. Voila! Så nemt laver du du karamelsnitte småkagerne med sesam.
God fornøjelse med sesamkagerne.
Prøv også disse karamelsnitter med peanuts eller disse karamelsnitter med chokolade og mandler. Prøv også disse jule karamelsnitter.
Man kan også lave sirupskager med kanel. Uh alle de lækre småkage varianter man kan lave. 🙂
Få flere lækre opskrifter på karamelsnitter her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9 .
10.
Karamelsnitter er super gode nemme og hurtige og meget lækre?