Spicy tunsalat med æg – her får du en god nem opskrift på en lækker fyldig krydret tunsalat med chili og chilisauce. Perfekt salat til sandwich eller som pålægssalat til rugbrød.
En god cremet salat med tun og masser af smag. Hvis du er vild med salat med tun, vil du helt sikkert elske denne.
Tunsalaten mætter godt og smager skønt i madpakken, til frokost eller som nem aftensmad. Den vil også være et hit som salat til tapas eller buffet måske toppet med lidt rejer?
Der er mange serveringsmuligheder. Få flere tips nederst i dette indlæg.
Der er godt med fyld i tunsalaten. Æg, løg og agurk gør, at salaten giver en god mæthedsfølelse. Du kan sagtens tilsætte flere grøntsager til tunsalaten. Det kunne f.eks. være majs, tomater, forårsløg eller peberfrugt?
Tunsalaten har jeg rørt med mayonnaise og citronsaft. Mayonnaisen gør dressingen cremet og lækker. Du kan også sagtens bruge f.eks. creme fraiche eller skyr, hvis du foretrækker en mere fedtfattig tunsalat.
Chilismagen i salaten stammer fra både chilipulver og sød chilisauce. Chilisaucen giver både lidt sødme og den gode stærke chilismag. B
rug gerne frisk chili eller jalapenos, hvis du har det hjemme.
Du bestemmer selv hvor stærk din tunsalat skal være. Bare smag til undervejs og lad dine egne smagsløg bestemme.
Kan man lave tunsalat uden chili? Ja sagtens! Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på tunsalater i alle afskygninger.
Jeg serverede tunsalaten i en sandwich den ene dag og resten spiste vi på en rugbrødsmad dagen efter. Skønt at man hurtigt kan trylle så lækker en tunsalat med en dåse tun fra køkkenskabet.
Opskriften er super nem og du får den lige her.
Spicy tunsalat med æg – nem opskrift på salat med tun og chili
Ingredienser
- 1 dåse tun i vand eller olie drænet. jeg brugte tun i olie
- 6 spsk mayonnaise kan erstattes med creme fraiche, yoghurt naturel, skyr el. lign
- 2-3 spsk chilisauce smag til - jeg brugte sød chilisauce
- 1 spsk citronsaft smag til
- 1 rødløg ⅔ finthakket og ⅓ skåret i tynde skiver til pynt
- ⅓ agurk ⅔ finthakket og ⅓ skåret i tynde skiver til pynt
- 2-3 kogte æg
- ¼-½ tsk chilipulver afhængigt af styrke. Smag til. Kan udelades
- Salt og peber smag til
Sådan gør du
- Start med at koge og afkøle æggene, hvis du ikke har æg der er kogt i forvejen. Afdryp tunfisken og kom den i en skål. Tilsæt mayonnaise, citronsaft og chilisauce i. Start med 1-2 spsk chilisauce og smag til med resten.
- Hak 2/3 af rødløget fint og skær resten i tynde skiver til pynt. Gør det samme med agurken. Rør løg og agurk i tunsalaten.
- Hak æggene fint og vend dem forsigtigt i tunsalaten. Smag til med chilipulver, salt og peber og evt. ekstra chilisauce og citronsaft. Start med kun lidt chili og smag til, til du synes smagen er i top.
- Anret salaten i en skål og pynt med agurk og rødløg i skiver. Har du flere æg, så kan du også pynte med æg skåret i halve/kvarte ovenpå. Opbevares på køl til servering. Smager næsten endnu bedre dagen efter
Noter
Salat med tun, æg, agurk, rødløg og chili – skøn salat til frokost, sandwich eller madpakke
Salat med tun, æg, agurk, rødløg og chili – skøn salat til frokost, sandwich eller madpakkeSpicy tunsalat med æg – en nem ret du hurtigt kan røre sammen. Jeg brugte tun i olie, da jeg synes det giver den bedste mest cremede smag. Tun i vand kan selvfølgelig også bruges.
Perfekt tunsalat i en sandwich eller som pålægssalat. En stærk krydret cremet tunsalat med smæk på smagen.
Vi var vilde med den spicy tunsalat herhjemme. Det er genialt, at den kan røres sammen på få minutter, med det man lige har i køkkenskab og grøntsagsskuffe.
Chilipulver og chilisauce har vi altid hjemme. Jeg bruger det til at smage både gryderetter og dressinger til med.
Prøv f.eks. også denne dressing med chilisauce. Det er gerne sød chilisauce jeg bruger, da jeg synes den har den bedste smag og ikke smager alt for kraftigt. Bare brug den du har eller som du synes bedst om. 
Hvad kan man servere spicy tunsalat til?
Tips til serveringsforslag. Prøv den på:
- Ristet rugbrød eller flute
- I en sandwich, på rugbrød eller pitabrød med lidt salat og agurk
- Som fyld i vandbakkelser eller i en vaffel til det salte køkken
- Som fyld i en wrap, i tortilla eller på fladbrød
- I en bagt kartoffel
- På salat til en frokostanretning eller til forret
- Til frokostbord, tapas eller buffet.
Tunsalaten kan holde sig 1-2 dage i køleskab, kortere tid, hvis du har tilsat rejer. Den smager næsten endnu bedre dagen efter, hvor den har trukket mere smag. Den er derfor også fin som forret, du kan lave i forvejen.
Brug den også gerne som nem hverdagsmad, som frokost eller som del af et lidt større måltid. En god måde at få lidt fisk på menuen på. Vi har altid dåsetun hjemme, så vi hurtigt kan trylle en tunsalat til frokost.
Spring du bare på denne tunsalat. Den er skøn, kan du tro.
Prøv også salat med tun og æg, den er også super god eller denne med ananas.
Få flere opskrifter på pålægssalater i denne kategori
Måske du også skulle prøve disse opskrifter på tunsalater?
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
