Nemme cookies. Uhm her får du opskriften på sprøde lækre småkager med sirup, hasselnødder og chokolade. Cookies uden æg, du kan lave på ingen tid.
Knasende sprøde cookies med agavesirup, nødder og marsbar. Hvad siger du til en sprød aftencookie?
Disse cookies kan du lave på et kvarter . Mon ikke de er tæt på at være de nemmeste cookies i verden – og de bedste også. 🙂
Opskriften er rigtig nem og er en videreudvikling af sirupskagerne fra forleden
Jeg har brugt agavesirup i stedet, og tilsat ristede hasselnødder og en marsbar. Vi havde lige ingredienserne og jeg tænkte om man mon ikke ville kunne trylle nogle skønne cookies med de lækkerier.
Du kan sagtens lave kagerne med almindeligt sirup (lys/mørk), andre nødder/mandler og anden chokolade også.
Totalt eksemperiment-cookies og et meget vellykket eksperiment. Heldigvis. Dejen kan du røre på ingen tid. Bare spring på.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Nemme cookies – opskrift på sprøde småkager
Ingredienser
- 100 gram blødt smør
- 75 gram flormelis
- 2 tsk. vaniljesukker
- 2 spsk. sirup agavesirup eller lys/mørk sirup kan bruges
- 150 gram hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 50 gram ristede hasselnødder andre nødder/mandler kan bruges.
- 1 Marsbar kan udelades eller erstattes med ca. 50 gram chokolade
Sådan gør du
- Smelt smørret 15 sekunder i mikrobølgeovnen og bland med flormelis/vaniljesukker.
- Tilsæt sirup, gerne agavesirup, der er en særligt sød sirup. Brug også gerne almindeligt sirup.
- Rør godt med ske og tilsæt mel og bagepulver til sidst. Hvis du ælter dejen med hænderne, kommer den til at hænge bedre sammen.
- Hak nødder og chokolade og ælte det ind i dejen. Tilsæt evt. lidt ekstra sirup, så dejen vil hænge bedre sammen.
- Tril små kugler og tryk dem flade. Der er plads til 30-40 cookies på en bageplade
- Bag kagerne 5-7 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn), eller til de er gyldne og sprøde.
- Kagerne bliver sprøde, når de er helt afkølede. Er de for bløde efter afkøling, så kan de bages nogle minutter igen.
Noter
Cookies'ene kan holde sig minimum 1-2 uger i tætsluttende kagedåse.
Alle slags nødder, al slags sirup og al slags chokolade kan bruges til kagerneHasselnødder kan ristes i ovnen v. 150 grader ca. et kvarter, til skallen kan nulres af.
Sprøde lækre cookies med karamelsmag fra Agavesirup, Marsbar og nødder
Vi havde færdigristede hasselnøddekerner, som jeg brugte til kagerne. Du kan sagtens lave dine egne ristede hasselnødder ved at lune dem et kvartér i ovnen v. 150 grader varmluft(175 grader alm. ovn)
Skallen kan nulres af, når hasselnødderne er afkølede. Prøv også disse sprøde cookies med peanuts.
Det er en lynhurtig dej at røre sammen.
Agavesirup er en lækker sirup. Agavesirup er tyndere i konsistensen og sødere end almindeligt sirup.
Du kan sagtens bruge almindeligt sirup, både mørk og lys sirup kan bruges. Muscovadosirup vil også være fint at bruge. 
Uha en marsbar og hvorfor dog det? Jo såmænd, fordi den lige var på lager og fordi marsbar smager godt. Både at spise og i kage og desserter.
Utroligt nok så havde en Marsbar overlevet i vores køkkenskab. Den må være blevet gemt godt. 🙂
Dine cookies er færdige når de er sprøde og gyldne. Ja marschokoladen vil smelte og kan løbe ud. Pyt med det. Det gør bare kagerne endnu mere lækre. 
Lad dine cookies køle på bageristen. Servér dem for dine gæster eller dine yndlingsmennesker på dit fineste fad.
Måske en aften I bliver lækkersultne, måske som en lækker småkage til jul?
Mine yndlingsmennesker ELSKEDE kagerne, selv min mand, der ellers normalt er ret kageskeptisk.
Han plejer at være mest vild med bagerens kager, men sprøde cookies, kan han ikke stå for. 🙂
Prøv også disse hurtige cookies med æggeblommer.
Hvis du gerne vil se flere opskrifter på småkager og cookies, så klik her
Tjek også disse opskrifter på nemme cookies og småkager ud:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
