Tykmælksfromage. Få en god nem opskrift på fromage med tykmælk, Daim og mandelknas.
Tykmælksfromage med vanilje, Daim og mandelknas. Uhm en lækker dessert. Jeg elsker fromage!
En lynhurtig desssert, der tager 10 minutter at lave, men dog 3-4 timer at vente på. Fromagen skal køle før servering og ventetiden kan være sværeste.
Fromage er en frisk, cremet og blød dessert – der smelter på tungen. Perfekt om sommeren, som en svalende kølig dessert men god hele året rundt.
Fromage er en rigtig retro-dessert, som bestemt godt kan tåle at komme frem i lyset igen.
Er det svært at lave fromage med husblas?
Nej slet ikke. Selvom du ikke har prøvet at arbejde med husblas før, så får du nemme og grundige tips hvordan du gør i opskriften. 
Fromage kan du lave af både ymer, koldskål, kærnemælk, skyr og yoghurt. Jeg er vild med alle varianter, ja faktisk er fromage tæt på at kunne være min yndlingsdessert. Klassikeren er selvfølgelig citronfromage.
Har du endnu til gode at prøve at lave en fromage, så bare spring på.
Jeg iler med at bringe dig opskriften. Den er nem.
Det er let at lave tykmælksfromage og det er også nemt at købe ind til den. Du skal bruge ganske få ingredienser.
Dagens fromage blev en tykmælksfromage med lækker topping af Daim og mandelknas af saltmandler
Tykmælksfromage med Daim og mandelknas – få en god nem opskrift hér
Ingredienser
- ½ liter tykmælk eller ymer, koldskål , yoghurt, eller kærnemælk
- 3 spsk. sukker
- 1,25 dl fløde evt. fløde light
- 2 tsk. vaniljesukker
- 4 blade husblas
Mandelknas:
- 50 gram Daim-chokolade eller anden chokolade
- 50 gram mandler evt. saltmandler eller ristede hasselnødder
- Anden topping kan bruges: kompot, kirsebærsauce, jordbærpuré .
Sådan gør du
- Læg husblas i blød i koldt vand i 5 minutter
- Bland vaniljesukker og sukker i tykmælken. Pisk fløden let til skum og tilsæt den piskede fløde til tykmælksblandingen.
- Hæld det overskydende vand fra husblassen og lun den opblødte husblas 2-3 sekunder i mikrobølgeovnen til den bliver flydende.
- Rør 1-2 spsk af tykmælksblandingen i husblassen, så den køler af. Hvis husblassen er for varm, når du rører den i tykmælken kan den "trevle".
- Rør nu den afkølede husblasblanding i tykmælken i en tynd stråle. Rør godt imens. Smag på fromagen. Er der lidt klumper i, kan den sies.
- Hæld tykmælksfromagen i den endelige serveringsskål (en stor eller 4 portionsskåle).
- Stil fromagen til afkøling i køleskab 3-4 timer.
- Lige før servering tilberedes "mandelknas". Hak chokolade og saltmandler groft og drys på.
Noter
En lækker fromage med husblas, Daim chokolade og knas af saltede mandler
En nem og lækker fromage-dessert. Uhm 🙂
Det var mega-lækkert med den gode mandelknas jeg fandt på at lave. Fromagen blev tryllet ekstra sød og lækker og de salte mandler, gav et rigtigt fint strejf.
Wow hvor vi stornød den fromage, både p.g.a. den cremede vaniljefromage men ikke mindst p.g.a. det lækre mandelknas.
Du kan sagtens bruge anden topping på fromagen, f.eks. rabarberkompot, kirsebærsauce eller f.eks. jordbærpuré? Di bestemmer 🙂
Tykmælksfromage er den BEDSTE og nemmeste dessert. Den husblas får du hurtigt styr på, så bare spring ud i eventyret, du vil ikke fortryde det.
Du kan lave så mange forskellige fromagevarianter af surmælksprodukter. Prøv f.eks. også denne lækre koldskålsfromage, du finder på bloggen.
Sådan laver du tykmælksfromage med Daim og mandelknas – se billederne her:
-
- Den gode vaniljepulver fra Urtekram
-
- Lækker koncentreret vaniljepulver
-
- Gode smagfulde saltmandler
-
- Tykmælksfromage med lækkert chokolade og saltmandler.
Jeg storelsker kombinationen af vanilje og tykmælk, her toppet med Daim og saltmandler.
Så bliver det ikke meget bedre. En nem og billig dessert – som jeg vil anbefale den til dig uden at blinke! En skefuld fromage med saltede mandler og lækker chokolade. Uhm!
Du kan servere fromagen med kirsebærsauce i stedet eller mandelkrokant, uanset hvad, bliver tykmælksfromagen SÅ lækker!
Husblas-forskrækket? Det skal du ikke være. Det er nemt at lune husblassen i mikroovnen. En husblas-succesoplevelse vil gøre dig stærk og give dig husblas-selvtillid. Bare kom an! ¨:-)
Hvis jeg kan lave en fromage med husblas, så kan du også.
Knas-toppingen kan du jo også sagtens eksperimentere med. Lidt frisk frugt måske, lidt karamelsauce, lidt chokoladesauce? Syltede pærer? Kun din fromage-fantasi sætter grænserne 🙂
Rigtig god fornøjelse med din fromage.
Få flere lækre fromage opskrifter hér:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
