Vandbakkelse i airfryer med Nutella fyld og chokoladeglasur. Uhm de er lækre og nemme at lave.
Jeg elsker vandbakkelser! Mine yndlings flødekager! 
Vi er kun 2 herhjemme nu, så straks fik jeg lyst til at prøve at bage en lille portion i airfryeren. Kæmpe succes!
Vandbakkelserne blev sprøde, lækre og dejligt “saftige” indeni. Konsistensen kan du fornemme her.
Som fyld brugte jeg den skønne Nutella skum. Det nemmeste fyld du kan lave med 2 ingredienser.
Det blev nogle lidt små kager, men en perfekt størrelse, for kagerne er ret søde.
Den lækreste lille dessert til kaffen. Vi var vilde med dem herhjemme, både min mand og jeg.
Jeg lavede en lille portion, men der kunne godt have været plads til flere i min Holm XXL airfryer.
Måske du godt kan få plads til dobbelt portion i din airfryer, hvis du skal bruge flere kager end jeg?
Få tips til flere lækre kager du kan bage i din airfryer nederst i dette indlæg.
Vandbakkelse i airfryer med fyld – opskrift
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
Vandbakkelsesdej:
- 35 gram smør eller margarine
- 0,75 dl vand
- 45 gram hvedemel
- 1 æg
- 1 nip salt
Fyld:
- 1¼ dl piskefløde
- 1 spsk Nutella kan erstattes med 1 spsk syltetøj. Smag til
Pynt:
- 30-40 gram flormelis
- 1 spsk kogende vand ca. måske lidt ekstra
- 1½ tsk kakao
Sådan gør du
- Hæld smørret i en gryde og vand og salt. Kog op, til smørret er smeltet og pisk nu melet i.
- Dejen vil samle sig til en klump. Pisk til dejen er klumpefri og den slipper gryden. Tag gryden af varmen og lad dejen køle ca. 5-10 minutter, til den er lunken.
- Pisk ægget i. Jeg brugte bare piskeris. Pisk godt til dejen samler sig og bliver fast.
- Klip et stykke bagepapir til, så det passer med størrelsen på din airfryerskuffe/rist. Fordel dejen på bagepapiret med to teskeer. Du kan også lave 3 større kager, men så vil bagetiden skulle tilpasses. Dejen kan sprøjtes ud med sprøjtetylle
- Bag dine vandbakkelser 23 minutter v. 180 grader. Bagetiden afhænger af kagernes størrelse. Åbn ikke airfryeren de første 15-18 min. af bagningen. De er færdige, når de er gyldne og sprøde. Jeg vendte ikke vandbakkelserne undervejs.
- Pisk fløden let til skum og vend Nutellaen forsigtigt i. Pisk ikke for meget her, så kan cremen skille. Halvér dine vandakkelser og fordel Nutellaskummet på den underste del
- Rør chokoladeglasuren og pynt kagerne. Glasuren må gerne være lidt tyk, så den ikke løber for meget. Dine vandbakkelser er nu klar til servering.
Noter
Kan bages dagen før, og pyntes før servering, men de er bedst på bagedagen.
Dejen kan også bages i alm. ovn på en hel bageplade, som walesstang eller som kagemand Ideer til andet fyld: hindbærskum, jordbærcreme, flødecreme, solbærskum, kaffeskum, chokoladecreme?
Flødekager lavet nemt og hurtigt i airfryeren – prøv de lækre vandbakkelser med Nutella fyld
Uha det er “farligt” at jeg nu ved vi så nemt kan lave hurtige flødekager til kaffen. 😀
De var helt perfekte! Selvom de var små, var størrelsen perfekt, også ifølge min mand, der ellers er storfan af flødekager.
Vi snuppede én til eftermiddagskaffen og glæder os til en ekstra lille én, som dessert efter aftensmaden.:-)
Hvad synes du om udseendet på kagerne?
Jeg synes godt at vandbakkelser på se lidt “rustikke” ud.
Hvis du gerne vil kunne styre udseendet lidt, så kan du sagtens sprøjte dejen ud med sprøjtetylle.
Det undgår jeg gerne med vandbakkelser, da jeg synes dejen klæber for meget fast til posen, men du bestemmer.
Du kan også tilsætte kakao i dejen, og få kakao vandbakkelser som her.
Man kan også smøre dejen ud på hele pladen eller lave en walesstang? Du kan også forme en lille kagemand af din vandbakkelse?
Vandbakkelserne smagte skønt med Nutellacremen, men du kan også bruge andet fyld i flødekagerne.
Prøv dem med hindbærskum, flødecreme, jordbærcreme, solbærskum, kaffeskum eller chokoladecreme?
Spring du bare på de lækre vandbakkelser. De smager super godt, nu er du “advaret”. 🙂
Hvis du skal bruge en større portion, så bag dem gerne i ovn.
Prøv disse vandbakkelser med fyld eller bag en vandbakkelse kagemand?
Hvor er det bare skønt at man så nemt kan bage en lille portion kager i airfryeren.
Prøv også cookies i airfryer, fødselsdagsboller eller denne lækre chokoladekage.
Se alle bloggens 150 airfryer opskrifter ved at klikke her.
Få flere opskrifter på kager du kan bage i din airfryer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Uhhh de lyder godt nok lækre, vil lave dem til min aftenkaffe i dag