Chokolade lagkagebunde er nemme at lave selv. Her får du en god nem opskrift på chokoladelagkagebunde til en lagkage med 2 bunde.
Hjemmebagte lagkagebunde smager meget bedre end dem du kan købe og faktisk så er de også både billige og hurtige at lave.
Disse bunde har jeg bagt i en lille springform på 18 cm. og der blev 2 bunde, med kage nok til en lagkage til ca. 6-8 personer. Det afhænger selvfølgelig af hvor lækkersultne I er, men mon ikke det rækker til de fleste familier? Det gør det ihvertfald i vores.
Du kan også bare lave dobbelt portion af opskriften nedenfor. Brug i så fald en springform påca. 25 cm. Så vil du kunne dele bunde i 3 bunde. Vær obs på at bagetiden vil skulle tilpasses.
Dejen til disse kakao lagkagebunde er en nem sukkerbrødsdej, uden smør. Jeps den er fedtfattig, så du kan sagtens gå lidt amok i fyldet i stedet for. 🙂
Faktisk er det de samme ingredienser, som til en roulade, så du kan også bruge opskriften til rouladebund.
Lagkagebundene kan du bruge til alle slags lagkager. Jeg har pyntet lagkagen med rutebilsskum, men den vil også være lækker med flødeskum med Nutella, kaffeskum, brombærskum, jordbærcreme eller hindbærskum?
Hvis du bruger en smørcreme som fyld, kommer lagkagen til at smage lidt som en gammeldags brun lagkage.
Nederst i dette indlæg får du inspiration til lækkert lagkagefyld og du får flere lagkage opskrifter også. 
Allerførst så får du her den nemme opskrift
Chokolade lagkagebunde – nem opskrift på kakao bunde
Ingredienser
Chokoladelagkagebunde / kakaobunde
- 2 æg
- 80 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 60 gram hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 20 gram kartoffelmel kan erstattes med hvedemel
- 1 knivspids salt
- 20 gram kakao 3 spsk usødet bagekakao
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker tykt, hvidt og skummende. Bland hvedemel, salt, kakao, bagepulver og kartoffelmel og sigt det i dejen. Vend dejen forsigtigt med en dejskraber. Smør en springform på ca. 18 cm og hæld dejen forsigtigt heri.
- Bag nu bunden ca. 15-20 minutter v, 175 grader varmluft( 200 gr. alm. ovn) eller til den er gennembagt. Bag den i kke for længe. Mærk efter midt på, om den føles fast. Tjek med en strikkepind. Dæk med staniol, hvis den bliver for mørk.
- Lad chokoladebunden afkøle helt, før du løsner den forsigtigt fra formen.
- Halvér bunden, ved at stikke en lang kniv hele vejen rundt i bunden. Løft bunden forsigtigt med en spatel, så den ikke knækker. Jeg fik 2 lagkagebunde af denne portion
- Lagkagen kan pyntes, når bundene er helt kolde
Noter
Nemme hjemmelavede chokoladelagkagebunde – af en nem luftig dej a la roulade dej.
Det blev bare den fineste lagkage og jeg synes da at du skulle tippes om den nemme chokolade lagkagebund. Der er dog ikke chokolade kagebunden, så du kan med fordel bruge chokolade i fyldet.
Grofthakket chokolade i flødeskummet måske eller hakket Daim chokolade? Det vil smage SÅ lækkert!
Pynt gerne med lidt syrlige bær på toppen. Det vil være en god kontrast til den søde bund og det søde fyld.
Jeg pyntede lagkagen med blåbær og de både pyntede og gav god smag. Bare brug årstidens bær og hvis du ikke kan opdrive nogle bær, så er bananskiver i en chokoladelagkage også super lækkert.
Vil du gerne lave lyse bunde og en større lagkage, så kan du finde opskrift her. Faktisk er denne chokolade lagkagebundene bare halv portion af de lyse.
Vil du gerne lave glutenfrie lagkagebunde?
Det kan du sagtens. Så erstatter du bare hvedmelet med kartoffelmel som i denne opskrift på chokoladeroulade. Kartoffelmel gør lagkagebundene ekstra luftige.
Har du ikke kartoffelmel hjemme, så kan du sagtens bage bundene kun med hvedemel.
Du kan også bage en marengsbund som lagkagebund? Den er også glutenfri.
Kan man bage lagkagebunde uden springform?
Ja det kan du sagtens. Så kan du bare brede dejen ud på en bageplade, som hvis du skulle lave en roulade, Herefter kan du udskære bundene. Det har jeg gjort i disse opskrifter, bl.a. denne 1 års lagkage.
Er din springform ikke af samme størrelse som min, eller skal du bruge lagkage til flere, så kan du få inspiration til en større form her
Du bestemmer, om din lagkagebund skal være lys eller brun. 🙂
Hvis du gerne vil se flere opskrifter på lagkager, så har jeg samlet alle bloggens opskrifter i denne lagkage kategori, bare klik her eller se med nedenfor.
Rigtig god fornøjelse med chokolade lagkagebundene til dig.
Lagkagen kan du fylde med lækkert fyld – få opskrifter på fyld her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Få flere opskrifter på lagkager her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
