Æggekage i airfryer. Hvor er det bare nemt! En super hurtig måde at lave en lille frokost omelet eller nem æggekage til brunch, middagsmaden eller som nem aftensmad.
Hvis man ikke lige ved hvad man skal lave at spise, og lige har æg i køleskabet, så falder valget tit på æggekage herhjemme.
Smart også, at jeg nu ved at den også er endnu nemmere og hurtigere et lave i airfryeren. Genialt, hvis man kun skal bruge en lille æggekage.
Det smarte er også, at man kan tilsætte lige de grøntsager man har på lager eller andet fyld også, f.eks. skinke, pølser, kylling eller pålægsrester? Prøv også denne lækre omelet med asparges og ost. Så lækker og nem at lave.
Jeg havde lige 2 snackpebre, der kom i. Den er også lækker med peberfrugt, tomater, forårsløg eller hvad du lige ellers har?
Man kan også bruge f.eks. fetaost eller anden ost i en æggekage. Nederst i dette indlæg får du inspiration til flere æggekageopskrifter.
Jeg brugte min lille stegepande, som er så fin at stege i. Du kan bruge alle forme/fade, du plejer at bruge i en almindelig ovn i en airfryer. Nogle bruger også små aluforme.
Man kan også bruge små muffinforme af silicone/metal? Så bliver det jo næsten som disse små æggemuffins
Det er så lækkert med bacon på en æggekage. Steg gerne baconskiver på stegepanden 6-8 minutter v. 180 grader, før æggemassen kommer på.
Bacon giver så god en smag til æggekagen. Pynt æggekagen med sprød bacon bagefter og gerne fintsnittet purløg. Så lækkert.
Vi lavede en vegetar æggekage denne gang, og den var nu altså også rigtig god.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Æggekage i airfryer – nem opskrift på omelet
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 3 æg
- 1 dl mælk eller fløde
- 1 tsk bagepulver kan udelades eller erstattes med 1 spsk kartoffelmel
- salt/peber
- 1-2 snackpebre eller andre grøntsager: peberfrugt, tomatskiver, forårsløg? Grøntsager kan udelades
- evt. bacon 3-4 skiver
- gerne purløg
Sådan gør du
- Pisk æggene med mælk, bagepulver, salt og peber. Bagepulver gør æggekagen mere luftig. Smør formen med et godt lag smør. Jeg brugte en lille pande på 19 cm, andre forme/skåle/fade kan bruges. Kan også laves i muffinforme
- Skær snackpeber i skiver. Hæld æggemassen i den smurte form og fordel grøntsagerne ovenpå.
- Bag nu æggekagen ca. 12-13 minutter v. 180 grader. Tjek den de sidste minutter. Måske den skal have kortere tid. Æggekagen er færdig, når den er sprød, gylden og æggemassen stivnet.
- Servér gerne med purløg og sprød bacon, der kan steges i panden før æggemassen kommer på.
Noter
Du kan stege 3-4 skiver bacon i panden, før æggemassen kommer på.
Lad herefter æggekagen stege i baconfedtet og top æggekagen med den sprøde bacon før servering og gerne purløgKan laves med flere æg, afhængig af formens størrelse. Tilberedningstiden vil evt. skulle forlænges.
Æggekage kan også laves i en almindelig ovn og kan også laves som æggemuffins
Omelet i airfryer – hvor er det altså bare nemt! Genialt, hvis du kun skal bruge en lille æggekage.
En fin lille æggekage til 2 personer, blev der til her. Perfekt lige til min datter og jeg.
Hvis du skal bruge æggekage i ovn til flere, så er det smartere at bruge din almindelige ovn eller en pande.
Tip: Formen skal smøres godt, så du undgår æggekagen hænger i. Her kan det være en fordel at stege bacon på panden først. Det smager jo også bare godt.
Prøv også at lave spejlæg i airfryer elleg koge æg i airfryer. Det kan man nemlig også.
Hvad er forskellen på æggekage og omelet og hvorfor bagepulver i en æggekage?
En æggekage laves gerne med stivelse/bagepulver, så den bliver højere og mere luftig. Jeg bruger nogle gange majsstivelse, kartoffelmel eller bagepulver, som her.
Bagepulver trick jeg fik på en kro, der serverer en høj luftig æggekage. Se f.eks. også denne opskrift.
Hvis du udelader bagepulver/ stivelse, så kan du lave en fin lille og lidt fladere omelet. Tæt lægger man en omelet sammen på midten og det er dog lidt svært her, men den vil smage fint.
Sikke en nem måde at lave æggekage på. Et hit som nem hurtig morgenmad eller frokost til få også.
Smart at man slipper for at holde øje med æggekagen, på samme måde, som når man laver æggekage på pande.
Jeg har endnu ikke oplevet en airfryer æggekage brænde på. Det er SÅ genialt!
Næste gang tror jeg, at jeg vil lave æggekagen med små pølsestykker og cocktailtomater. Skønt at æggekage kan varieres og serveres i så mange afskygninger. 🙂
Prøv også denne omelet i airfryer med spinat og feta. Uhm den er også god og super nem at lave.
Se alle mine over 200 airfryer opskrifter ved at klikke her
Få flere gode nemme opskrifter på æggekage her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
