Æggekage i airfryer - nem omelet opskrift
Nem æggekage i airfryer
Servings: 2 pers.
Equipment
- 1 XXL airfryer andre airfryere kan bruges
- airfryer tilbehør kan også steges i andre ovn forme/fade, der passer i størrelsen
Ingredienser
- 3 æg
- 1 dl mælk eller fløde
- 1 tsk bagepulver kan udelades eller erstattes med 1 spsk kartoffelmel
- salt/peber
- 1-2 snackpebre eller andre grøntsager: peberfrugt, tomatskiver, forårsløg? Grøntsager kan udelades
- evt. bacon 3-4 skiver
- gerne purløg
Sådan gør du
- Pisk æggene med mælk, bagepulver, salt og peber. Bagepulver gør æggekagen mere luftig. Smør formen med et godt lag smør. Jeg brugte en lille pande på 19 cm, andre forme/skåle/fade kan bruges. Kan også laves i muffinforme
- Skær snackpeber i skiver. Hæld æggemassen i den smurte form og fordel grøntsagerne ovenpå.
- Bag nu æggekagen ca. 12-13 minutter v. 180 grader. Tjek den de sidste minutter. Måske den skal have kortere tid. Æggekagen er færdig, når den er sprød, gylden og æggemassen stivnet.
- Servér gerne med purløg og sprød bacon, der kan steges i panden før æggemassen kommer på.
Noter
Kan laves med andre grøntsager eller andet fyld: kylling, spinat, skinke, feta, tomater, pølser? Fyld kan også udelades