Amerikansk æblekage – her får du opskriften på den en nem og lækker kage med æbler.
Den amerikanske æblekage er den nemmeste æblekage du kan lave. Så saftig og lækker og med den lækreste smag af æbler, smør og kanel.
Æblekagen er perfekt at lave, hvis du har mange æbler i haven eller frugtskålen og gerne vil lave kage til gæster i en fart.
Du skal kun bruge få enkle ingredienser til kagen og du har dem med garanti i dine køkkenskabe.
Hvad er en amerikansk æblekage?
Det er en æblekage der minder lidt om en æblecrumble, men hvor dejen bare er blødere, fordi der også er tilsat æg til dejen.
Dejen bliver ikke en smuldredej som i en crumble, men mere en klistret dej, der bare skal lægges på toppen. Kagedejen er rørt sammen på få minutter. Du behøver ikke bruge elpisker eller køkkenmaskine – den nemmeste dej i verden.
Jeg elsker bare de nemme kager, hvor dejen kan røres sammen i en fart, men det har du vist luret, hvis du følger min blog trofast. 🙂
Vi fik besøg af søde mennesker i sommerhuset, så det var en god anledning til at afprøve en ny æblekage.
Vi spiste den amerikanske æblekage med flødeskum til og den var en stor succes.
Den må du prøve – måske du også er ved at drukne i æbler derhjemme?
Få inspiration til flere opskrifter med æbler nederst i dette indlæg.
Opskriften har jeg glædet mig til at dele med dig og du får den lige her:
Amerikansk æblekage – nem kage med æbler – få en god nem opskrift her
Ingredienser
- 200 gram smør smeltet
- 250 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 225 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker kan udelades
- 2 æg
- 10 æbler ca. Mine æbler var af middel størrelse. Anden frugt kan bruges
Kaneldrys
- 2-3 tsl kanel
- 2-3 spsk sukker
Drys (kan udelades)
- Perlesukker kan erstattes med lidt alm. sukker / rørsukker
- mandelflager eller grofthakkede mandler
Sådan gør du
- Smelt smørret i mikroovn eller gryde og lad det afkøle lidt Vask æblerne. Hvis skrællen er fin behøver du ikke skrælle dem
- Skær æblerne i både eller i tern og fordel dem i et ildfast fad/lille bradepande. Mit fad målte 22x32 cm
- Drys kanelsukker over æblerne
- Bland mel med vaniljesukker, bagepulver og sukker i en skål. Rør æggene i sammen med smeltet smør.
- Rør dejen til alle ingredienserne er godt blandet sammen. Bare brug en dejskraber el. lign. Det er blød dej, der er nem at røre
- Fordel dejen i små toppe oven på æblerne. Jeg brugte 2 spiseskeer. Drys evt. perlesukker og mandelflager på toppen
- Bag nu æblekagen ca. 40-45 minutter nederst i ovnen v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Hold øje med den ikke bliver for mørk. Kagen er færdig, når toppingen er sprød og gyldenbrun.
- Servér æblekagen lun med flødeskum, creme fraiche eller vaniljeis til
Noter
Erstat evt. lidt af hvedemelet med kokosmel eller havregryn
Den nemmeste æblekage i verden – prøv en amerikansk æbletærte med låg – kan laves med få ingredienser. SÅ lækker med flødeskum til
Skøn kage! Sprød på toppen, blød kage og søde æbler med kanelsukker i bunden. Uhm den var god!
Vi har SÅ mange æbler i haven og de er bare så fine i år. Skrællen er også fin, så derfor skræller jeg ikke æblerne.
Der er så meget god smag og mange vitaminer gemt i æbleskrællen. Skønt at man kan bruge alt fra æblet og at man slipper for at bruge tid på at skrælle dem. Bare lige et tip til dig. 
Tips til opskriften på den amerikanske æblekage:
Prøv at erstatte lidt af hvedemelet med f.eks. kokosmel eller havregryn, det vil være lækkert. Få inspiration i denne opskrift på rabarberkage med kokoslåg. 
Kan også laves med anden frugt tænker jeg. Jeg glæder mig til at prøve den amerikanske æblekage med pærer, rabarber, blommer? Bestemt en kagedej vi godt kan eksperimentere med os to. 🙂
Til kagen brugte jeg ca. 10 æbler. Jeg fyldte bare kagefadet. Du kan nøjes med færre æbler eller du kan bruge flere.
Størrelsen på æbler svinger meget, men bare fyld fadet halvt op. Det var spiseæbler jeg brugte. Måske du skal bruge lidt ekstra sukker, hvis du bruger madæbler?
Den amerikanske æblekage minder lidt om denne æblekage med mandellåg, hvor en blød dej også lægges ovenpå frugt. Den minder jo også lidt om en æblecrumble, få en god nem opskrift her.
Gæsterne storspiste den lune æblekage og resten af æblekagen gik jeg på tur med til naboerne. Al den kageglæde vi fik ud af 10 æbler. 🙂
Tippet om den dejlige og meget nemme æblekage er nu straks givet videre til dig.
Hvis du stadig har mange æbler i haven og kunne bruge mere inspiration så klik her
Få flere opskrifter på æblekager her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
