Hokkaido i ovn er så nemt at tilberede. Uhm i dag får du opskriften på lækre, sprøde hokkaido fritter lavet af græskar bagt i ovnen.

Søde græskar, kan man bruge til mange lækre ting, man kan f.eks. bage dem i ovnen.  Bagt græskar smager sødt og lækkert. Uhm – det kan du godt glæde dig til at smage.

Lige nu er det græskarsæson og jeg købte så fint og flot et græskar. Se lige, det kan ligge i en håndflade. Jeg synes bare at farven er så fin, og så smager hokkaido græskar jo også rigtigt godt.

Vi skal da bare gå græskar amok, når det er græskar sæson 🙂
Hokkaido i ovn - nem opskrift på græskar fritter

Hokkaido græskar er jo både sundt og fyldt med vitaminer.

Kan man spise skallen på et hokkaido græskar?

Jeps – det smarte ved græskar er, at du sagtens kan spise skallen. Der er både smag og vitaminer gemt i hér, så spis du gerne den. Skallen bliver nemlig bare blød ved tilberedningen.

Skallen lod jeg blive på til dagens hokkaido græskar i ovn og det gik så fint.

Ovnbagt græskar smager rigtigt godt. Skær dem gerne ud i tynde både a la fritter, så bliver de nemlig sprødest.

Hokkaido i ovn - nem opskrift på græskar fritter

Drys gerne parmesanost på, efter tilberedningen. Man kan også nyde dem som de er, gerne dyppet i aioli – den gode  hvidløgsmayonnaise. Så lækre!

Tro mig – det er super nemt at lave græskarfritter og du får opskriften lige her: Hokkaido i ovn - nem opskrift på græskar fritter

Hokkaido i ovn – nem opskrift på bagte græskar fritter hér

Bagt hokkaido græskar fritter - nem opskrift
Lækre hokkaido græskar fritter - nemme og hurtige at lave
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 40 minutter
Ret: Hokkaido i ovn - nem opskrift på græskar fritter
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 hokkaidogræskar lille. Butternut squash ,rodfrugter eller sød kartoffel kan også bruges
  • 3-4 spsk olie raps- eller solsikkeolie
  • groft salt
  • drys: evt. rasp og parmesanost kan udelades eller erstattes med f.eks. lagret cheddar ell. lign.

Sådan gør du

  • Vask græskarret godt/skrub skallen
    Bagt græskar - nem opskrift på græskar fritter
  • Fjern indmaden i græskarret. Du gør det nemmest med en ske
    Bagt græskar - nem opskrift på græskar fritter
  • Skær græskarret ud i smalle skiver på 3-4 mm
    Bagt græskar - nem opskrift på græskar fritter
  • Læg skiverne i en bradepande eller en bageplade, beklædt med bagepapir. Pensl med olie. Drys med salt
    Bagt græskar - nem opskrift på græskar fritter
  • Bag græskar fritterne ca. 30 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Fritterne er færdige, når de er sprøde og gennembagte.
    Bagt græskar - nem opskrift på græskar fritter
  • Drys gerne lidt friskrevet parmesan og friske krydderurter på, før servering. Græskar fritterne smager skønt med aioli til. Fritterne kan du spise i stedet for kartofler eller som grøntsagstilbehør.
    Bagt hokkaido græskar fritter - nem opskrift

Noter

Hvis du kan nøjes med en lille portion, kan de laves i airfryer
Du kan drysse rasp og parmesanost på før tilberedning. 
Prøv også hasselback butternut squash.
 
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Ovnbagt græskar fritter med skræl – nemme at lave i ovnen. Uhm hokkaido græskar i ovn smager rigtigt godt tilberedt som fritterHokkaido i ovn - nem opskrift på græskar fritter

Hvordan smager de så, de bagte græskar skiver?

Rigtigt godt! Bagt græskar har en god lidt sødlig smag, á la sød kartoffel, bare sødere. Jeg synes de blev fint sprøde, men også bløde på samme tid. De smagte skønt!

Tjek også denne opskrift på søde kartoffelfritter ud her:

Søde kartofler - opskrift på søde kartoffel fritter
Lækre søde fritter lavet af søde kartofler
Se opskriften her
Søde kartofler - opskrift på søde kartoffelfritter - nogetiovnen.dk
Du kan bruge butternut squash i stedet for, som faktisk er et græskar. Fritter af kartofler eller rodfrugter som f.eks. gulerødder, pastinak eller persillerod, er jo også også altid et hit.

Drys gerne rasp/parmesanost over før tilberedningen, eller lagret cheddar, så bliver de ekstra sprøde og smagfulde. Hokkaido i ovn - nem opskrift på græskar fritter

Prøv også at drysse friske krydderurter på, helt efter eget valg.

Fritterne kan du spise i stedet for pommes frites af kartofler. Du kan også nyde dem som grøntsagstilbehør. De er et hit!

Nyd dem som tilbehør til frikadeller, grillkylling, rødspættefilet? Du bestemmer.

Hokkaido i ovn - nem opskrift på græskar fritter

Disse ovnbagte græskar fritter kommer vi til at spise tit herhjemme fremover, er jeg sikker på. Dem kan du godt glæde dig til at smage. 

Måske du har græskar i haven? Så vil det være en rigtig god opskrift for dig. Du bliver helt sikkert græskar fritte-fan. 🙂

Bare spring på. Græskar fritterne er SÅ nemme at lave. Hokkaido i ovn er rigtigt lækkert. 

Prøv også den populære hokkaido græskar suppe.  Du kan også bage græskar i ovnen med bacon. Uhm sikke nogle græskar-lækkerier 🙂Hokkaido i ovn - nem opskrift på græskar fritter

Heldige mig. Jeg har et stort græskar, der står klar og venter på at blive brugt – måske det bliver forvandlet til denne lækre græskar suppe?Hokkaido i ovn - nem opskrift på græskar fritter

Uhm – jeg glæder mig også til at prøve et lækkert græskar brød. Jeg har også bagt en græskar kage eller græskarmuffins måske?

Spring du bare på en portion af de bagte hokkaido græskar fritter. De er super gode. 🙂

Prøv også denne græskarpuré, som du kan bruge til alt muligt lækkert 🙂

Skal du kun bruge en lille portion, så kan de bagte græskar laves i airfryer. Få opskrift her. 

Hokkaido i ovn - nem opskrift på græskar fritter

Få flere opskrifter med græskar her:

1.

Butternutsquash suppe - nem græskarsuppe
Nem fedtfattig suppe med Butternut squash
Se opskriften her
Butternutsquash suppe - nem græskarsuppe

2.

Græskarsuppe opskrift - nem hokkaidosuppe
En nem og smuk græskarsuppe af hokkaido græskar
Se opskriften her
Græskarsuppe opskrift på nem hokkaidosuppe

3.

Græskar i ovn med bacon - bagt hokkaido græskar
Bagt græskar med bacon - snack hokkaido græskar
Se opskriften her
Græskar i ovn med bacon - bagt hokkaido græskar

4.

Græskarmuffins - saftige muffins med hokkaido
Saftige muffins med hokkaido græskar og smørcreme
Se opskriften her
Græskarmuffins - saftige muffins med hokkaido

5.

Græskarkage - svampet kage med græskar
Saftig kage med græskar og kanel
Se opskriften her
Græskarkage - svampet kage med græskar

6.

Butternutsquash suppe - nem græskarsuppe
Nem fedtfattig suppe med Butternut squash
Se opskriften her
Butternutsquash suppe - nem græskarsuppe

7.

Græskarboller - luftige boller med græskar
Bløde lækre græskarbrud med solsikkekerner
Se opskriften her
Græskarboller - luftige boller med græskar

8.

Græskar i airfryer bagt hokkaido fritter
Lækre hokkaido græskar fritter i airfryeren - nemme og hurtige at lave
Se opskriften her
Græskar i airfryer bagt hokkaido fritter

9.

Hasselback butternut squash i ovn - nem opskrift
Ovnbagt butternut squash
Se opskriften her
Hasselback butternut squash i ovn - nem opskrift

10.

Græskarpuré opskrift - nem hjemmelavet pure
Nem puré med græskar
Se opskriften her
Græskarpuré opskrift - nem hjemmelavet pure


author avatar
Gitte Hansen
Elsker at lave nem mad, bage lækre kager, udvikle nye opskrifter og formidle til bloggens næsten 80.000 følgere på sociale medier. Arbejder nu fuld tid med nogetiovnen.dk efter 30 år som bibliotekar. Med over 1 mio. månedlige visninger og over 3400 nemme opskrifter, er Nogetiovnen.dk én af Danmarks største madblogs.