Blommekage i kop. Her får du en god opskrift på en nem kage i kop med blommer – nem og hurtigt lavet i mikroovn eller airfryer.
Det er rimeligt vildt, at man kan lave sådan en lille lækker kage på 2 minutter. 
Lige nu er det blommesæson, så jeg selvfølgelig skulle jeg da prøve at lave minikagen med blommer.
Du kan lave kagen med al slags frugt/ alle slags bær. Faktisk smager den også rigtigt fint uden frugt, bare med kardemomme, kanel og glasur.
Jeg brugte ikke kanel til dagens kage i kop kage, kardemommesmagen alene, var så fin til blommer. Stødt ingefær vil også smage lækkert.
Det smarte ved sådan en lille kage er, at man ikke bliver fristet af at tage et stykke til. Der er ikke en kæmpe kage, der står og frister bagefter.
Servér gerne flødeskum, creme fraiche eller vaniljeis til, men den smager også rigtigt fint uden.
Det er super nemt at lave den lille kage i kop med blommer. Er du blevet nysgerrig efter at se flere opskrifter på kage i kop kager nederst i dette indlæg. 
Opskriften er rigtig nem og du kan se den lige her:
Blommekage i kop – få en nem opskrift på kage i mikroovn hér
Ingredienser
- 3 spsk hvedemel
- ½ tsk kardemomme (stødt) kan udelades eller erstattes med stødt ingefær
- ½ tsk vaniljesukker
- ⅓ tsk natron
- 2 spsk sirup kan erstattes med sukker eller honning
- 3 spsk mælk kan erstattes med surmælksprodukt eller vand
- ½ spsk olie raps- eller olivenolie. Kan erstattes med ½-1 spsk smeltet smør
- 2-3 blommer - gerne Victoriablommer kan udelades eller erstattes med anden frugt/andre bær
- Drys: perlesukker, rørsukker ell. alm. sukker kan udelades
- evt. sigtet flormelis som pynt
Sådan gør du
- Bland hvedemel, kardemomme, vaniljesukker og natron i en kop/skål der kan tåle mikroovn. Jeg brugte en lille kokotte
- Tilsæt olie, sirup og mælk og rør til der ikke længere er klumper i Dejen bliver fin og lind. Skyl blommerne og skær dem i mindre stykker. Læg dem på dejen og prop dem lidt ned i dejen. Drys med lidt perlesukker/rørsukker
- "Bag" kagen 1½- minut i mikroovnen ved fuld effekt (900 watt). Mærk efter om kagen føles gennembagt, ellers så bag den yderligere 30 sekunder
- Sigt evt. lidt flormelis over kagen. Nydes lun
Blommekage i kop i airfryer
- Blommekagen i kop kan også bages i airfryer : Bagetid ca. 12-13 minutter v. 160 grader varmluft eller til den er gennembagt.
Noter
Blommer kan udelades eller erstattes med al anden frugt/andre bær.
Prøv en kage i kop med æbler, med pærer eller med rabarberKagen kan også bages i airfryer
Beregn ca. 12-13 minutters bagetid v. 160 grader. Bag gerne 2 af gangen, hvis der er plads i din airfryer.En nem og hurtig kage i kop med blommer – bag kage i mikroovn på ingen tid
Man tror næsten det er lyv, at kagen er så nem at bage.
Det er en hel genial kage at bage, hvis du bliver akut lækkersulten.
Måske dine børn har lyst til at bage en minikage når de kommer hjem fra skole? Den er super nem for børn at bage selv.
Den er et hit at bage en sen aftenstund, hvor du pludselig bliver sulten efter noget lækkert. 
Kan kagen laves i ovn eller airfryer?
Jeps. Har du ikke en mikroovn, så kan kagen selvfølgelig sagtens laves i en almindelig ovn.
Det er dog en meget lille kage, så det vil blive alt for dyrt i strøm, medmindre du har ovnen igang i forvejen.
Her kommer airfryeren ind i billedet. Den lille varmluftovn er nemlig rigtig smart at bage små portioner eller små kager i.
Læs mere om hvad en airfryer er. Du vil sagtens kunne få plads til 2 kage i kop kager i din airfryer tror jeg. Måske du kan få plads til 4, hvis du bruger lidt mindre forme end jeg.
Her har jeg bagt dobbelt portion af kagen i airfryer, som en fin lille rabarberkage.
Kan kagen laves med andet end blommer?
Ja du kan lave den med andre bær/anden frugt. Det kunne være æbler, pærer, jordbær, hindbær, abrikos, brombær, chokolade, nødder, banan, Nutella?
Du kan sagtens sætte dit helt eget præg på din kage i kop. Den smager så fint, næsten uanset hvad du laver den med. Spring du bare på.
Hvorfor bage kage i mikrovn?
Kage i kop kagerne er blevet meget aktuelle lige nu, hvor strømmen er så dyr at bruge.
Den store ovn koster meget energi at varme op, så en kage i mikroovn er et godt alternativ. Man kan spare op til 75% strøm ved at bruge mikrovnen – læs mere her.
Det er virkelig smart, hvis du kun skal bruge kage til 1 eller 2 personer. Når kagen er så lille, er det ret adfærdsregulerende. Genialt, at man ikke lige kan snuppe et stykke til.
God fornøjelse med minikagen til dig.
Få flere gode kage i kop opskrifter her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Men en besparelse på under to kr ved en kage? Jeg forstår ikke beregningen