Croissanter med solbærskum og solbærsyltetøj kan du lave nemt og hurtigt med en rulle croissantdej på dåse.

De små fyldte croissanter kan du lave som en lille lækker dessert eller du kan bruge dem som små nemme fastelavnsboller?Croissanter med solbærskum og solbærglasur

Fastelavnsbolle croissanterne smager nu ganske fint også udenfor fastelavnsbolle sæsonen. Kagerne kan laves og serveres som lækre flødekager året rundt.

Du skal bruge ganske få ingredienser til de små croissant kager. Croissantdej på dåse eller croissanter på frost, fløde og solbærmarmelade.

Nederst i dette indlæg får du tips til andet fyld du kan bruge i croissanterne. De er nemlig også lækre med hindbærskumjordbærskum eller Nutellaskum?Croissanter med solbærskum og solbærglasur

Croissanterne bagte jeg nemt og hurtigt i airfryer, men du kan selvfølgelig også bage dem i ovnen. De kan laves på få minutter.Croissanter med solbærskum og solbærglasur

Solbærglasuren rørte jeg af solbærmarmelade, flormelis og lidt vand. Min glasur blev en smule for tynd, så lav du gerne din en lille smule tykkere. 🙂

Croissanter med solbærskum og solbærglasur – få nem opskrift her

Croissanter med solbærskum og solbærglasur
Små fastelavnsboller med solbær af croissantdej på dåse
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 15 minutter
Ret: Croissanter med solbærskum og solbærglasur
Portioner: 6 stk
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 dåse croissantdej 240 gram
  • 1 æg

Solbærskum

  • 2-2½ dl fløde letpisket til flødeskum
  • 3-4 spsk solbærmarmelade smag til. Andet syltetøj/marmelade kan bruges evt. jordbær, hindbær, brombær?
  • 1-2 spsk flormelis smag til

Solbærglasur

  • 4 spsk flormelis
  • 1-2 spsk solbærmarmelade Andet syltetøj/marmelade kan bruges evt. jordbær, hindbær, brombær?
  • en smule vand

Sådan gør du

Bag croissanterne:

  • Åbn croissantdåsen. Dette gøres nemmest ved at "knække" dåsen ind mod f.eks. bordkanten og vride dåsen åben. Følg anvisningerne på dåsen. Dejen vil nu hurtigt udvide sig.
    Croissant i airfryer - bag croissanter nemt
  • Træk dejen ud af dåsen og læg den på et stykke bagepapir. Skær dejen ud i sammenføjningen, så du nu har 6 stykker dej. Rul nu croissanter ved at rulle dejen fra den brede side ind mod spidsen.
  • Læg croissanterne på spidsen på bagepladen og pensl dem med sammenpisket æg.
    Croissant semlor - fastelavnsbolle croissant
  • Bag croissanterne ca. 12-13 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er gyldenbrune. Kan med fordel også bages i airfryer - ca. 7-8 minutter v. 185 grader. Lad croissanterne afkøle
    Croissant semlor - fastelavnsbolle croissant

Solbærskum:

  • Pisk fløden til skum og vend solbærmarmeladen i. Hvis du ikke ønsker hele bær i din solbærskum, så kan du blende marmeladen med en smule af fløden først, f.eks. med stavblender.

Solbærglasur:

  • Rør solbærmarmelade med flormelis og en smule vand, til passende konsistens. Pas på den ikke bliver for tynd (det gjorde min)
  • Skær croissanterne halvt igennem og fordel solbærskummet på bunden, evt. med sprøjtetylle. Pynt med solbærglasuren på toppen og kagerne er nu klar til servering.
    Croissanter med solbærskum og solbærglasur

Noter

Croissanterne kan også fyldes med marcipan fyld, kaffeskum, jordbærskum, hindbærskum, flødecreme eller f.eks. Nutellaskum
Fastelavnsboller kan også med vandbakkelsesdej eller med butterdej.
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Croissanter med solbærskum og solbærglasur

Hurtige nemme fastelavnsboller med solbærcreme og glasur af solbærmarmelade

Den nemmeste måde at lave fastelavnsboller på. Smart at man kan bruge færdig dej.

Du kan også lave nemme fastelavnsboller af en rulle butterdej? Få inspiration til opskrift her

Det er også super smart at man bare kan bruge marmelade som fyld i bærskum.

Det er især en god fidus om vinteren, hvor vi mangler friske bær. Skønt at man bare kan bruge de forhåndenværende ingredienser i køleskab og skuffer.

Bare brug den syltetøj du har på lager. Næsten alle slags marmelade/syltetøj kan bruges, tænker jeg.

Croissanter med solbærskum og solbærglasur

Er det bærsæson, så prøv f.eks. også at lave croissanterne med brombær.

Denne brombærtærte med brombærskum er skøn!

Brombærtærte med brombærskum - nem kage
Nem brombærkage med bærskum og sprød havregrynsbund
Se opskriften her
Brombærtærte med brombærskum - nem kage

Prøv også jordbærfyldet fra denne lækre kage  mandelbund med jordbærfyld

Mandelbund med jordbær, fløde & chokolade
Nem mandelbund med jordbærskum og chokolade
Se opskriften her
Mandelbund med jordbær, fløde & chokolade
Nemme fyldte croissanter til kaffen – de smager skønt med næsten al slags fyld og så er de meget hurtige at lave.

Croissanter med solbærskum og solbærglasur

Croissanterne med solbærskum var et hit herhjemme.

Smagen var frisk og skøn – solbærskum er det perfekte fastelavnsbollefyld. Prøv også solbærskum i en lagkage?

Prøv også disse Croissant semlor med marcipanfyld. Uhm de er også gode eller disse små fastelavnsboller af croissantdej.

God fornøjelse med dine croissanter med solbærskum. Glæd dig, de smager skønt!

Croissanter med solbærskum og solbærglasur

Få inspiration til flere opskrifter på fyld til dine fastelavnsbolle croissanter her:

1.

Croissant semlor - fastelavnsbolle croissant
Små fine fastelavnsboller af croissantdej på dåse
Se opskriften her
Croissant semlor - fastelavnsbolle croissant

2.

Nemme fastelavnsboller med hindbærskum
Nemme fastelavnsboller med færdig buttedej
Se opskriften her
Nemme fastelavnsboller med hindbærskum

3.

Fastelavnsboller med fyld - af croissantdej
Små fine fastelavnsboller af croissantdej på dåse
Se opskriften her
Små fyldte fastelavnsboller af croissantdej

4.

Nemme små semlor boller af croissant dej på dåse
Små fine fastelavnsboller af croissantdej på dåse
Se opskriften her
Små semlor boller af croissant dej på dåse

5.

Fastelavnsboller af butterdej med Nutella
Nemme fastelavnsboller med færdig buttedej
Se opskriften her
Fastelavnsboller af butterdej med Nutella

6.

Kaffeskum - lækker flødeskum med kaffesmag
Lækker mokka flødeskum med kaffesmag
Se opskriften her
Kaffeskum - flødeskum med kaffesmag til kage

7.

Jordbærcreme - nem flødeskum med jordbær
Nem jordbærskum af jordbær og flødeskum
Se opskriften her
Jordbærcreme - nem flødeskum med jordbær

8.

Hindbærskum - opskrift på hindbærflødeskum
Nem hindbærflødeskum med hindbærsyltetøj
Se opskriften her
Hindbærskum - opskrift på hindbærflødeskum

9.

Kagecreme med fløde opskrift på vaniljecreme
Cremet og luftig kagecreme med flødeskum
Se opskriften her
Kagecreme med fløde opskrift på vaniljecreme

10.

Fastelavnsbolle vandbakkelser med fyld
Nemme fastelavnsboller af vandbakkelsesdej
Se opskriften her
Fastelavnsbolle vandbakkelser med fyld


author avatar
Gitte Hansen
Elsker at lave nem mad, bage lækre kager, udvikle nye opskrifter og formidle til bloggens næsten 80.000 følgere på sociale medier. Arbejder nu fuld tid med nogetiovnen.dk efter 30 år som bibliotekar. Med over 1 mio. månedlige visninger og over 3400 nemme opskrifter, er Nogetiovnen.dk én af Danmarks største madblogs.